15/07/2026
Dans le menu Saint Jean cette semaine,
Une aubergine farci de mozzarella, croustillante, accompagnée d'une sauce tomate maison, et une sauce vierge au basilic et à la mozza Buffala, parce qu'il n'y a jamais assez de mozza 😜
Un pain perdu salé à la tomate, condimenté de poudre de jambon et olives, et des câpres frits 🍅
Un suprême de poulet jaune rôti à l'estragon (servi froid), accompagné d'une mayonnaise aux œufs de saumon, de légumes croquants marinés au citron, et pommes Pailles 🍗🥔
Un tataki de pasteque, qui surprendra vos pampilles par sa texture, servi avec une glace maison au chèvre frais, ainsi qu'une vinaigrette fruitée à la pasteque et à la fraise 🍉🍓
La suite du menu à découvrir au restaurant 😉
