Alliait

04/06/2026

30/04/2026

Deux changements sont apportés à notre gamme glacée pour cette nouvelle saison qui démarre ☀️
La fraise 🍓 et l'ananas 🍍 passe de crème glacée à sorbet plein fruit toujours dans le but d'améliorer nos parfums.
Nous proposons donc une nouvelle alternative qui laisse plus de place au goût de ces 2 fruits et plus rafraichissante 😎 Nous attendons vos retours 😋

Ce week-end, nous proposons également en pâtisseries glacées des tartes au citron 🍋 et bien sûr nos omelettes norvégiennes.

20/03/2026

Bonsoir,

voici nos propositions de gâteaux glacés pour les fêtes de Pâques 🐣 :

- Un Paris-Brest glacé, le grand classique en version glacé composé d'une couronne de choux garnis de glace praliné noisette 🌰, crémeux noisette, noisettes concassées et amandes effilées
Taille unique 8-10 parts Tarif à la ferme 27€

- Le choco-Banane parce que Pâques resonne avec chocolat 🍫 retrouvez notre glace au chocolat mariée à la glace banane 🍌 sur un biscuit croustillant dulcey, décor meringue chocolatée, ganache chocolat noir et chips de banane
Taille 6 parts et 10 parts Tarif à la ferme 22€ et 30€

- Et enfin notre omelette norvégienne à la vanille que vous pouvez retrouver toute l'année
Taille 6 parts et 10 parts Tarif à la ferme 18€ et 25€

Disponible dès ce samedi. Préférable de commander pour le week-end de Pâques

Ouvert tout les samedis 10h-12h 14h-17h
Gaec de la laitière
Barillére 03430 Sauvagny
07.81.84.62.11

06/01/2026

Bonsoir,
Tout d'abord nous vous souhaitons une très belle année 2026 !
Nous vous remercions de nous avoir de nouveau fait confiance pour vos desserts de fêtes 🎊

Dans l'effervescence de cette fin d'année, nous n'avons pas eu le temps de vous parler de notre médaille d'argent 🥈 obtenue au Concours de Lyon 2026. Une belle médaille qui récompense notre glace vanille présente dans nos omelettes norvégiennes version vanille 🥳
En effet il y a une différence entre la glace vanille en pot (sans œufs) et celle présente dans nos omelettes norvégiennes (avec œufs). Les blancs servent a monter la meringue, les jaunes sont donc utilisés dans la glace 😉
Œufs Bio 🥚provenant du GAEC du Turail à Doyet

Et merci aux petits lutins qui ont prêté main forte durant cette période chargée !

10/12/2025

Où retrouvez nos desserts glacés en dehors de la ferme ?

Carrefour Market Bourbon l'Archambault📍 Bourbon l'Archambault
Basilico-Epicerie Gannay 📍Gannay sur Loire
Très Allier, Magasin de Producteurs 📍Saint pourçain sur sioule
L’échoppe de la Vauvre - Vallon en Sully 📍Vallon en Sully
L'échoppe de la vauvre Bourbon 📍Bourbon L'archambault
Le gout du local 📍Culan
La Ferme Saint Pierre 📍Montluçon
Lebrebisduberry 📍Saulzais le potier
Le panier de Victor 📍Saint-Victor
Locavor Allier 📍Vichy, Saint germain des fossés, Cusset
Pomme de terre locale de Saint-Beauzire et autres. SAS Paysans Gourmands.📍63360 Saint-Beauzire
Cocotterie Giraud 📍 Le Vilhain
Leclerc 📍Bellerives sur Allier

14/11/2025

Parce que l'on approche petit à petit de Noël..🎅

Voici les bûches glacées que nous vous proposons pour les fêtes de fin d'année :

La Bûche tentation noisette 🌰: crème glacée vanille, crémeux noisette, biscuit craquant, noisettes caramélisées.
La Bûche de Tronçais : Glace caramel et crème de whisky🥃 , croustillant chocolat, décor crème glacée café et chocolat.
La Bûche Blueberry : Crème glacée vanille, glace yaourt myrtille 🫐, biscuit chocolat, coulis myrtille, enrobage chocolat blanc.

Tarifs à la ferme : bûche 6 parts 22€/10 parts 30€

Nos omelettes norvégiennes toujours composées d'une génoise, de meringue italienne et qui se déclinent cette année en 3 versions :
- Version Vanille
- Version Fruits rouges 🍓
- Version Plombière (Kirsch et fruits confits)

Tarifs à la ferme : omelette norvégienne 6 parts 18€/10 parts 25€

⚠️Pensez à réserver avant le 16 décembre de préférence pour Noël et le 25 décembre pour le nouvel an !

Jours d'ouverture pour les fêtes de fin d'année :
Chemin des glaces, Barillère 03430 Sauvagny
Samedi 20 décembre
Lundi 22 décembre
Mardi 23 décembre
Mercredi 24 décembre

Samedi 27 décembre
Mercredi 31 décembre

30/10/2025

L’automne 🍂 fait revenir avec lui notre bûche de Tronçais avec ses parfums réconfortants (crème de whisky de la Distillerie de Monsieur Balthazar 🥇, caramel, café de la Brulerie Bretonnie 🥇sur croustillant au chocolat 😋)
Tarif à la ferme :
6 parts 22€
10 parts 30€

Disponible à partir de ce samedi (10h12h 14h18h) avec également nos omelettes norvégiennes vanille, plombière 🥈ou fruits rouges 🍓

Glace Alliait
Chemin des glaces, Barillere
03430 Sauvagny

17/10/2025

Ce dimanche 19 octobre à Bizeneuille il y aura la fête de la courge entre concours et atelier cuisine, marché de producteurs locaux, et l'animation phare du jour ce sera le loto bouses, avec des très beaux lots à gagner en fonction des humeurs des vaches...

On détaille tout ça avec à l'organisation pour le Comité des fêtes de Bizeneuille Séverine Natté, Corentin Descloux et Patrick Massard : http://www.radiormb.com/podcasts/l-invite-du-jour-4/presentation-de-la-fete-de-la-courge-et-loto-bouses-qui-a-lieu-ce-dimanche-19-octobre-a-bizeneuille-24669.html

30/08/2025

🎊Concours de labour cantonal à Hérisson le 30 août ! 🎊

📆Nous vous donnons rendez-vous le 30 août à partir de 14h au chat pendu à Hérisson pour assister à notre traditionnel concours de labour.

🚜Tout au long de la journée des animations vous attendent : exposition et démonstration de matériel, structure gonflable, balade en calèche …

🌾Venez profiter d’un bon moment tous ensemble, comme on sait si bien le faire !

Repas le soir 20€
🍽️ Menu : Terrine, Faux filet accompagné de frites, fromage et glace fermière
‼️ LE TOUT 100% LOCAL ‼️

🧑‍🧑‍🧒‍🧒Que vous veniez en famille ou entre amis, c’est l’occasion parfaite pour soutenir l’agriculture locale tout en partageant un bon moment !

🎶Ambiance festive garantie par DJ Manathan ! 🎶

15/08/2025

Erreur d’appréciation de ma part, la chaleur a fait sécher le maïs très vite nous devions le ramasser avant qu’il ne soit trop t**d.
Le labyrinthe est donc terminé.. je m’excuse pour les personnes qui avaient prévu de venir ce week-end !