La Réserve de Beaulieu

27/05/2026

Dans l’effervescence de la cuisine ouverte du Bistrot de Julien, Edi Guillore incarne une vision contemporaine de la bistronomie Française.
(de gauche à droite ; Julien, Edi et Mathéo commis de la Table)

Entouré de sa brigade, Edi signe avec Julien, une expérience où convivialité raffinée et exigence culinaire se rencontrent dans l’esprit unique de la Riviera.

Une adresse où chaque détail célèbre l’art de vivre, entre authenticité, créativité et bien-être.
Bienvenue à vous, une excellente dégustation.
__

In the vibrant atmosphere of the « open cuisine » at the Bistrot de Julien, Edi Guillore embodies a contemporary vision of French bistronomy.
(From left to right, Julien, Edi and Mathéo commis of la Table.)

Together with his brigade, Edi, alongside Julien Roucheteau, creates an experience where refined conviviality and culinary excellence come together in the unique spirit of La Réserve de Beaulieu.

An exceptional destination where every detail celebrates the Riviera art of living, blending authenticity, creativity and well-being.
Welcome, and enjoy yourself.

T. (+33)04.93.01.00.01 - Www.reservebeaulieu.fr

22/05/2026

A l’occasion de la Fête des Mêres, "Le Vent Debout" célèbre les mamans autour d’un menu raffiné face à la piscine et à la grande bleue.

Entre fraîcheur méditerranéenne, délicatesse des saveurs et douceur printanière, notre Chef a imaginé un menu inspiré des plus beaux produits de saison, à savourer dans un cadre d’exception entre ciel azur et Riviera.

Un moment privilégié à partager en famille, bercé par l’art de vivre de la Côte d’Azur.
__

On the occasion of Mother’s Day, Le Vent Debout celebrates mothers with a refined luncheon overlooking the pool and the shimmering Mediterranean Sea.

Blending Mediterranean freshness, delicate flavours and the softness of springtime, our Chef has created a seasonal menu inspired by the finest market produce, to be savoured in an exceptional setting between azure skies and the timeless elegance of the Riviera.

A precious moment to share with family, embraced by the art of living of the French Riviera at La Réserve de Beaulieu.

T. +33(0)4.93.01.00.01 - Www.reservebeaulieu.fr

Le Vent Debout - Restaurant au bord de la mer sur la Côte d'Azur

12/05/2026

Nous avons eu l’immense plaisir d’accueillir Monsieur Clément Sauvoy du célèbre Magazine Edgar, entouré de la talentueuse Dream Team de la restauration.

De gauche à droite : Wilfried, Chef Sommelier, Julien, Chef des Cuisines, et Damien, Maître d’Hôtel, aux côtés de notre invité.
Un moment privilégié placé sous le signe du partage, de la passion et de l’art de vivre de La Réserve de Beaulieu, dans le décor enchanteur de Beaulieu-sur-Mer et de sa Riviera.
__

We had the immense pleasure of welcoming Mr. Clément Sauvoy from the renowned Edgar Magazine, surrounded by our exceptionally talented Dream Team of hospitality and gastronomy.
From left to right : Wilfried, Head Sommelier, Julien, Executive Chef, and Damien, Maître d’Hôtel, alongside our distinguished guest.

A privileged moment celebrating sharing, passion, and the refined art of living that defines La Réserve de Beaulieu, set against the enchanting backdrop of Beaulieu-sur-Mer and the timeless elegance of the French Riviera.

La Réserve de Beaulieu, a small Palace with 39 rooms & suites on the Côte d'Azur with a marvelous view of the sea between Nice & Monaco. Official site

12/05/2026

La Prairie Summer Riviera
Tarif Spécial pour la fête des Mamans
230€ au lieu de 265€

Offrez à votre peau un joli hâle uniforme avec un soin du corps somptueux suivi d’un soin du visage essentiel Skin Caviar, un rituel alliant raffinement, nutrition et éclat :
45 minutes de gommage corps au sel exfoliant La Prairie et réhydratation 45 minutes de soin visage avec la collection Skin Caviar – La Prairie

Disponible du 25 mai au dimanche 31 mai
__

La Prairie Summer Riviera
Special Mother’s Day Offer
€230 instead of €265

Indulge in a sumptuous body treatment followed by the iconic Skin Caviar facial, an experience of ultimate refinement, deep nourishment and luminous radiance:
45 minutes of a full-body exfoliation ritual with La Prairie’s revitalising salt scrub, followed by an intense rehydration treatment 45 minutes of a luxurious facial treatment featuring the iconic Skin Caviar collection by La Prairie

Available from May 25th to Sunday, May 31st.

04/05/2026

En mai, faites ce qu’il vous plaît…

Et si cela vous menait vers une parenthèse gastronomique d’exception au Restaurant des Rois ?
__

In May, follow your every desire…

And let it guide you to an exquisite gastronomic escape at the "Restaurant des Rois".

T: +33(0)4.93.01.00.01
@: [email protected]

24/04/2026

Sous les ors du Restaurant des Rois, une nouvelle partition culinaire s’écrit.

Julien Roucheteau, Meilleur Ouvrier de France, dévoile sa nouvelle carte de début de saison : une création inspirée, où la noblesse du produit rencontre la précision du geste et l’émotion des saveurs.
__

Beneath the gilded splendor of the Restaurant des Rois, a new culinary symphony begins.

Chef Julien Roucheteau, Meilleur Ouvrier de France, unveils his new « à la carte » : an inspired creation where the nobility of the finest ingredients meets the precision of craftsmanship and the emotion of flavour.



Le Restaurant des Rois x La Réserve de Beaulieu
5 boulevard du Maréchal Leclerc, 06310 Beaulieu-sur-Mer,
French Riviera
T. +33(0)4.93.01.00.01 - Www.reservebeaulieu.com

24/04/2026

Le Menu Découverte du 27 avril au 3 mai (proposé du lundi au dimanche, midi & soir) sauf jours fériés.

Une expérience raffinée et accessible, pensée pour offrir, le temps d’un déjeuner ou d’un dîner, le plaisir rare d’une table où l’excellence se vit avec naturel.
__

The Discovery Menu, available from April 27th to May 3rd (served Monday to Sunday, for lunch & dinner) excluding public holidays.

A refined yet approachable experience, thoughtfully crafted to offer, for the duration of a lunch or dinner, the rare pleasure of a table where excellence is lived with effortless grace.

La Table de Julien, 5 boulevard du Maréchal Leclerc
06310 Beaulieu-sur-Mer - Côte d'Azur / French Riviera
T.+33(0)4.93.01.00.01 – www.reservedebeaulieu.fr

15/04/2026

La Table de la Réserve évolue et devient La Table de Julien.

Un nouveau cap, une même adresse d’exception.
Sous l’impulsion du Chef Julien Roucheteau et en collaboration avec Edi Guilllore son Chef Exécutif, cette métamorphose affirme une identité plus personnelle.

La Table invite désormais ses hôtes à vivre bien plus qu’un repas : une rencontre avec l’univers culinaire d’un artisan d’exception.

La Table de Julien, l’âme d’un grand hôtel sur la riviera Française, la signature d’un Meilleur Ouvrier de France et étoilé au guide Michelin.

A bientôt
__

La Table de Julien evolves from La Table de la Réserve.
A new chapter begins, while the same exceptional address remains.

Under the vision of Chef Julien Roucheteau, in collaboration with Executive Chef Edi Guillore, this transformation reveals a more personal and distinctive identity.

The Table now invites its guests to experience far more than a meal: an encounter with the culinary world of an exceptional craftsman.

La Table de Julien the soul of a grand hotel on the French Riviera, bearing the signature of a Julien Roucheteau, Meilleur Ouvrier de France, and Michelin-starred Chef.

We look forward to welcoming you soon

08/04/2026

Au retour des beaux jours, les jardins de La Réserve de Beaulieu se parent d’une élégance florale rare, véritable signature d’un art de vivre méditerranéen.

Tulipes aux nuances délicates, marguerites pastel et palmiers majestueux composent un tableau vivant où chaque détail est soigneusement orchestré.

Les allées impeccablement dessinées et les massifs généreux invitent à une belle promenade.
__

With the return of sunny days, the gardens of La Réserve de Beaulieu are adorned with a rare floral elegance, a true signature of Mediterranean art de vivre.

Tulips in delicate shades, pastel daisies, and majestic palm trees create a living tableau where every detail is carefully orchestrated.

The impeccably designed pathways and generous flower beds invite you to enjoy a beautiful stroll.

03/04/2026

A l’occasion de Pâques,
notre Chef pâtissier Benoît Jabouille et son équipe dévoilent au Restaurant des Rois, une création d’exception, pensée comme une œuvre à la fois gourmande et artistique.

Tel un écrin de chocolat aux lignes épurées, cet œuf majestueux révèle, sous sa coque délicatement sculptée, un jeu de textures et de matières où se mêlent finesse et intensité.

Chaque détail, jusqu’aux éclats de feuilles d’or et aux motifs signature de La Réserve de Beaulieu, célèbre l’exigence et le savoir-faire d’une pâtisserie d’excellence.

Posée sur un écrin végétal évoquant les premiers souffles du printemps, cette création incarne la rencontre entre nature et raffinement, entre tradition pascale et interprétation contemporaine.
__

On the occasion of Easter,
our Pastry Chef Benoît Jabouille and team at "Restaurant des Rois", unveils an exceptional creation, conceived as both a gourmet delight and a work of art.

Like a refined chocolate jewel with pure, elegant lines, this majestic egg reveals beneath its delicately sculpted shell a play of textures and materials, where finesse meets intensity.

Every detail from the subtle touches of gold leaf to the signature motifs of La Réserve de Beaulieu celebrates the highest standards of craftsmanship and pastry excellence.

Resting on a verdant setting that evokes the first whispers of spring, this creation embodies the meeting of nature and refinement, where Easter tradition is reimagined through a contemporary lens.