Auberge de la poutre

07/03/2024

Pour préparer la saison estivale nous recrutons en salle :
un(e) maitre d'Hôtel ,
un(e) assistant Maitre d'Hôtel,
un(e) chef de rang.
Envoyer vos candidatures à l'adresse suivante [email protected]

19/09/2021

Rejoignez l'équipe de L'Auberge de La Poutre en cuisine afin de seconder Notre chef François MOUREAUX.
Commis au poste des garnitures chaudes.
Possibilité de saison d'hiver à Courchevel.

23/05/2021

L'Auberge de la Poutre vous propose son Menu " Fête des Mères " à emporter.
Pensez à réserver vos commandes au plus t**d jeudi 27 mai 12h00. Tarif : 35 € par personne
Retrait :
Samedi 29.05.21 entre 14h00 et 16h00
Dimanche 30.05.21 entre 10h30 et 12h00.
RESERVATION : [email protected]

04/03/2021

https://mobile.france.tv/france-3/meteo-a-la-carte/2317141-gastronomie-filet-mignon-de-veau-farci-au-comte.html

Direction le Jura où François Moureaux, notre chef du jour, propose une recette de filet mignon de veau farci au comté. Un plat parfait pour cette fin d'hiver. Ingrédients : Viande : - 600 gr de filet mignon de veau - 200 gr Comté Bio - Thym - Ail - 50 gr Beurre - Huile d’olive - Sel, poivre ...

06/02/2021

De retour dans le Jura pour la Saint Valentin, nous vous proposons un menu spécial en édition limitée...
TARIF : 35 € par personne.
Renseignements et réservation au 04.79.06.25.90.
Sur commande uniquement, avant le 11.02.2021.
A très vite.

27/06/2020

- À EMPORTER - Menu du 3 Juillet
Nous vous proposons un nouveau menu à emporter :
(à retirer entre 17:00 et 19:00)

# Royale de comté au curry

# Joues de porc sauce vin rouge, gratin de pommes de terre

# Panacotta verveine framboise

Prix du menu à emporter
25 euros
Merci de bien vouloir réserver avant lundi soir.

15/06/2020

- FÊTE DES PÈRES -
Nous vous proposons pour la fête des pères, un menu à emporter en plus de vous accueillir au restaurant :

🧡 Biscuit moelleux de truite du Jura et bisque d'écrevisses
💛 Suprême de pintade rôti, sauce au sapin et darphin de pommes de terre
❤️ Entremet chocolat et thé, salade de fraises à la menthe

Uniquement sur réservation avant jeudi 18 Juin
Tarif à emporter : 25 euros / personne
* dimanche midi uniquement

03/06/2020

Dès le 5 juin, toute l'équipe sera là pour vous accueillir de nouveau ... Nous avons hâte de vous retrouver !!🤩🤩🤩



Asso Made in Jura Jura Tourisme Montagnes du Jura

25/05/2020

[MENU SPÉCIAL PENTECÔTE] De retour de nos montagnes dans le pays des lacs, et en vue d'une réouverture.... que nous espérons imminente, l'équipe du restaurant La Poutre se remet au fourneau pour vous proposer un menu pour les prochains week end.
Nous aurons le plaisir de vous conseiller sur un accord mets & vins selon vos goûts .. ! 😀
Uniquement sur réservation avant jeudi 28 mai 19h00,
par mail à
[email protected]

Prenez soin de vous...
L'équipe du restaurant La Poutre

28/01/2020

Steven Naessens à Arbois, Joël Césari et Romuald Fassenet à Dole conservent la confiance des inspecteurs.

11/08/2019