Aux tresors des bois

23/09/2026

Un grand merci à d’avoir sublimé nos morilles séchées dans ce plat ! Poulet de Bresse doré, sauce crémeuse au Savagnin, une touche de vin jaune… et nos morilles au cœur de la recette. Difficile de faire plus gourmand 🤤

🔸 L’astuce du chef : on garde le jus de réhydratation des morilles et on en ajoute une louche dans la sauce. C’est là que se cache tout leur parfum !

Pour le réaliser :
1 poulet de Bresse · 3 échalotes · 30 g de beurre · 2 poignées de morilles réhydratées · 1 louche de leur jus · 2 c. à soupe de crème de Bresse · 20 cl de Savagnin · 1 trait de vin jaune · bouquet garni · sel, poivre · un fond maison (eau + carcasse)

👉 Retrouvez nos morilles séchées sur auxtresorsdesbois.fr (lien en bio)

📚 Et le livre de Chester est disponible en librairie !

recettefrançaise produitsdexception

18/09/2026

🍄 Aux Trésors des Bois est à Belfort ! 🍄

Nous sommes heureux de vous retrouver au Marché Fréry de Belfort ! 🎉

Venez découvrir notre sélection de champignons séchés d’exception :
🍄 Morilles
🌲 Cèpes
🍂 Girolles
… ainsi que nos autres produits gourmets.

👉 Que vous soyez particulier, restaurateur ou simplement amateur de bons produits, venez nous rencontrer et échanger avec nous !

📍 Marché Fréry – Belfort
🧺 Retrouvez-nous directement sur notre stand Aux Trésors des Bois – Distributeur de saveurs

Nous vous attendons nombreux ! 😊

16/09/2026

🍄 2,4 KG DE MORILLES SÉCHÉES

Pour les passionnés de gastronomie, les restaurants et les professionnels à la recherche de morilles sauvages de qualité.

✨ Lot de 6 boîtes de 400 g
🍄 Morchella conica
📦 2,4 kg au total
💰 349,90 € TTC
🚚 Livraison en France, Suisse et Europe

Un format idéal pour avoir un véritable stock de morilles à disposition tout au long de la saison. Aux Trésors des Bois – Distributeur de saveurs 🍄

restaurant

16/09/2026

🍄 Professionnels de la restauration, traiteurs, bouchers… et grands amateurs de cuisine : faites entrer la morille dans vos plus belles assiettes.

Découvrez notre lot professionnel de 6 boîtes de morilles séchées, soit 2,4 kg de Morchella conica sélectionnées pour leur goût intense et leur qualité régulière.

Parfaites pour vos sauces, croûtes aux morilles, volaille, risottos et plats de fête.

✓ Format économique pour les gros volumes
✓ Conservation jusqu’à 2 ans
✓ Livraison en France, Suisse et Europe

Commandez votre lot sur notre boutique : lien en bio.

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17/08/2026

15/08/2026

On nous demande souvent : « des morilles en août ? »
Oui. Et c’est même le meilleur moment pour en avoir.
La morille fraîche vit six semaines par an. La morille séchée, elle, traverse l’année sans rien perdre — le séchage concentre même ses arômes. Un plat de morilles en plein été, en plein hiver, quand vous voulez.
Le secret : réhydratez-les dans de l’eau tiède, jamais bouillante. Et gardez précieusement l’eau de trempage, filtrée. C’est là que tout se joue.
👉 Boutique en ligne, lien en bio.

28/07/2026

2,4 kg de morilles. Une seule commande. 🍄
Le carton de 6 tubos de 400 g de morilles spéciales séchées : le format pensé pour les cuisines qui tournent.
Triées, sans queue, séchées dans les règles de l’art — celles qui reprennent tout leur volume et leurs arômes de sous-bois après 20 à 30 minutes dans l’eau tiède.
Sauce à la crème, volaille, ris de veau, risotto : le goût de la forêt, disponible toute l’année.
✔️ Conservation jusqu’à 2 ans
✔️ Tubos hermétiques, faciles à stocker
✔️ Livraison France, Suisse et Belgique
👉 Commande directe : lien en bio
chef restaurant

23/07/2026

MILLE-FEUILLE DE POMMES DE TERRE, SAUCE AUX MORILLES ✨🍽️

Le plat qui impressionne sans le stress. Fondant, doré, tout en parfum de morilles. 1h30 chrono 👇

🥔 Pommes de terre en mille-feuille (beurre à l’ail + parmesan, 8 couches, 45 min au four)
🍄 Sauce crémeuse aux morilles réhydratées
🥕 Mini carottes rôties miel-gingembre

Recette complète en commentaire / dans mes stories 📌

Inspiré de Recettes végétariennes 🌱 by Julie Gri.

recettefacile gastronomie

13/07/2026

🌿☀️ Quand la truffe d’été rencontre la fraîcheur d’un ceviche, l’été passe à table.

🐟 Ceviche de poisson, velouté de petits pois & lamelles de truffe d’été : une assiette légère, élégante et pleine de caractère.

💚 Le secret ? Laisser la truffe parler. Quelques lamelles généreuses, un filet d’huile de truffe, un zeste de citron — rien de plus.

🛒 Notre truffe d’été vous attend sur auxtresorsdesbois.fr — lien en bio.

AuxTrésorsDesBois

22/06/2026

Suprême de pintade sauces aux morilles