Le Vin'Quatre

15/06/2026

Dump nouvelle carte.
Produits de saison 💪

10/06/2026

04/06/2026

L’heure des vacances a sonné pour l’équipe du Vin quatre

Après une belle saison à vos côtés, il est temps pour nous de recharger les batteries, de trouver de nouvelles inspirations et de préparer de belles surprises pour la rentrée.

📅 Le restaurant sera fermé pour congés du 2 au 10 juin inclus.

Mais pas d’inquiétude… nous reviendrons le 11 juin à midi avec une nouvelle carte, imaginée autour des produits de saison, de nos producteurs locaux et de quelques créations qui nous tiennent particulièrement à cœur.

🍅🌿 De nouvelles saveurs, de nouvelles associations et toujours la même envie de vous faire plaisir.

ProduitsLocaux Restaurant Périgord Bistronomie RetourAuxFourneaux

31/05/2026

☀️ La terrasse est prête, l'été peut commencer.
Au cœur du village, quelques tables à l'ombre des vieilles pierres, une cuisine de saison, des produits locaux et le plaisir de prendre le temps.

Que ce soit pour un déjeuner ensoleillé, un dîner à la fraîche ou simplement un verre entre amis, notre terrasse vous attend.

📍 14 rue saint clar
🌿 Cuisine bistronomique & produits du Périgord
☀️ Terrasse ouverte tout l'été

27/05/2026

🌿☀️ Les légumes et fruits d’été débarquent au restaurant…

Et avec eux, les premiers essais de la nouvelle carte.

Tomates anciennes, aubergines, oignons nouveaux, herbes fraîches, produits du marché…
On goûte, on teste, on ajuste.
Chaque semaine apporte de nouvelles idées et de nouvelles assiettes à imaginer. 🍅🧅🍆

Une cuisine de saison, locale et vivante, qui se construit au rythme des producteurs et des arrivages.
Hâte de vous faire découvrir tout ça au restaurant. 👨‍🍳✨
CuisineMaison Perigord Bistronomique TomatesAnciennes MarcheLocal FoodLover Le24

14/05/2026

Un menu pensé pour célébrer celles qui comptent vraiment 🤍

Du 28 au 1er, on met les mamans à l’honneur avec un menu festin tout en douceur et en gourmandise :

— Cochon basse température, roquette fumée & ail noir
— Tataki de bœuf ou saumon rôti, notes épicées et cacahuète
— Fraise, basilic, citron vert & tonka pour finir en fraîcheur

45€ par personne
Une parenthèse à partager, en famille ou autour d’un bon moment ❤️
Réservations conseillées.
Bonne fête maman 🌸

12/05/2026

Un fromage qui sort des sentiers battus.

Crème de bleu d’Auvergne de , praliné de noix maison, noix concassées et pickles d’oignons rouges.
Entre douceur, puissance et acidité, une assiette pensée pour ceux qui aiment les goûts francs et les textures qui se répondent.

Au restaurant, le fromage se travaille comme un vrai plat. ✨

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07/05/2026

Derrière chaque assiette, il y a des visages, des échanges, des producteurs passionnés et un territoire qui nous inspire chaque jour.

Au Vin’Quatre, notre cuisine vit grâce aux femmes et aux hommes de la région qui cultivent, élèvent, récoltent et transmettent leur savoir-faire avec exigence et passion. 🌾🍅🧀
Merci à tous ceux qui font partie de cette aventure et qui donnent du sens à notre cuisine au quotidien.

Et quelle fierté aujourd’hui de voir cette histoire mise en lumière dans le magazine Gastronomie en Périgord ❤️

Une belle reconnaissance pour notre travail, mais surtout pour tout un terroir et ceux qui le font vivre.
📍 Le Vin'Quatre
Terroir LeVinQuatre GastronomiePerigord CuisineDeSaison

03/05/2026

Le bon plan de l’été est là ☀️

En partenariat avec les Gabares de Bergerac 🚤

👉 1 place achetée = 1 cocktail périgourdin offert au restaurant

Une balade… puis un verre.
Simple, local, efficace.
Gin l'ort , fruits rouges du Périgord, citron, bulles…
Le genre de cocktail qui prolonge parfaitement l’expérience 🍸

📍 14 rue Saint-Clar – Bergerac
⚠️ Offre valable sur présentation du flyer.

Viens tester. Tu vas comprendre.

29/04/2026

Le mercredi, tout commence ici, chez Éric
Éric Vidotto Producteur
Au marché.
Au contact.
Dans le vrai.

C’est là que naissent les idées,
que se dessinent les nouvelles cartes,
que se choisissent les produits — un par un.
On discute, on goûte, on doute parfois…

mais surtout, on s’inspire.
Des saisons.
Des producteurs.
De vous.
Rien n’est laissé au hasard.

Chaque assiette commence ici, entre deux cagettes.