27/08/2026
🌿 Une petite nouveauté pour la rentrée…
Ça fait un petit moment que je travaille dessus, que je réfléchis au format, aux recettes, à ce que j’ai envie de transmettre… et je suis enfin prête à vous en parler. 🥰
À la rentrée, La Carotte Cannibale proposera son premier atelier de cuisine végétale à Besançon !
Pour commencer, j’ai choisi un sujet qui me plaît particulièrement : le lait végétal maison et l’okara. 🥛🌱
L’idée est simple : apprendre à faire soi-même ses laits végétaux, mais surtout découvrir tout ce qu’on peut faire avec ce qui reste après les avoir préparés. Parce que l’okara, ce n’est pas un déchet… et il serait dommage de le jeter !
Pendant deux heures, on préparera ensemble des laits d’amande et d’avoine, puis différentes petites recettes pour valoriser l’okara, avec quelques astuces à refaire facilement à la maison.
J’avais envie que cet atelier soit avant tout un moment de partage, de découverte et de cuisine, dans un petit groupe où on prend le temps de faire les choses ensemble.
📅 Pour cette première édition, je vous propose deux dates :
Dimanche 13 septembre
Dimanche 20 septembre
Deux créneaux au choix : 10h–12h ou 14h–16h.
Les groupes seront volontairement petits, entre 6 et 10 personnes.
Pour la suite, les prochaines dates seront annoncées au fur et à mesure. J’aimerais pouvoir proposer, si le rythme fonctionne, deux ateliers par mois et pourquoi pas faire évoluer les thèmes au fil des saisons et de vos envies. 🌱
Et voilà… ça me fait un peu bizarre de vous présenter enfin quelque chose sur lequel je travaille depuis un moment. 😅
J’espère surtout que l’idée vous plaira et que certains d’entre vous auront envie de venir mettre la main à la pâte avec moi. 🧡
👉 Toutes les informations et les réservations sont disponibles sur mon site :
la-carotte-cannibale.fr
