Quelles sont les heures d'ouverture ?

Mardi 12:00 - 13:15 19:00 - 23:00 Mercredi 12:00 - 13:15 19:00 - 21:00 Jeudi 12:00 - 13:15 19:00 - 21:00 Vendredi 12:00 - 13:15 19:00 - 23:00 Samedi 12:00 - 13:15 19:00 - 21:00

Le Chapon Fin

Name: Le Chapon Fin
Address: 5 Rue Montesquieu, Bordeaux, 33000, FR
Telephone: +33556791010
Price range: ££££
Rating: 4.7

Page d'Accueil
France
Bordeaux
Le Chapon Fin

Créé en 1825, Le Chapon Fin est l’un des premiers restaurants gastronomiques triplement étoilés. A très bientôt !
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Les célèbres grottes du Chapon Fin, encadrées d'arcades lumineuses créées en 1901 par Cyprien Alfred-Duprat traversent les époques et les modes. La cuisine de Younesse Bouakkaoui innove à chaque saison et les plus beaux millésimes de notre carte nous permettent d'organiser des moments de dégustations exceptionnels au cœur de notre cave du XVème siècle. De nombreux événements s'organisent au sein d

e notre établissement durant toute l'année que ce soit des soirées Jazz, un dîner autour d'un prestigieux millésime de vin ou de champagne, ou encore lors de nos soirées du Wine & Business Club. Enfin, nous nous ferons un plaisir de vous privatiser la salle pour un événement personnel ou professionnel. N'hésitez pas à nous transmettre votre adresse mail pour que nous vous tenions informés de notre actualité.

19/06/2026

Menu Toulouse-Lautrec, Le Maquereau Mariné 🌊✨

Inspiré par l’illustre peintre Henri de Toulouse-Lautrec qui avait ses habitudes au Chapon Fin à la Belle Époque, ce menu du midi célèbre l’art de vivre et la créativité.
Pour débuter ce voyage, le maquereau mariné, vif et iodé, s’unit au confort des pommes de terre et à la douceur d’un ail jeune confit.

17/06/2026

Bordeaux is globally known for its wines, but in recent years, it has also become one of France’s rising gastronomic capitals. The city now has an exciting mix of Michelin-starred restaurants, modern bistros, wine bars, and culinary experiences that blend tradition with creativity. This is where “oeno-bistronomy” comes in.

11/06/2026

Menu Histoire, 2003, Miel mille fleurs et hydromel.

Dans cette création, le miel se révèle avec une délicatesse solaire 🐝✨ L’hydromel apporte sa fraîcheur ancestrale et une note perlée, tandis que les mille fleurs déploient une palette aromatique subtile, entre douceur florale et profondeur boisée.
guillot_

05/06/2026

Le respect du terroir commence ici, dans le sol fertile de notre région 🥕
Ces carottes fanes et haricots croquants, sélectionnées avec soin auprès de nos producteurs locaux, sont de véritables petits bonheurs à déguster.

Nous sublimons simplement leur beauté naturelle par une cuisson juste et un assaisonnement précis, pour laisser s’exprimer toute l’authenticité de la terre.

27/05/2026

Menu Histoire, 2024, Fraises, mélilot et aneth 🍓🌿
Le mélilot apporte ses notes de foin coupé et de vanille sauvage, tandis que l’aneth surprend par sa pointe anisée, créant un équilibre aromatique d’une modernité absolue.
Tout cela, accompagné d’une délicieuse crème anglaise Mélilot pour couronner ce dessert en beauté.

Une escale de légèreté également à retrouver dans notre Menu Déjeuner Toulouse-Lautrec.

25/05/2026

L’excellence, c’est aussi la convivialité. ✨
Parce qu’une grande table, c’est autant ce qu’il y a dans l’assiette que l’accueil que l’on vous réserve. En salle, notre équipe met tout son cœur pour que vous vous sentiez bien, tout simplement.

Un service précis, une attention sincère et surtout beaucoup de plaisir à vous recevoir.

C’est ça, l’esprit du Chapon Fin.
Prêt à passer un bon moment avec nous ?

21/05/2026

Soirée Découverte de Nos Régions ✨🍷🏰

Le 18 juin 2026, venez vivre une expérience unique au cœur de l’univers des grands vins de Bordeaux.

Notre restaurant Le Chapon Fin a le plaisir d’accueillir Nils Vaincot, Responsable Commercial du Château Quintus, pour une soirée immersive placée sous le signe de l’excellence et du partage.

Lié au prestigieux Domaine Clarence Dillon, emblème du patrimoine viticole bordelais — notamment avec les mythiques Château Haut-Brion et La Mission Haut-Brion — le Château Quintus incarne toute la passion et le savoir-faire d’un grand cru de Saint-Émilion.

Au cours de cette soirée exclusive, laissez-vous guider par Nils Vaincot et notre Cheffe Sommelière à travers une dégustation d’exception, où les vins du Château Quintus dialogueront avec un menu spécialement créé par notre Chef Younesse Bouakkaoui.

🍷 Accords mets & vins raffinés
🎤 Rencontre privilégiée avec un expert du domaine
🍇 Voyage sensoriel au cœur d’un Grand Cru

Réservez vite votre place pour ce rendez-vous d’exception !

23/10/2025

Menu déjeuner,
En entrée, thon blanc, pastèque et kumquat : une alliance fraîche et surprenante, pensée pour éveiller vos papilles ✨

Parce qu’à midi aussi, l’expérience gastronomique se vit avec passion.

Adresse

5 Rue Montesquieu
Bordeaux
33000

Heures d'ouverture

Mardi	12:00 - 13:15
	19:00 - 23:00
Mercredi	12:00 - 13:15
	19:00 - 21:00
Jeudi	12:00 - 13:15
	19:00 - 21:00
Vendredi	12:00 - 13:15
	19:00 - 23:00
Samedi	12:00 - 13:15
	19:00 - 21:00

Téléphone

+33556791010

Site Web

http://www.chapon-fin.com/

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