Frenchie Biarritz

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Frenchie Biarritz Frenchie Biarritz est une brasserie moderne, créative et ancrée dans la culture culinaire basque.

Frenchie Biarritz fait une pause.Aujourd’hui, mercredi 7 octobre 2026, c’est notre dernier service avant de fermer tempo...
07/10/2026

Frenchie Biarritz fait une pause.

Aujourd’hui, mercredi 7 octobre 2026, c’est notre dernier service avant de fermer temporairement nos portes pour une série de travaux de valorisation.

Même esprit, même lieu, même expérience, juste une pause pour prendre soin de l’iconique façade du Regina Experimental Biarritz

Ne vous éloignez pas trop, on prépare la suite !

Merci pour cette saison et à très vite, Biarritz. 🌊

Un petit twist fuméSMOKED EGGPLANT AGNOLOTTI (v)Ricotta, pine nuts & capers—An Italian classic with a smoky twist.SMOKED...
02/10/2026

Un petit twist fumé

SMOKED EGGPLANT AGNOLOTTI (v)
Ricotta, pine nuts & capers

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An Italian classic with a smoky twist.

SMOKED EGGPLANT AGNOLOTTI (v)
Ricotta, pine nuts & capers

Frenchie Biarritz
Ouvert tous les jours à partir de 19h30
52 avenue de l’Impératrice
Regina Experimental Biarritz

Frais et acidulé, le dessert de bord de mer. BLANC MANGÉ (v)Framboises fraîches et crème anglaise à l’oseille._BLANC MAN...
17/09/2026

Frais et acidulé, le dessert de bord de mer.

BLANC MANGÉ (v)
Framboises fraîches et crème anglaise à l’oseille.
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BLANC MANGÉ (v)
Fresh raspberries and sorrel crème anglaise.

Frenchie Biarritz
Ouvert tous les jours à partir de 19h30
52 avenue de l’Impératrice
Regina Experimental Biarritz

Golden, juicy & seriously tasty.VOLAILLE DE LA MAISON GARATContisée à la marjolaine, polenta de maïs frais au combava & ...
15/09/2026

Golden, juicy & seriously tasty.

VOLAILLE DE LA MAISON GARAT
Contisée à la marjolaine, polenta de maïs frais au combava & tomates cerises

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Golden, juicy & seriously tasty.

MAISON GARAT POULTRY
Stuffed with marjoram, fresh corn polenta with combava & cherry tomatoes

Frenchie Biarritz
Ouvert tous les jours à partir de 19h30
52 avenue de l’Impératrice
Regina Experimental Biarritz

Un aller simple vers la côte basque.CRUDO DE THON ROUGE DE LIGNE DE SAINT-JEAN-DE-LUZFraises, granité de concombre & shi...
10/09/2026

Un aller simple vers la côte basque.

CRUDO DE THON ROUGE DE LIGNE DE SAINT-JEAN-DE-LUZ
Fraises, granité de concombre & shizo

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A one-way ticket to the Basque coast.

SAINT-JEAN-DE-LUZ LINE-CAUGHT BLUEFIN TUNA CRUDO
Strawberries, cucumber granita & shizo

Frenchie Biarritz
Ouvert tous les jours à partir de 19h30
52 avenue de l’Impératrice
Regina Experimental Biarritz

La mer s’invite dans l’assiette TRUITE DE BANKA CONFITESauce pil pil, poivrons aigre-doux & olives de Kalamata.—CONFIT B...
01/09/2026

La mer s’invite dans l’assiette

TRUITE DE BANKA CONFITE
Sauce pil pil, poivrons aigre-doux & olives de Kalamata.

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CONFIT BANKA TROUT
Pil pil sauce, sweet & sour peppers & Kalamata olives.

Frenchie Biarritz
Ouvert tous les jours à partir de 19h30
52 avenue de l’Impératrice
Regina Experimental Biarritz

Fresh, juicy & straight from the field.TOMATES DE PLEIN CHAMPS COMME UNE PANZANELLA (v)Cerises, eau de tomate & basilic—...
27/08/2026

Fresh, juicy & straight from the field.

TOMATES DE PLEIN CHAMPS COMME UNE PANZANELLA (v)
Cerises, eau de tomate & basilic

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FIELD-GROWN TOMATOES, PANZANELLA STYLE (v)
Cherry tomatoes, tomato water & basil

Frenchie Biarritz
Ouvert tous les jours à partir de 19h30
52 avenue de l’Impératrice
Regina Experimental Biarritz

Adresse

52 Avenue De L'Impératrice
Biarritz
64200

Heures d'ouverture

Lundi 19:30 - 22:00
Mardi 19:30 - 22:00
Mercredi 19:30 - 22:00
Jeudi 19:30 - 22:00
Vendredi 19:30 - 22:00
Samedi 19:30 - 22:00
Dimanche 19:30 - 22:00

Téléphone

+33559413320

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