Auberge de la Haute Joux

Auberge de la Haute Joux Loisel Théo vous propose des mets frais, de qualité et préparés avec soin. Notre restaurant e...

Voici la liste des producteurs et partenaires, à proximité de l’auberge pour la plupart, avec lesquels nous travaillons ...
09/07/2026

Voici la liste des producteurs et partenaires, à proximité de l’auberge pour la plupart, avec lesquels nous travaillons régulièrement - et pour certains, depuis quelques années maintenant!!

Merci infiniment

Nous sommes heureux de vous présenter notre nouvelle carte pour la saison d’été!À l’honneur : le terroir franc-comtois, ...
02/07/2026

Nous sommes heureux de vous présenter notre nouvelle carte pour la saison d’été!

À l’honneur : le terroir franc-comtois, pour régaler vos papilles !

Summer body - s’abstenir ! 😀

Toute l’équipe de l’Auberge de la Haute-Joux est heureuse de vous accueillir pour la saison d’été (inattendue!!) dans un...
30/06/2026

Toute l’équipe de l’Auberge de la Haute-Joux est heureuse de vous accueillir pour la saison d’été (inattendue!!) dans une nouvelle ambiance! La cave n’a rien perdu de son charme et de sa fraîcheur (pratique en ces temps de canicules! )

Le premier service a lieu demain à partir de 12H!
Nos jours et horaires d’ouverture sont les suivants: du mercredi au samedi - midi et soir ; le dimanche, uniquement le midi .

Pensez à réserver !

04/06/2026

RÉOUVERTURE DE L’AUBERGE LE MERCREDI 1ER JUILLET À MIDI!!!
RECHERCHE CUISINIER-CUISINIÈRE / SERVEUR-SERVEUSE!!!

Nous vous annonçons la réouverture de l’auberge pour la saison d’été. Étonnés, surpris? Nous aussi!
Nous avons fait le choix d’arrêter définitivement l’activité de l’auberge en novembre dernier.
Nous avons mis en vente le fond de commerce et nous nous sommes engagés, comme nombreux d’entre vous le savez, dans des travaux de rénovations du restaurant et autres locaux. Mais comme la vie est pleine de surprises et de rebondissements,nous avons rencontré des imprévus conséquents financièrement. Ces imprévus ont nécessairement remis en question la fermeture définitive de l’auberge. Vous pourrez penser de nous que nous ne sommes pas visionnaires — et bien c’est vrai !
Ainsi pour pouvoir clôturer les travaux qui ont eu lieu dans l’auberge, nous faisons le choix d’ouvrir pour la saison d’été.

Qu’allons-nous faire? Nous souhaitons vous proposer une cuisine simple et savoureuse, qui continue de mettre en lumière les producteurs locaux. Nos carte des mets ainsi que des vins et boissons seront volontairement réduites, à l’image de notre équipe, qui s’élève pour l’instant au nombre de deux 😀 ! Nous en profitons pour glisser par ici que nous cherchons une personne en cuisine et une personne en salle!

Adresse

2 Rue Jura
Bonnevaux
25560

Heures d'ouverture

Mercredi 12:00 - 15:00
19:00 - 23:00
Jeudi 12:00 - 15:00
19:00 - 23:00
Vendredi 12:00 - 15:00
19:00 - 23:00
Samedi 12:00 - 15:00
19:00 - 23:00
Dimanche 12:00 - 15:00

Téléphone

+33381897099

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