30/04/2026
Certains l’ont appris,
d’autres l’ont deviné,
et pour certains… la porte est restée close.
Aujourd’hui, je prends le temps de vous le dire.
L’aventure du Restaurant La Tosca s’arrête cette année.
Ces dernières années ont été intenses, riches, parfois folles, mais surtout profondément humaines.
Aux côtés de Raphaël, mon dernier salarié, et de toutes les personnes qui ont fait vivre ce lieu, nous avons partagé bien plus que des services : des rencontres, des rires, et des souvenirs précieux.
Merci à tous ceux qui ont poussé cette porte, de près ou de loin.
Clients fidèles, curieux de passage, collaborateurs, partenaires… vous avez fait vivre La Tosca.
Aujourd’hui, je referme cette porte avec la tête pleine de souvenirs.
Mais l’histoire ne s’arrête pas là.
De nouveaux projets, de nouvelles envies et de nouveaux défis arrivent très bientôt.
Alors restez là…
Nous aurons d’autres occasions de nous retrouver.
Elodie
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