Délicemma

05/03/2026

01/07/2023

🍑 C'EST LA SAISON 🍑

🍑 A quelle saison manger l'abricot ?
Les abricots présents sur les étals dès le mois de mars sont des importations d'Espagne, d'Italie, de Tunisie et de Grèce. La culture française, bien meilleure, apparaît entre mi-juin et fin juillet. Ils se dégustent en primeur pendant le mois de septembre.

🍑 Ses bienfaits pour la santé
L'abricot est un fruit très léger, avec un apport calorique très modéré (47 kcal/100 g).
L'abricot est avant tout bien pourvu en provitamine A, comme le prouve sa belle couleur orangée. Deux petits fruits suffisent en effet pour couvrir la moitié des besoins quotidiens en carotène, ce précieux antioxydant qui joue un rôle protecteur contre le cancer. Il fournit également une quantité non négligeable de vitamine C. Il fournit une quantité incroyable de potassium (315 mg/100 g) qui fait de lui le meilleur allié des sportifs.
Enfin, un abricot mûr à point est une excellente source de fibres, de très bonne qualité, puisque la moitié sont des pectines.

🍑 Le saviez-vous ?
L'huile extraite de son noyau est un véritable cocktail d'acides gras essentiels, de vitamines A et E, qui en font un produit de beauté précieux. Nourrissante et hydratante, elle assouplit et revitalise les épidermes secs et sensibles. 😉

Régalez-vous bien !

🍑🍑🍑🍑🍑🍑🍑🍑🍑

28/06/2023

« Le bonheur c'est de continuer à désirer ce qu'on possède. »

Il faut savoir se contenter des richesses de la terre et apprendre à les savourer ☺️

23/06/2023

💚💚💚💚💚
Merci Marion pour ce moment inoubliable passé à vos côtés.
Un mariage grandiose que j'ai pu partager à travers ma création.

07/06/2023

🍒Comment cuisiner la cerise ?

🍒En cuisine, on peut déguster la cerise de différentes manières :
confiture, compote, jus de fruits, salade de fruits, fruits au sirop, glace et sorbet etc.

On la retrouve également dans une multitude de recettes :
coulis, clafoutis, gâteaux, dont la célèbre Forêt-Noire, cakes et muffins, smoothies, tartes, flans
🍒 Confites, les cerises sont également indispensables à la réalisation de cakes et de puddings. On n’utilise en revanche que les feuilles de cerisiers pour la confection du vin de cerise.

🍒 C’est le dessert phare de l'été pour écouler nos griottes du verger ! S’il se décline aujourd’hui avec de nombreux fruits, le « vrai » clafoutis est une pâtisserie d’origine limousine exclusivement garnie de cerises et recouverte d’un appareil à flan crémeux. Un grand basique qui se démarque par la simplicité de ses ingrédients (lait, farine, œufs et sucre) et sa rapidité d’exécution. Une belle façon de recycler vos cerises bien mûres et sucrées autrement qu’en confiture !

🍒 Les ingrédients :
Cerises 500 g
Lait 30 cl
Farine 125 g
Sucre 100 g
Œufs 3
Beurre 20 g
Sel 1 pincée
Sucre glace 10 g

🍒 Les étapes :
Commencez par préchauffer le four th.6 (180°C).

Saupoudrez les cerises dénoyautées de 50 g de sucre et laissez reposer pendant le temps de la recette. Cassez les œufs et battez-les en omelette. Ajoutez ensuite la farine, le restant de sucre et le lait. Mélangez bien de manière à obtenir une pâte bien homogène. Ajoutez la pincée de sel.

Graissez le moule avec le beurre fondu et étalez dans le fond les cerises avec leur jus. Versez l'appareil dans le plat par-dessus les fruits et enfournez pour 35 à 40 min.

Une fois cuit, saupoudrez de sucre glace toute la surface du clafoutis et dégustez aussitôt.

Bon appétit !!!

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04/06/2023

01/06/2023

🍒 C'EST LA SAISON 🍒

🍒 La cerise est le fruit par excellence qui annonce les beaux jours : il est le premier fruit à noyau de l’année.

🍒 Si elle est souvent consommée crue et parfois même fraîchement cueillie sur l'arbre, elle peut également être cuite pour faire de délicieuses confitures ou être cuisinée sous forme de clafouti ou de desserts glacés par exemple. Légèrement plus sucrée que les autres fruits rouges, elle peut aussi avoir un goût légèrement acidulé en fonction des variétés.

🍒 Ses bienfaits pour la santé : Riches en puissants antioxydants, en vitamines (B, C et E), mais également en potassium, en magnésium, en fer, en calcium et en phosphore, les cerises sont réputées pour leurs propriétés diurétiques, laxatives, anti-inflammatoires, anti-infectieuses, antivirales, et antioxydantes pour lutter contre les radicaux libres.
Les queues de cerises sont quant à elles souvent utilisées en infusion pour traiter les cas de cystites ou autres infections urinaires. Par ailleurs, si la cerise est le plus sucré des fruits rouges, elle reste un fruit qui a peu d’impact sur la glycémie.

🍒 La saison des cerises est relativement courte : elle s’étend de fin-mai, pour les variétés les plus précoces, à août pour les plus tardives. On compte généralement 45 jours entre la date de floraison et la date de maturité des fruits.

Régalez-vous bien !!!
🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒

25/05/2023

🍀« Il y a plus de courage que de talent dans la plupart des réussites. »🍀

Bonne journée à tous !!!!

20/05/2023

🐝LE 20 MAI, C’EST LA JOURNÉE MONDIALE DES ABEILLES 🐝

C’est avant tout l’occasion pour tirer la sonnette d’alarme et prendre conscience de la nécessité de protéger les abeilles et leurs colonies.

🐝L’IMPORTANCE DES ABEILLES
Les abeilles et les autres pollinisateurs sont de plus en plus menacés par les activités humaines. La pollinisation est cependant un processus fondamental pour la survie des écosystèmes.

🍅🍯75 % de la production mondiale de nourriture dépend des insectes pollinisateurs.

En France, leur taux de mortalité a atteint aujourd’hui les 30%, alors qu’il était de 5% dans les années 1990.

🌳 Si tu veux faire une action simple pour favoriser la prolifération des abeilles, plante des arbres fruitiers, des plants de légumes et de fleurs !
🌼Voici les plus recommandés :
cerisiers, abricotiers, lavande, pêchés, poiriers, oliviers, pommiers, pruniers, lauriers, thym, romarin, aneth, artichaut, basilic, carottes, courges, courgettes, melons, menthe, radis.....

Alors, à vos plantations ! 💚

15/05/2023

💚💚💚💚💚

Merci Audrey pour ces paroles bienveillantes !
Etre authentique est mon leitmotiv

💚💚💚💚💚