Zou Maï

04/06/2026

Matcha Powa 🍵

Une création de Sophie, fraîche, originale et pleine de peps !✨
Gin, matcha, jus de citron, un cocktail parfaitement équilibré entre douceur et acidité.
Et le petit plus : le matcha, riche en antioxydants, apporte un vrai boost d’énergie ! 🌿

A retrouver dans notre carte de printemps.
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📍 Zou Maï – 472 Av. des Fontaines Wallace, 84500 Bollène
📞 06 81 65 09 26

01/06/2026

KESKONMANGE #23 🍽️

Cette semaine, Maxime te fait voyager entre Méditerranée et cuisine familiale généreuse !

Lundi
🥩 Assiette mix grill, pommes de terre sautées

Mardi
🐟 Filet mignon, sauce vitello tonnato, PDT rôties
Une spécialité italienne surprenante où une sauce froide au thon et aux câpres vient sublimer la viande. Un grand classique du Piémont.

Mercredi
🍋 Piccata Romana, orzo blanc
La piccata romana est une escalope de veau finement tranchée puis poêlée, servie avec une sauce citronnée au beurre et aux câpres. Un plat romain simple, élégant et plein de fraîcheur.

Jeudi
🍖 Osso bucco aux olives, zestes d'agrumes, tagliatelles
L'osso bucco est un incontournable de la cuisine italienne : du jarret de veau mijoté longuement jusqu'à devenir fondant. Notre version est relevée par des olives et des zestes d'agrumes pour apporter une belle touche méditerranéenne.

Vendredi
🥘 Couscous royal — 18 €
Notre traditionnel couscous royal est de retour avec sa semoule, ses légumes mijotés et ses différentes viandes.
⚠️ Victime de son succès, il part très vite : pense à réserver dès maintenant pour être sûr d'en avoir !

📍 Tous les plats du jour sont à 13,60 €, sauf le couscous royal à 18 €.
📞 Réservations au 06 81 65 09 26

ATTENTION: un problème technique sur notre site internet nous empêche de voir nos réservations en ligne - merci de votre compréhension

À très vite chez Zou Maï ! 💛

26/05/2026

25/05/2026

KESKONMANGE #22 🍽️

Cette semaine, on voyage entre Provence, Andalousie, Caraïbes et Méditerranée, avec toujours la même philosophie : du fait maison, des produits de saison et beaucoup de gourmandise.

Lundi (suggestion du chef à 19€)
🐑 Côtelettes d’agneau, légumes racines rôtis, mousseline de carottes.

Mardi
🧄 Aïoli provençal
Le grand classique du Sud : légumes de saison, poisson, œuf dur et sa généreuse sauce aïoli maison. Une institution !

Mercredi
🍅 Salmorejo andalou revisité
Cousin plus onctueux du gaspacho, le salmorejo est une soupe froide originaire de Cordoue, préparée à base de tomates mûres, pain, huile d’olive et ail. Nous le revisitons avec de la mozzarella fondante, de la roquette, des pignons torréfiés et de l’œuf dur pour une version fraîche, gourmande et pleine de soleil.

Jeudi
🌴 Colombo de poulet, mesclun malté
Plat emblématique des Antilles, le colombo est un mélange d’épices hérité des influences indiennes, aux notes douces et parfumées de curcuma, coriandre et cumin. Notre poulet mijote lentement dans cette sauce généreuse, accompagné d’un mesclun relevé par une vinaigrette aux accents maltés.

Vendredi
🥙 Palet de kefta, légumes grillés, houmous
Des keftas parfumées aux épices, des légumes grillés et un houmous maison pour terminer la semaine sous le signe de la Méditerranée.

📞 Réservation conseillée : 06 81 65 09 26
💻 www.restaurant-zou-mai.fr

Plat du jour : 13,60€ (sauf suggestion du chef du lundi à 19€)

18/05/2026

🍽️ KESKONMANGE #21 🍽️

Cette semaine encore, on voyage un peu dans l’assiette chez Zou Maï 🌞

Mention spéciale pour le plat de demain qu’on adore préparer :
🐙 Poulpe snacké, tombée de fenouil, gingembre & cébettes
Un plat tout en fraîcheur et en équilibre, avec un poulpe bien saisi à la plancha, fondant à l’intérieur, accompagné d’un fenouil doucement confit et relevé par la fraîcheur du gingembre et des cébettes. Clairement un de nos plats du jour préférés👀 (18€)

Et vendredi, place à un grand classique de la cuisine française :
🥘 La noix de veau Nemours
Une pièce de veau tendre et mijotée, servie avec ses traditionnelles garnitures “à l’ancienne” :
🥕 carottes Vichy légèrement glacées,
🫛 petits pois à l’anglaise,
🥔 pommes de terre sautées.
Une cuisine généreuse, réconfortante et pleine de souvenirs ✨

📞 Pense à réserver ton plat du jour au 06 81 65 09 26
🥗 Plat du jour : 13,60€
📍Zou Maï — Bollène

13/05/2026

À la rencontre de nos producteurs.🧀

Aujourd’hui, nous mettons à l’honneur La Cave du Fromager à Bollène, partenaire local avec qui nous partageons le goût des bons produits et du travail bien fait depuis notre ouverture.

Chez Stéphanie et Cédric, chaque fromage est sélectionné avec soin, conseillé avec passion et choisi pour sa qualité. Une belle adresse de proximité que nous sommes heureux de retrouver aussi dans l’assiette chez Zou Maï.

Mention spéciale à leurs pièces montées de fromages affinés qui ne vous laissent pas indifférents lors de nos évènements privés 👌🏻

Parce que bien cuisiner, c’est aussi savoir bien s’entourer.
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📍 Zou Maï – 472 Av. des Fontaines Wallace, 84500 Bollène
📞 06 81 65 09 26

12/05/2026

Une pause gourmande et pleine de douceur avec notre cheesecake au matcha.🍵

Son goût doux et crémeux, rencontre le matcha dénué d'amertume pour un dessert aussi surprenant que savoureux.

Le matcha est aussi reconnu pour ses bienfaits : naturellement riche en antioxydants, il apporte une énergie douce et durable, idéale pour finir le repas sur une note légère.

Parce qu'on adore prendre soin de nos clients 💚

À découvrir chez Zou Maï !
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📍 Zou Maï – 472 Av. des Fontaines Wallace, 84500 Bollène
📞 06 81 65 09 26