Miremont

01/10/2026

Déjeuner chez MIREMONT des invités du 35 ° Festival Biarritz Amérique latine , en présence de Monsieur Berjon, le président, Monsieur Régis Debray, Monsieur Costa-Gavras et son épouse Michèle dont c’était l’anniversaire.

02/07/2026

🍦 L’été se savoure jusqu’au bout de la soirée ! ☀️

Retrouvez-nous tous les jours de 9h00 à 23h30.

✨ Nouveauté de l’été : nos glaces à emporter sont disponibles jusqu’à 23h30 ! L’occasion parfaite de terminer votre promenade avec une pause gourmande face à l’océan !

11/06/2026

👨‍🍳 Miremont Biarritz recrute !

Nous recherchons un(e) cuisinier(ère) expérimenté(e) pour rejoindre notre équipe.

✔️ CDD
✔️ 1 an d’expérience minimum requis
✔️ Contrat de 2 à 3 mois

Envie de travailler dans une maison emblématique de Biarritz ? Envoyez-nous votre candidature dès maintenant.

📩 [email protected]
📞 06.13.84.10.54

30/05/2026

🍴Retour sur quelques-unes de nos suggestions du jour
Chaque jour, notre chef compose de nouvelles assiettes en fonction des produits de saison, des arrivages et de ses inspirations du moment.
À retrouver chez Miremont et au Restaurant Bellevue 🩵

Carpaccio de dorade, kiwi, avocat & soja

Poulet fermier du dimanche, farce aux champignons & jus aillé

Risotto aux gambas & sa bisque

Joue de bœuf braisée au vin rouge, purée de pommes de terre

Tartare de truite, mangue, orange & piquillos

Pavé de morue, condiment poivron & safran, purée de pommes de terre

Côte de veau épaisse, jus thym & romarin

Chipirons plancha à la txistorra, tomates confites & purée de pommes de terre

Pavé de merlu, potimarron rôti & crème de tomates confites

Rumsteak, sauce fromagère

Samoussas de canard, épices & yaourt aux herbes

Steak de canard à l’orange

26/04/2026

La Pavlova, un nuage de gourmandise ☁️✨🩷

Une meringue croustillante, une crème montée au mascarpone et des fruits rouges pour la touche de fraîcheur

Une pâtisserie pleine de finesse et de gourmandise, à savourer chez Miremont 🫶🏼

17/04/2026

13/04/2026

🪩✨ Prêt(e) à remonter le temps ? ✨🪩 #

Le 8 mai, la terrasse Bellevue se transforme en véritable dancefloor rétro 💃🔥

Ambiance 80’s & 90’s, paillettes, disco balls et hits légendaires pour une soirée qui s’annonce… ICONIQUE 😎

Au programme :
🍽️ Menu à la carte + planches de charcuterie / fromage
🍷 Un verre de Sangria offert !

🎧 DJ Good Waved aux platines
📍 Terrasse Bellevue – Miremont, Biarritz
🗓 8 mai
⏰ 18h – 22h

Sors ta meilleure tenue vintage, viens chanter, danser et vibrer avec nous 🕺💖

👉 Tag ton/ta partenaire de dancefloor et prépare-toi à mettre le feu !

10/04/2026

🪩✨ Prêt(e) à remonter le temps ? ✨🪩 #

Le 8 mai, la terrasse Bellevue se transforme en véritable dancefloor rétro 💃🔥

Ambiance 80’s & 90’s, paillettes, disco balls et hits légendaires pour une soirée qui s’annonce… ICONIQUE 😎

🎧 DJ Good Waved aux platines
📍 Terrasse Bellevue – Miremont, Biarritz
🗓 8 mai
⏰ 18h – 22h

Sors ta meilleure tenue vintage, viens chanter, danser et vibrer avec nous 🕺💖

👉 Tag ton/ta partenaire de dancefloor et prépare-toi à mettre le feu !