03/09/2026
Voilà… nous y sommes, la saison se termine.
Merci à chacun d’entre vous pour votre travail, votre présence, votre soutien, et pour avoir fait partie de cette saison de Côté Vignes.
Parce qu'une saison, ce n'est pas seulement des assiettes qui sortent, des tables qui se remplissent et des additions que l'on encaisse.
C'est aussi des heures debout, de la fatigue, des imprévus, des moments de doute, des engueulades parfois… mais aussi énormément de rires, de rencontres et de souvenirs.
Gerome, deuxième saison à mes côtés. Tu es discret, efficace, toujours là sans faire de bruit. Tu es devenu quelqu'un sur qui je peux compter, et pour moi, ça n'a pas de prix. Tu es véritablement précieux. Merci.
Paco, notre homme du Cocooning.
Tu as régalé nos clients avec tes célèbres tapas. Merci pour ton investissement et ta bonne humeur. Qu'est-ce que tu as pu me faire et nous faire rire cet été par ton humour et tes blagues. Merci.
Lily, mon apprentie…
Tu fais de ton mieux, tu persévères, tu avances. Même si parfois, dès qu'une mouche vole de travers, tu as l'impression que le monde entier s'écroule 😂
Mais tu apprends, tu essaies, tu ne lâches pas. Et je suis contente de t'avoir eue à mes côtés cette saison.
Merci Lily.
Monica, avec tes entrées et tes très belles assiettes.
Tu as pris tes responsabilités et tu as apporté de jolies choses à notre cuisine. Merci pour ton travail.
Antoine, arrivé tout récemment dans le merveilleux monde de la restauration…
Tu as fait tes premiers pas parmi nous avec ta gentillesse et ta bonne humeur. Il y a encore du chemin à parcourir, mais il faut bien commencer quelque part !
Et puis… soyons honnêtes : tu es aussi celui qui nous aura coûté le plus cher en repas ! 😂 Mais on te pardonne.
Merci à toi.
Romuald, à la plonge et à l'entretien.
Tu as bien travaillé, même si ton allure nonchalante nous a parfois donné l'impression que tu étais en train de méditer plutôt que de travailler ! 😂
Mais derrière cette nonchalance, le travail était fait. Merci.
Maeva, ma bouée de sauvetage.
Quand j'ai besoin de toi, tu réponds présente. Et dans une saison comme celle-ci, savoir qu'on peut compter sur quelqu'un, c'est énorme. Merci d'avoir été là quand j'en avais besoin.
Olivia, ma serveuse de la saison.
Alors toi et Lily… vous m'aurez quand même fait quelques cheveux blancs !
Vous avez passé une partie de la saison à vous chamailler, à vous répondre, à vous disputer… alors qu'au fond, vous vous adorez !
C'est aussi ça une équipe : des caractères différents, des étincelles, mais malgré tout, on continue à avancer ensemble. Merci Olivia.
David… notre Chef.
Cette saison, tu t'es pris pour un flamant rose avec ton inflammation sous le pied 🤣
Mais finalement, ton absence m'a obligée à faire quelque chose que je n'aurais peut-être pas fait autrement :
reprendre ma cuisine en main.
Ça n'a pas été facile.
Parfois, ça a même été très douloureux. Cuisiner la journée, tenir le braséro le soir avec de très lourdes chaleurs et mes bras douloureux.
J'étais fatiguée. J'avais mal. Parfois, je me demandais vraiment pourquoi je m'infligeais tout ça.
Et pourtant…
Je me suis régalée.
Parce qu'à chaque fois que je voyais partir une assiette, je pensais à la personne qui allait la manger. Je pensais au plaisir que j'allais lui donner.
Et quelque chose s'est passé que je n'avais pas prévu. J'ai retrouvé le plaisir de cuisiner, de créer, de faire plaisir.
Et finalement, au milieu de toute cette fatigue, de toute cette difficulté, j'ai retrouvé une partie de moi.
Alors, quelque part, cette saison m'aura aussi offert ça.
Merci David.
Et puis… Ludovic.
Pour toi, je crois que le mot « merci » est presque trop petit.
Tu as choisi d'être là, près de moi au restaurant, dans les bons moments comme dans les moments où j'étais épuisée, stressée, découragée. Tu as supporté mes doutes, mes colères, mes « j'en peux plus », mes nuits trop courtes…
Et tu as continué à être là.
Alors je veux te dire simplement :
Merci mon amour.
Merci d'avoir cru en moi, même quand moi je n'y croyais plus.
Je ne sais pas ce que l'avenir nous réserve.
Mais je sais une chose : cette saison restera dans ma mémoire pour les bons moments, pour les difficultés surmontées, pour les fous rires, pour les services de folie, pour les clients satisfaits....
Merci à tous d'avoir été là.
Merci de m'avoir aidée.
Merci de m'avoir supportée.
Maintenant, il est temps de souffler, de dormir, de profiter de ceux qu'on aime.
Merci du fond du cœur à toute mon équipe ❤️
