JinJi Table Coréenne

01/01/2017

Bonne année à tous Jinji vous souhaite que du bonheur et aussi de l'appétit. Nous vous accueillerons à partir du mercredi 4 janvier 2017.새해 복 많이 받으세요

05/11/2016

Merci à vous tous pour votre soutien et amour!
Jinji sera ouvert le 11 novembre uniquement le soir.
0561157100, merci de réserver en avance :)
Bon weekend!

31/10/2016

Votre table JinJi reouvre le 2 novembre pour votre déjeuner. Nous vous souhaitons une belle journée de Toussaint!

30/07/2016

Votre table aimée JinJi restera ouverte pendant le mois d'août avec un menu sur ardoise :)

Nous vous souhaitons un bel été à Blagnac! à très bientôt!

03/05/2016

Nouvelle carte chez JinJi en attendant impatiemment le printemps... :)

Notre cuisine est élaborée dans l'esprit locavore et bio
sans MSG ou colorant artificiel
pour votre santé et un plaisir culinaire durable.
Ici, au JinJi, nous vous servons ce que nous aimons.

ENTREES Starters

잡채Jap ché
Nouilles transparentes de patate douce avec légumes de la saison (végétalien)

콩 아몬드 비지 Kong Almond Biji
Crème légère au soja et à l'amande, délicate et fraîche (végétalien)

양념통닭Yang Nyeom Ton Dak
Suprême de poulet croustillant enrobé d’une sauce spéciale sucrée-épicée,
salade coréenne de choux et oignons

PLATS Main Course

두부 불고기 Dou Bou Bul Go Gi
Tofu mariné dans une sauce légèrement relevé, cuisson barbecue sur table
(Végétalien)

소고기 냉채So Go Gi Néng Ché
Bœuf d'Aubrac en salade, cuit dans un bouillon,
avec une sauce Aloé Vera

오늘의 요리 Plat du moment
Suggestion du moment inspiré du marché

유기농 송어 회비빔밥 Hwey Bi Bim Bap
Bi Bim Bap de truite bio des Pyrénées crue et algues, sauce au Yuja
Servi dans un bol en bronze (Végétarien)

육회비빔밥 Yuké Bi Bim Bap
Bi Bim Bap au tartare de bœuf Aubrac à la coréenne,
servi dans un bol en granit

맥적Mék Jeok (supplément de deux euros)
Porc noir de Bigorre cuit à basse température puis grillé,
sauce aux douze épices

DESSERTS Desserts

코코넛 생강 푸딩 Blanc manger coco gingembre
Flan au coco-gingembre avec un coulis de kiwi bio

녹차 티라미수Tiramisu au thé vert
Tiramisu façon JinJi au thé vert coréen avec des biscuits rose de Reims
aux œufs de ferme ou bio

고구마 초콜릿 무스Mousse au choco patate douce
Mousse au chocolat noir et patate douce (végétalien)

14/04/2016

Enfin le beau temps est arrivé, notre terrasse est ouverte de nouveau :)
En plus, dans une semaine nous commençons une nouvelle carte de saison! à bientôt!

11/02/2016

Votre table JinJi est ouvert exceptionnellement le dimanche soir le 14 février pour la fête de Saint Valentin!

Le menu spécial sera proposé pour le samedi et le dimanche, et il vous reste encore quelques places.

Si vous ne savez pas encore comment faire plaisir à votre amoureuse/x, réservez une soirée chez nous :)

05 61 15 71 00
[email protected]

Your favorite table JinJi will be exceptionally open on Sunday evening, the 14th February for the Saint Valentine!

A special 6 courses menu will be served on Saturday and Sunday, and there are still a few places left for you.

If you still do not know what to do to please your dear partner, book a table for a sweet evening out at JinJi now :)

Mise en bouche

Radis Collet Vert dans un bouillon Safrané avec de magret séché aux épices coréennes

accompagné d'un verre de champagne Pierre Gimmonet

Première entrée

Truite bio des Pyrénées façon glavlax à la coréenne
et champignon noble 'Seogi'

Deuxième entrée

Foie gras mi-cuit au KimChi accompagné du crumble de pain d'épice maison
et chutney d'orange sanguine

Troisième entrée

Popcorns de suprême de poulet croustillant avec la sauce sucrée-épicée
et chips de poireau

Plat - à choisir lors de la réservation

Pavé de thon albacore avec une sauce au poire et piment
et nouilles u-don sautées

ou,

Magret de Sud-ouest aux douze épices et des petits légumes glacés

Farandole de dessert

Poire pochée au caramel beurre salé et speculoos
Mousse au chocolat noir au confit de gingembre
Tiramisu à l'herbe médicinale 'absinthe' coréenne

Prix : 55 euros par personne

24/12/2015

Pour les fêtes de Noël et Saint Sylvestre, l'équipe de JinJi sera avec sa famille, ses amis aimés.

Nous avons passé une année agitée avec de l'émotion...
Nous espérons une meilleure année pour vous tous, que la nouvelle année, nous pourrons semer plus de bonheur en partageant du plaisir et des sourires.

Votre endroit JinJi se repose du 24 décembre au 4 janvier.

Bonnes fêtes, avec de l'amour.

03/11/2015

https://instagram.com/p/9oO9w0BrNW/

“Quand on commence à sortir les manteaux d'hiver, il n'y a pas mieux qu'un servi dans un bol en granit très chaud... pendant le au fond…”

28/10/2015

Saumon label rouge d'Ecosse mariné dans une sauce au Yuja (citron coréen) avec les deux lentilles et une petite terrine de pois cassés... on salive en servant...

22/10/2015

Dessert du moment, gâteau à la confiture de coing avec coulis de myrtille et caramel salé allégé ;) bonne appétit!!




Www.jinjiresto.com 0561157100

17/10/2015

Porc noir de Bigorre cuit à basse température à 80°c pendant 5 heures puis glacé aux douze épices servi avec du riz et la purée de potiron ;) fondant, gourmand et savoureux...