Pirum

21/07/2026

☀️ Une petite pause pour profiter en famille de ce merveilleux soleil !

La partie traiteur revient dès la semaine prochaine mais la partie épices est toujours disponible en livraison via Colissimo ou à emporter en boutique au 14 rue des Chenevières à Binges 📍

💚 QUALITÉ & SOLIDARITÉ

Chez PIRUM, pas de compromis :

- Viandes et volailles 100% françaises.
- Légumes locaux et de saison.
- Impact Social : Chaque achat de la partie épicerie finance des projets humanitaires concrets.

💛 Petite nouveauté : 10% sur toute la carte et la partie épicerie pour les Comités d'Entreprises, n'hésitez pas à me donner les coordonnées de vos CE pour que je leur propose ce bon plan !

Merci à tous pour votre confiance !
Pensez à me soutenir en me laissant un petit avis sur Google ❤️
____________________________________________________________________________

📍 14 rue des Chenevières 21270 Binges
🥢 Traiteur asiatique
🧺 Épicerie éco responsable & solidaire de produits bio en provenance du Cambodge
📞 06 95 52 38 78
💻 www.pirum.fr
⌚ Ouvert du lundi au vendredi de 12h à 19h
🛺 En livraison ou à emporter

" PIRUM, un grain de folie & beaucoup de passion ''

12/05/2026

✨ Bientôt, je vous ouvre les portes de mon laboratoire !

Depuis que j'ai lancé PIRUM, j'adore vous préparer mes petits plats. Mais aujourd'hui, j'ai envie de faire plus : je veux vous inviter derrière le comptoir, dans mon univers, pour cuisiner avec moi. 🤗

🥄 Bientôt, je vous proposerai des cours de cuisine asiatique et fusion ici même, à Binges. L'idée ? Partager mes astuces, découvrir des saveurs venues d'ailleurs et cuisiner ensemble des produits locaux et de saison. En utilisant bien sûr les épices PIRUM !

J'ai hâte de vous voir autour de ces nouveaux plans de travail que je viens de m'offrir ! (les fantasmes des cuisiniers.. 😂)

📲 ​Restez à l'affût, je vous annonce les premières thématiques et les dates très prochainement sur mon nouveau site et sur les réseaux..

👨‍🍳 Que tu sois débutant ou passionné, prépare ton tablier ! (Façon de parler car je les fournis !)

💛 Petite nouveauté : 10% sur toute la carte et la partie épicerie pour les Comités d'Entreprises, n'hésitez pas à me donner les coordonnées de vos CE pour que je leur propose ce bon plan !

Merci à tous pour votre confiance !
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📍 14 rue des Chenevières 21270 Binges
🥢 Traiteur asiatique
🧺 Épicerie éco responsable & solidaire de produits bio en provenance du Cambodge
📞 06 95 52 38 78
💻 www.pirum.fr
⌚ Ouvert du lundi au vendredi de 12h à 19h
🛺 En livraison ou à emporter

" PIRUM, un grain de folie & beaucoup de passion ''

08/05/2026

✨ L’art de la précision jusque dans les moindres détails.

Chaque bouchée est une invitation au voyage, imaginée pour sublimer vos événements d’entreprise et vos réceptions privées. De la couleur, du croquant et une explosion de saveurs pour marquer l'esprit de vos convives. 🍱

Faites de votre buffet un moment d’exception avec Pirum.

💚 QUALITÉ & SOLIDARITÉ

Chez PIRUM, pas de compromis :

- Viandes et volailles 100% françaises.
- Légumes locaux et de saison.
- Impact Social : Chaque achat de la partie épicerie finance des projets humanitaires concrets.

💛 Petite nouveauté : 10% sur toute la carte et la partie épicerie pour les Comités d'Entreprises, n'hésitez pas à me donner les coordonnées de vos CE pour que je leur propose ce bon plan !

Merci à tous pour votre confiance !
Pensez à me soutenir en me laissant un petit avis sur Google ❤️
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📍 14 rue des Chenevières 21270 Binges
🥢 Traiteur asiatique
🧺 Épicerie éco responsable & solidaire de produits bio en provenance du Cambodge
📞 06 95 52 38 78
💻 www.pirum.fr
⌚ Ouvert du lundi au vendredi de 12h à 19h
🛺 En livraison ou à emporter

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07/05/2026

🍣 LA NOUVEAUTÉ QUI VA VOUS FAIRE CRAQUER !

Alerte gourmandise ! On vous présente notre dernier-né, et on ne fait pas les choses à moitié. Imaginez... 🤤

🤍 Le Cœur : Un poisson blanc ultra-tendre, délicatement poché dans un bouillon maison curry & citronnelle pour une explosion de saveurs exotiques.

🥕 Le Frais : Des crudités croquantes pour l'équilibre parfait.

♨️ Le Final : Un roulé généreux, enveloppé dans une chapelure panko ultra-croustillante et frit à la minute.
C’est chaud, c’est froid, c’est fondant, c’est croustillant...

Bref, c’est le combo ultime à tester d'urgence ! 🥢

Identifie en commentaire la personne qui DOIT t'inviter à goûter ça cette semaine ! 👇

💚 QUALITÉ & SOLIDARITÉ

Chez PIRUM, pas de compromis :

- Viandes et volailles 100% françaises.
- Légumes locaux et de saison.
- Impact Social : Chaque achat de la partie épicerie finance des projets humanitaires concrets.

Merci à tous pour votre confiance !
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📍 14 rue des Chenevières 21270 Binges
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⌚ Ouvert du lundi au vendredi de 12h à 19h
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05/05/2026

✨ Rencontrez Iris : Le cœur et les épices de PIRUM ✨

« Qui suis-je ? » Derrière les saveurs qui vous font voyager, il y a une histoire, une passion et un savoir-faire.
Je m'appelle Iris, et mon aventure culinaire est un pont entre mes racines et ma passion pour la gastronomie.

Aujourd'hui, je vous ouvre les portes de mon univers :

🌍 Un héritage authentique : Née au Cambodge et fière habitante de Binges, je maîtrise une cuisine cambodgienne apprise sur le terrain, riche en couleurs et en parfums.

🎓 L'expertise au service du goût : Diplômée de l'école hôtelière depuis plus de 15 ans, la rigueur et la technique accompagnent chacun de mes gestes en cuisine.

🌱 Une cuisine engagée : Depuis la création de mon entreprise en 2018, je mets un point d'honneur à utiliser des épices bio et des produits locaux et de saison. Parce que bien manger, c'est aussi respecter la terre.

🤝 À votre écoute : Que vous mangiez végétarien, sans gluten ou que vous ayez des allergies spécifiques, je m'adapte à vos besoins pour que le plaisir reste entier.

Que ce soit pour un événement spécial en tant que traiteur ou pour découvrir ma sélection d'épices, je suis là pour transformer votre repas en un moment inoubliable.

Et vous, quel plat cambodgien vous fait le plus rêver ?

Dites-le moi en commentaire ! 👇

💚 QUALITÉ & SOLIDARITÉ

Chez PIRUM, pas de compromis :

- Viandes et volailles 100% françaises.
- Légumes locaux et de saison.
- Impact Social : Chaque achat de la partie épicerie finance des projets humanitaires concrets.

Merci à tous pour votre confiance !
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📍 14 rue des Chenevières 21270 Binges
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🧺 Épicerie éco responsable & solidaire de produits bio en provenance du Cambodge
📞 06 95 52 38 78
💻 www.pirum.fr
⌚ Ouvert du lundi au vendredi de 12h à 19h
🛺 En livraison ou à emporter

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05/05/2026

📍 Avis aux gourmands de la région !

Vous êtes nombreux à nous demander où trouver nos épices bio du Cambodge 🇰🇭 et nos plats traiteur PIRUM.

La réponse est simple : chez votre Locavor habituel ! 🧺
Nous sommes fiers de collaborer avec ces points de vente pour vous proposer le meilleur du terroir cambodgien en circuit court.

✨ Retrouvez-nous à :

Dijon (Alix Providence, Colombière, Marcs d'Or, Montchapet, Sacré Cœur) Beaune, Nuits-St-Georges & Meursault Et bien d'autres villes (liste complète sur l'image ! 📸)

💡 À noter : À Fougerolles-Saint-Valbert, retrouvez uniquement notre sélection d'épices.

👉 Rendez-vous sur Locavor.fr pour passer commande et soutenir vos producteurs locaux !

💚 QUALITÉ & SOLIDARITÉ

Chez PIRUM, pas de compromis :

- Viandes et volailles 100% françaises.
- Légumes locaux et de saison.
- Impact Social : Chaque achat de la partie épicerie finance des projets humanitaires concrets.

Merci à tous pour votre confiance !
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📍 14 rue des Chenevières 21270 Binges
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📞 06 95 52 38 78
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.frb MangerLocal

29/04/2026

🏟️ L'essence de la Tribune Nord : Karaage Frites au Stade Gaston-Gérard

On ne rigole pas avec la tradition au Stade Gaston-Gérard. Et à chaque match du DFCO, sous les chants de la Tribune Nord, une odeur irrésistible s'élève...

Voici la recette de notre Karaage Frites, le snack indispensable pour supporter les Rouges ! 🍟🍗

🇫🇷 Notre secret : Un poulet français fondant, mariné pendant des heures dans un mélange d'épices d'ici et d'ailleurs. Un choc des cultures qui fait des ravages ! 💥

🥢 Le secret de la marinade Pirum :

- Hauts de cuisse de poulet (pour la tendreté)
- Sauce soja (le sel et la saveur)
- Alcool de riz (pour attendrir et parfumer)
- Gingembre frais râpé (pour le peps)
- Ail frais (pour le goût)
- Poivre noir de Kampot fraîchement moulu

Rendez-vous sous la Tribune Nord pour le prochain match avec la team 🩵

💚 QUALITÉ & SOLIDARITÉ

Chez PIRUM, pas de compromis :

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MatchDay Dijon

22/04/2026

✨ NOUVEAUTÉ À LA CARTE ! ✨

Laissez-vous tenter par notre toute nouvelle Planche Tapas Asiatiques, une explosion de saveurs pour partager un moment convivial !

Notre plateau est composé de :

🥡 Samoussas généreux (Bœuf & Légumes)
🍃 Nems croustillants (Crevettes & Poulet)
🍗 Bouchées de poulet croustillantes karaage
🍘 Croquettes de poulet au saté
🍤 Et nos incontournables Chips aux Crevettes !

Le tout servi avec un trio de sauces maison pour régaler toutes les papilles : sauce nem, aigre-douce, et notre sauce crème au citron kaffir ! 🍋‍🟩

Idéal pour l'apéritif à partager (ou pas !) entre amis ou en famille ! 🥂
Venez vite le découvrir ! 🤩

💚 QUALITÉ & SOLIDARITÉ

Chez PIRUM, pas de compromis :

- Viandes et volailles 100% françaises.
- Légumes locaux et de saison.
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18/04/2026

🇰🇭 L’Éveil des Sens : Poulet Mariné au Kroeung Maison

Voyagez au cœur du Cambodge avec notre poulet mariné à la pâte de curry khmer (Kroeung), préparée artisanalement dans le laboratoire PIRUM.

Loin des currys industriels, notre recette repose sur un équilibre subtil de saveurs fraîches et vibrantes :

🫚 La puissance de la citronnelle et du galanga.
💛 La rondeur du curcuma frais, qui offre cette couleur dorée inimitable.
🍃 Le parfum envoûtant des feuilles de combava et une pointe d'ail rôti.

🍗 Chaque morceau de poulet est imprégné de cette marinade pendant plusieurs heures pour garantir une chair tendre, juteuse et intensément parfumée. Une immersion authentique dans la gastronomie khmère, où la douceur des épices rencontre la fraîcheur des herbes du terroir.
Le secret est dans le mortier. Le plaisir est dans l'assiette.

💻 Disponible sur site internet dès lundi !

💚 QUALITÉ & SOLIDARITÉ

Chez PIRUM, pas de compromis :

- Viandes et volailles 100% françaises et halal.
- Légumes locaux et de saison.
- Impact Social : Chaque achat de la partie épicerie finance des projets humanitaires concrets.

Merci à tous pour votre confiance !
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📍 14 rue des Chenevières 21270 Binges
🥢 Traiteur asiatique
🧺 Épicerie éco responsable & solidaire de produits bio en provenance du Cambodge
📞 06 95 52 38 78
💻 www.pirum.fr
⌚ Ouvert du lundi au vendredi de 12h à 19h
🛺 En livraison ou à emporter







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17/04/2026

✨ DU NOUVEAU CHEZ PIRUM : Notre site et notre nouvelle carte sont arrivés ! ✨

Hello les voisins ! 👋

Comme beaucoup d'entre vous le savent, l'aventure PIRUM continue de grandir au 14 rue des Chenevières, et aujourd'hui est un grand jour... 🥁

Mon tout nouveau site internet est officiellement en ligne ! 💻
👉 Rendez-vous ici : www.pirum.fr

Qu’est-ce qui change pour vous ?

✅ Nouvelle Carte : J’ai concocté de nouvelles recettes authentiques et gourmandes pour vos repas de famille ou vos événements.

✅ Plus simple : Vous pouvez désormais consulter toute la carte et commander vos plats préférés (ou vos épices !) directement depuis votre canapé. 🛋️

✅ Toujours local : Le retrait au labo à Binges est bien sûr toujours possible !

Un immense merci pour votre soutien et votre gourmandise depuis le début. C’est grâce à vos retours que Pirum évolue. 💚

Allez vite jeter un œil aux nouveautés et dites-moi ce que vous en pensez ! 👇

À très vite au village,

Iris 🥢

06 95 52 38 78

Épicerie en ligne et Traiteur sur Dijon en Bourgogne Franche Comté - Spécialitées du Cambodge et épices et condiments éco-responsable.