Le Chasse-Marée

19/03/2026

Bonjour à toutes et tous !!!

cette semaine, côté coquilles nous vous proposons des moules gratinées aïoli, des huîtres de pleine mer n°2 et des Saint Vaast n°3 de Normandie...

Du filet de Daurade sauce poivron chorizo pour le salé et pour le sucré la pavlova poire praliné en accompagnement du Pao-Pao et des Optimist CBS.

Très belle semaine à vous

Violette et Stéphane

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10/03/2026

Belle journée à toutes et tous,

Cette semaine, nous vous proposons des Royales d'Isigny de la ,
La marmitte de moules au chorizo,

Un Coco curry des Marées et le retour de la pavlova poire/praliné,

En plus de notre carte habituelle de tapas de coquillages et de crustacés, nos gambas géantes et nos homards bretons.

A très bientôt
Violette et Stéphane

Attention, pas de disponibilité pour le soir du vendredi 13 Mars.

Le Chasse-Marée , 4 route du Lac 81700 BLAN
Réservation au 06 61 86 12 87

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05/03/2026

Bonjour à toutes et tous !!!

nous sommes de retour et voici nos propositions :
des Perles salines de Normandie et des spéciales de claires de Marennes.
ainsi qu'une belle daurade royale d'environ 700g servie avec Moules, Palourdes, Couteaux et Gambas en mode Parillada.

Attention !! suite à un désordre électrique, découvert à notre retour, nous ne serons pas en mesure de vous recevoir ce vendredi 6 Mars à midi exceptionnellement et tenons encore à remercier chaleureusement, pour leur compréhension, les personnes qui avaient réservé pour le service de mdi.

A très bientôt

Violette et Stéphane

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18/02/2026

Un grand bonjour à toutes et tous,

Une journée ensoleillée, celà fait du bien !!

Voici bien evidemment nos propositions de la semaine avant une petite semaine de break pour
Le Chasse-Marée, qui réouvrira ses portes le vendredi 6 Mars.

A la carte :
Des huîtres normandes de Saint-Vaast calibre n°2 et des Spéciales Fines de claires n°3

Des linguini aux palourdes, lègèrement pimentées ainsi qu'une Zarzuela : merlu, seiches et moules sur un lit de pomme de terre

Mais aussi nos couteaux, gambas, crevettes, moules et huîtres gratinées ainsi que nos homards bretons.

Vous souhaitant une très bonne semaine,

Violette et Stéphane

11/02/2026

04/02/2026

Bonjour à toutes et tous,

Cette semaine nous vous proposons :

Des Linguini saumon Gravlax ainsi qu'une cassole de la mer ,

Et pour les huîtres : des perles salines n°2 de Normandie et des fines de Cancale Bretonnes

Pour information complémentaire :

Le restaurant sera exceptionnelement fermé le vendredi 13 au soir
Ainsi que du jeudi 26 Février au Jeudi 5 Mars inclus.

Vous souhaitant une très bonne semaine

Violette et Stéphane
4 route du Lac - BLAN 81700
réseravtion au 06 61 86 12 87

̂tres

28/01/2026

Bonjour à toutes et tous ,

Pour cette dernière semaine de janvier, nous vous proposons un détour par Carnac afin de déguster des huîtres n°3 ainsi qu'un passage par Saint-Vaast La Hougue pour de belles normandes n°2;

Côté plat, c'est un "Curry de la mer" au lait de noix de coco qui vous attend.

La Pavlova poire praliné sera encore présente en compagnie du Pao-Pao.

Très belle semaine à vous et au plaisir de vous recevoir,

Violette et Stéphane
réservation au 06 61 86 12 87
4 route du lac - 81700 Blan

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28/01/2026

La galerie ArtCoBlan accueille jusqu’au 8 février une cinquantaine d’œuvres réalisées par des artistes plasticiens, en partenariat avec le restaurant Le Chasse-Marée.

24/01/2026

Bonjour à toutes et tous,

Voici notre menu spécial saint-Valentin à venir déguster en couple, en famille ou même entre ami(e)s
si le coeur vous en dit !!!

Uniquement sur réservation avant le lundi 9 Février

A très bientôt

Violette et Stéphane
4 route du Lac - 81700 Blan
06 61 86 12 87

21/01/2026

Un grand bonjour à vous !!

Cette semaine c'est le retour de la parillada poissons, coquillages et gambas qui sera à l'honneur....
dorades, gambas, couteaux, moules et palourdes à déguster seul(e) ou à deux.

Pour les huîtres : une Fine de Normandie avec la Perle saline n°3 ainsi qu'une n°2 pleine mer de la famille TAILLEPIED.

Une pavlova Poire Williams pochée et crême praliné vous sera proposée cette semaine en plus du Pao-Pao et de l'optimist CBS.

Très bonne semaine à toutes et tous

Violette et Stéphane
Réservation au 06 61 86 12 87

̂tres

19/01/2026

Vous aussi , réservez votre table au Chasse-Marée pour la Saint-Valentin