Quelles sont les heures d'ouverture ?

Mardi 10:30 - 19:30 Mercredi 10:30 - 19:30 Jeudi 10:30 - 19:30 Vendredi 10:30 - 19:30 Samedi 10:00 - 15:00 Dimanche 09:00 - 19:00

Quel est le site Web ?

https://www.facebook.com/451430648957509/

Kitchen Trotter 64

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Biarritz
Kitchen Trotter 64

Cantine du monde familiale ....Bouddha bowl, plats VG, et pleins d autres saveurs vous attendent. Sur place ou à emporter. Infos et résas en MP.

Sans oublier nos desserts maison, latte et autres boissons du moment. Sur place ou à emporter

02/12/2022

D’ICI ET D’AILLEURS 🏝️🚂⛩️

A l’étage de l’Open Gare, dans un joli petit atelier se cache une de nos artistes peintres préféré Clemence GIR’ART …..et on ne dit pas ça parce qu’elle donne de super cours de dessin à notre fils…non non

Le fait est que voyager dans l’univers de Clémence, c’est un peu comme sauter
à pieds joints dans le Poudlard Express, sans trop connaitre la destination mais, en étant certains que le voyage sera magique ✨

Le train s’arrête sur le quai…et, pousser les portes nous entraine vers un refuge magique hors du temps et de l’espace…ou une douceur de vivre s’installe….
Prenez le temps d’observer chaque endroit de ce petit coin de paradis qui nous interroge sur nous-mêmes et sur le monde ou nous vivons.

Ici se cache un peu le rêve d’une société idéale ou tout le « vivant » vit en parfaite harmonie…Prenez-vous d’affection pour la belle Iris, ou rappellez-vous le bonheur de déguster un bol de soupe 🍜 Découvrez l’araçari et, surtout apprenez l’histoire de Clémence à travers ces peintures d’ici et d’ailleurs….

Qui embarque avec nous ce soir à 18h30?
Ouverture du Marché de Noel l'Open Gare

👉🏿👉🏿 https://kitchen-trotter-restaurant.businee.site

27/11/2022

Ⓦⓔ ⓐⓡⓔ ⓑⓐⓒⓚ 👨‍🍳🍪☕

Nous sommes ravis de pouvoir vous retrouver au 𝗖𝗮𝗳é 𝗥𝗲𝘀𝘁𝗼 de l'𝙊𝙋𝙀𝙉 𝙂𝘼𝙍𝙀 pour préparer Noel 🎄

Au programme plein d'atelier créatif, un after job Pull de Noel et côté restau plein de petits plats réconfortants, de cookies et bien d'autres douceurs 🥨

Alors qui sera le 1er a passer nous voir?

👇🏿👇🏿👇🏿
https://fr.mappy.com/poi/5f97f520bb3a9b139d17628c

02/02/2022

FÊTE DE LA CHANDELEUR : En France, nous fêtons la chandeleur le 2 Février en dégustant de délicieuses crêpes 🥞 Et dans le monde? Cette fête chrétienne inspirée de festivités païennes donne lieu à de nombreuses traditions à travers le globe, toutes plus gourmandes les unes que les autres…Embarquement immédiat pour un tour du monde de la chandeleur 🥰 Au Mexique, le 2 Février est férié pour El Dia de la Candeleria : celui que trouve la fève le jour des Rois doit ensuite organiser la chandeleur…caractérisé par les tamales 🫔 , petits pains de maïs cuit à la vapeur dans des feuilles, garnis d’une farce sucrée ou salée. Aux États Unis et Canada, c’est le Jour de la Marmotte Là croyance veut que selon la façon de se mouvoir de la marmotte au sortir de son hibernation, l’hiver touche ou non bientôt à sa fin! Si la marmotte bondit hors de son terrier sans voir son ombre, cela signifie que le printemps est proche. La crêpe est ici remplacée par le pancake, déguste bien chaud avec du sirop d’érable. Au Luxembourg, ce jour est entièrement dédié aux enfants! La fête des chandelles y est marqué par des processions d’écoliers parcourant leur quartiers munis de lanternes colorées, faites mains et fabriquées à l’école. Les écoliers quémandent ainsi à leur voisins des sucreries ou de l’argent, tout en chantant des airs traditionnels. Enfin, en Angleterre c’est le Pancake Day, une journée marquée par le Pancakes Races ou courses de crêpes! Les participants doivent courir le plus rapidement possible en faisant sauter leur crêpe sans la faire tomber! Belle journée à tous et….à vos crêpes 😋

20/01/2022

MASALA CHAI : la boisson épicée qui prend soin du corps et de l’esprit….nous vous avouons en avoir grand besoin en ce moment 🥶C’est la boisson indienne par excellence, devenue une boisson incontournable pendant les périodes de grands froids. Ses épices et son arôme lui confère un effet relaxant et, ses bienfaits sur la santé sont nombreux : anti oxydants, facilite la digestion, renforce le système immunitaire, améliore la circulation….et bien d’autres encore! Vous l’aurez compris, cette boisson vous réchauffera votre corps et vos papilles durant tout l’hiver. Même si on en trouve désormais partout, le mieux reste de le préparer soi-même 👉🏼 Pour 4 tasses : 5 tasses d’eau / 1 gousse de cardamome écrasée / 2 clous de girofle / 1 bâton de cannelle / 1 petit morceau de gingembre frais écrasé / 2 cc de thé noir / 1 tasse de lait / sucre. Préparation : faites bouillir l’eau avec toutes les épices pendant 5 minutes. Ajoutez le the et faites bouillir encore 10 secondes. Pendant ce temps, faites chauffer le lait. Filtrez le thé, versez le lait dans le the et mélangez. Servez brûlant et sucrez selon votre goût. Bonne dégustation ☺️

15/01/2022

COMFORT FOOD : en ce joli début de week end, on se demandait quel serait votre mlat réconfort que vous pourriez manger tous les jours durant toute votre vie? Pour Moi ce serait le Houmous et pour Julien, le bibimbap…à retrouver très vite d’ailleurs 😋

12/01/2022

GARAM MASALA : « CHAUD » « MÉLANGE » si on me traduit de manière littérale. C’est un mélange traditionnel du Nord de l’Inde devenu populaire à travers tout le pays. La chaleur du mélange est essentiellement dû à sa base de poivre. Dans sa version rustique, le garam masala peut être une composition à base de poivre agrémentée de quelques épices. Nous vous proposons ici une recette délicieusement parfumée avec des notes de cardamome et de cannelle. RECETTE : pour environ 2 CS - Ingrédients : 1 bâton de cannelle d’environ 5cm / 15 gousses de cardamome / 25 clous de girofle / 1 CS de graines de coriandre / 1 CC de graines de cumin / 1 CC de graines de fenouil et 15 grains de poivre noir. PRÉPARATION : faites chauffer une poêle à feu doux. Déposer dedans toutes les épices et faites mes torréfier 5 minutes en mélangeant régulièrement. Retirez du feu et laissez refroidir . Dans un moulin à épices, mixez toutes les épices le plus finement possible. À conserver dans un bocal hermétiquement fermé. Une recette à base de garam masala est à retrouver très vite au Kitchen 😋.

10/01/2022

PANETONNE O PANDORO ? En ce Lundi pluvieux, quoi de mieux que de parler de quelques douceurs de chez nos voisins Italiens? Avec la période de Noël, ces 2 gâteaux restent un indispensable de la table des fêtes de fin d’année. Les italiens sont divisés entre la team PANETONNE et la team PANDORO…c’est d’ailleurs un peu pareil à la maison 😂 Mais connaissez vous la différence entre les deux? Le PANETONNE est un gâteau typique de Milan et ses origines sont source de nombreuses histoires et légendes. On raconte entre autres, qu’à la cour de Ludovico Il Moro, le soir de Noël le chef de la famille Sforza a brûlé le gâteau à servir lors de la réception. Un jeune garçon de cuisine nommé Toni a travaillé dur pour sauver le banquet avec les restes de la cuisine. Le résultat a été surprenant et les invités furent ravis. Ludovico, enchanté du résultat obtenu à demande qui était l’architecte de ce délice. La réponse a été c’est « le Pan de Toni » d’où le nom PANETONNE. Le PANDORO est quant à lui un gâteau typique de Vérone. La pensée la plus vraisemblable concernant son origine est qu’au 19e siècle, dans les maisons des nobles étaient servis des desserts coniques recouverts de fines feuilles d’or appelés « Pan de Oro ». Et les italiens lesquels préfèrent ils? D’un côté le PANDORO très calorique est déconseillé par les diététiciens et, de l’autre le PANETONNE avec ses fruits confits et raisins secs est le produit le plus attrayant. Selon une étude 3 Italiens sur 4 se précipiteraient à acheter du PANETONNE avec une préférence pour les produits artisanaux cuits au four. Et vous vous préférez lequel? Si on met ceci en relief en France, on pourrait également regarder la team Galette des Rois VS la team couronne des Rois…Dans tous les cas cela reste de jolies gourmandises qu on adore 🥰

07/01/2022

HAPPY FRIDAY : quand télétravailler rime avec voyager 🌍 Nous sommes ouvert en continu pour accueillir tous nos voyageurs avec des douceurs…😉

06/01/2022

ÉPIPHANIE : Aujourd’hui nous fêtons l’épiphanie, qui en en Italie est associé à un personnage La BEFANA. La légende raconte que les Rois Mages arrivés à Bethleem pour offrir leur dons à l’Enfant Jesus ont demandés leur chemin à une femme âgée. Elle n’a cependant pas voulu les accompagner. Mais peu de temps après, elle se repentit, prépara un panier de bonbons et sortit à la recherche des Rois Mages. Ne les trouvant pas, elle décida de s’arrêter à chaque maison le long du chemin en offrant quelque chose aux enfants, espérant que l’un d’eux serait l’enfant Jesus. Depuis, la tradition veut que dans la nuit du 5 au 6 Janvier, elle apporte des bonbons ou des fruits secs aux enfants sages et du charbon aux enfants qui se sont mal comportés dans l’année. Elle dépose ses dons dans des chaussettes. A cette occasion, différents marchés s’animent et proposent à la vente des bonbons, jouets, chaussettes et la BEFANA à suspendre dans les maisons. Elle sera ainsi gardienne de vos soucis durant l’année à venir et repoussera le mauvais œil. Ces lieux sont fréquentés jusque t**d dans la nuit pour découvrir les coutumes locales très enracinées en Italie. Piazza Mercato est le marché le plus célèbre de Naples. Buona Befana à tous ….et bonne galette des rois 🤗.

03/01/2022

C’est la RENTRÉE 2022 ☺️ : Nous vous souhaitons une merveilleuse et lumineuse année 2022….Nous vous remercions pour votre soutien et vous promettons une nouvelle année gourmande, surprenante, accueillante, souriante….et remplie de voyages ☺️ Bon lundi à tous, nous sommes ouvert en continu…À très vite

24/12/2021

Nous vous souhaitons à toutes et tous un très bon Noel 🌲 Que la Lumière et l’Amour continue de remplir nos cœurs en cette période ♥️ Nous pensons particulièrement à tous ceux qui sont seuls, malades ou encore isolés en ces fêtes de fin d’année…Prenez soin de vous.

Adresse

Open Gare Biarritz/18 Allée Du Moura
Biarritz
64200

Heures d'ouverture

Mardi	10:30 - 19:30
Mercredi	10:30 - 19:30
Jeudi	10:30 - 19:30
Vendredi	10:30 - 19:30
Samedi	10:00 - 15:00
Dimanche	09:00 - 19:00

Téléphone

+33769126439

Site Web

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