Regaliz

21/11/2023

Un an , le 15 novembre, que j' ai confié les clés du camion à Nicolas Garrigues, la maison Dodin Biarritz . Pas de nostalgie ... Un petit regret : celui de ne pas avoir pu concrétiser une création. La glace au lait de pottok 🐎 . Le prototype était prometteur pourtant 🤔

16/06/2023

Nostalgique ??? Un peu ? Beaucoup ? ... pas du tout 🙂

07/12/2022

😀😀😀
Mais ça bouge au Port-Vieux, à Biarritz!
Ouverture prochaine de la Maison DODIN, en lieu et place de Regaliz, de notre ami Eric.

11/11/2022

Un dernier hommage et on tourne la page 😢
Petite précision Regaliz se situe rue du Port Vieux 😉

Regaliz, le glacier de la rue Mazagran à Biarritz, ferme ses portes. En une vingtaine d’années, le fondateur de la boutique et âme des lieux, Éric Execolatz, avait rendu incontournable cette étape gourmande

07/11/2022

Clap de fin ( suite)
J'ai longuement réfléchi avant de prendre la décision d'arrêter . Il était important pour moi d'assurer une continuité pour mon établissement mais également pour ce quartier du Port-Vieux auquel je me suis attaché. Je suis un peu chagriné 😢 de voir l'enseigne Regaliz disparaître du paysage biarrot mais j'aurais une certaine fierté de céder la place à l'emblématique Maison Dodin 🙂
https://dodin-biarritz.fr/

06/11/2022

Aujourd'hui,et peut être encore le weekend prochain opération destockage fin de saison ( - de parfums 😒 mais prix en baisse 🙂) chez Regaliz
Un grand merci à mon copain Louis pour son amicale participation 🙂

05/11/2022

Santxo aitarekin . Élevé aux glaces de chez Regaliz , il est maintenant à 19 ans, champion de France, d'Europe,du Monde de sauvetage côtier ??? 🏊‍♀️💪
( Photo Philippe Etcheverry le papa 😉 )