Quelles sont les heures d'ouverture ?

Lundi 12:00 - 13:30 19:30 - 21:30 Jeudi 12:00 - 13:30 19:30 - 21:30 Vendredi 12:00 - 13:30 19:30 - 21:30 Samedi 12:00 - 13:30 19:30 - 21:30 Dimanche 12:00 - 13:30 19:30 - 21:30

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Auberge Iparla

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Bidarray
Auberge Iparla

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Restaurant traditionnomique - Bar

27/09/2026

✨ La nouvelle carte de l’Auberge Iparla est disponible à partir du jeudi 1 octobre ✨

L’automne apporte de nouvelles saveurs à notre table ! Toujours des produits de saison, des assiettes colorées et des recettes gourmandes pour éveiller vos papilles.

Venez découvrir nos nouveautés et profitez d’un moment plein de saveurs automnales 🍂🍁

25/09/2026

FOIE GRAS DE LA CARTE D’ÉTÉ ☀️☀️

Foie gras mi-cuit de canard, compote de pêche, praliné sésame noir, gel jurançon moelleux, pêche fraîche , tuile dentelle et sorbet pêche 🦆🍑🍷

AUBERGE IPARLA
📍Place du fronton / 64780 Bidarray
☎️ 06.43.70.69.96
🍽️ Réservation en ligne
👨🏻‍🍳 Lacarra Romain

restaurant

23/09/2026

SOUPE DE FRAISE AU CITRON☀️

Soupe de fraises au citron, confiture de fruits, fromage blanc, crêpe dentelle, huile d’olive, sorbet mûre

AUBERGE IPARLA
📍Place du fronton / 64780 Bidarray
☎️ 06.43.70.69.96
🍽️ Réservation en ligne
👨🏻‍🍳 Lacarra Romain

04/09/2026

21/08/2026

FAUX FILET DE SALERS ☀️

Faux Filet de Bœuf Salers, sauce au poivre noir de Kampot, huître au naturel, purée d’aubergine, salade de mini tomates multicolores, chips d’échalotes, gratons 🐂🍆🦪

AUBERGE IPARLA
📍Place du fronton / 64780 Bidarray
☎️ 06.43.70.69.96
🍽️ Réservation en ligne
👨🏻‍🍳 Lacarra Romain

08/08/2026

STEAK DE TOMATE 🍅

Steak de tomate au vinaigre de framboise Estoublon, sauce vitello tonnato au garum de thon de la Maison Dehesa, câpres frits, pignons de pins, coppa etxekoa, huile de basilic, sorbet framboise 🐟🍅🐷

AUBERGE IPARLA
📍Place du fronton / 64780 Bidarray
☎️ 06.43.70.69.96
🍽️ Réservation en ligne
👨🏻‍🍳 Lacarra Romain

31/07/2026

PÊCHE DU MOMENT DE LA CARTE D’ETE☀️

Maigre de ligne de St jean de Luz, grillé au feu de bois et flambée au capucin, purée de pomme de terre aux piquillos, pil-pil, condiment persil/citron, chips d’ail & persil frit 🐟🎣

AUBERGE IPARLA
📍Place du fronton / 64780 Bidarray
☎️ 06.43.70.69.96
🍽️ Réservation en ligne
👨🏻‍🍳 Lacarra Romain

24/07/2026

BOUDIN ETXEKOA☀️

Boudin etxekoa croustillant, crème épaisse à la moutarde, gel verjus, sardine fumée de la Maison Dehesa, sorbet concombre & menthe 🐷🐟

AUBERGE IPARLA
📍Place du fronton / 64780 Bidarray
☎️ 06.43.70.69.96
🍽️ Réservation en ligne
👨🏻‍🍳 Lacarra Romain

01/07/2026

Riz au lait aux petits pois, moules, petits pois en salade, salicornes, ketchup de poivrons au pimenton de la Vera, sorbet marinière/pimenton de la Vera 🍚🌶️

26/06/2026

✨ La nouvelle carte de l’Auberge Iparla est disponible à partir du jeudi 2 juillet ✨

L’été apporte de nouvelles saveurs à notre table ! Toujours des produits de saison, des assiettes colorées et des recettes gourmandes pour éveiller vos papilles.

Venez découvrir nos nouveautés et profitez d’un moment plein de fraîcheur et de plaisir.

Adresse

Bidarray
64780

Heures d'ouverture

Lundi	12:00 - 13:30
	19:30 - 21:30
Jeudi	12:00 - 13:30
	19:30 - 21:30
Vendredi	12:00 - 13:30
	19:30 - 21:30
Samedi	12:00 - 13:30
	19:30 - 21:30
Dimanche	12:00 - 13:30
	19:30 - 21:30

Site Web

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