Les Récoltants

13/10/2026

On garde toujours une petite place pour le dessert. 🍐
De saison, gourmand et fait avec amour… La touche sucrée qui fait du bien et qui termine le repas comme il faut. 🤎
À retrouver en ce moment chez Les Récoltants. 🌿

07/10/2026

Tatin d’echalotte | sorbet betterave à la sauge | pickles moutarde

02/10/2026

La blette est de retour dans nos assiettes 🌿
Un légume de saison, cultivé ici, à la ferme des Récoltants.
Des grandes feuilles, des côtes généreuses… et plein de recette à imaginer autour.

En ce moment à la carte, évidemment. 🥬

01/10/2026

Poitrine de veau confite basse températures, des légumes de saison cuisinés avec gourmandise, du jus, du fondant, du croquant…

Une assiette généreuse, pleine de caractère. 🌿🥩

À retrouver en ce moment chez Les Récoltants.

30/09/2026

En ce moment à la carte 🌿

Babaganoush, flat bread tout juste grillé & beurre d’ail noir.
Simple, généreux, plein de goût.
À partager… ou pas. 🫓🖤

29/09/2026

Poitrine de veau confite | courge spaghetti | spaetzels poêlés | Espuma tomme de brebis

25/09/2026

Une nouvelle carte, de nouvelles envies. 🌿

Des produits de saison, des assiettes sincères et toujours l’envie de vous régaler en direct du champ à l’assiette

On vous laisse découvrir… 🍷

18/06/2026

Parce qu’il faut toujours garder une petite place pour le dessert.

Notre douceur du moment, préparée maison et servie avec beaucoup d’attention.

27/05/2026

20/05/2026

Le geste du chef.
Le temps des macérations.
L’odeur fraîche de l’ail des ours tout juste récolté.

Ici, chaque préparation raconte une saison, un produit, une envie de faire maison jusqu’au bout.

Vinaigres infusés, bocaux en préparation, cueillettes sauvages… une cuisine vivante qui prend le temps.

Parce qu’avant d’arriver dans l’assiette, tout commence là ✨