Huilerie Beaujolaise

Huilerie Beaujolaise Fabriquant d'huiles vierges de fruits secs et de graines oléagineuses. Boutique épicerie fine avec

🍐🌰 La noisette et la poire, le duo gourmand !Craquez pour ces mini-cookies à la noisette, à la fois généreux et délicats...
30/09/2026

🍐🌰 La noisette et la poire, le duo gourmand !

Craquez pour ces mini-cookies à la noisette, à la fois généreux et délicats, accompagnés d’un gel de poire fruité et légèrement acidulé.

La poudre de noisette déshuilée apporte toute l’intensité de la noisette à la pâte, tandis que notre condiment de poire vient réveiller la recette avec fraîcheur et finesse.

✨ Une bouchée gourmande et originale, parfaite pour accompagner un café, un goûter ou simplement satisfaire une petite envie sucrée.

👉 Retrouvez tous les détails de la recette sur notre site (lien en bio)

Notre façade se refait une beauté (c'est le début d'un gros chantier 😄 ) mais reste ouverte pendant les travaux.Façade p...
24/09/2026

Notre façade se refait une beauté (c'est le début d'un gros chantier 😄 ) mais reste ouverte pendant les travaux.

Façade peinte par https://helvi-artisan-peintre.fr/ et BREDA Frères.

Lettrage réalisé par Alexis Fidelin, peintre en lettres

🍐 Une touche fruitée pour prolonger les beaux jours.Avec son goût intense de poire Williams et sa texture délicatement v...
23/09/2026

🍐 Une touche fruitée pour prolonger les beaux jours.

Avec son goût intense de poire Williams et sa texture délicatement veloutée, notre condiment de poire apporte un bel équilibre entre douceur fruitée et acidité.

Quelques gouttes suffisent pour réveiller une salade de noix et de fromage, accompagner une volaille ou apporter une touche originale à vos desserts. ✨

Du salé au sucré, un condiment tout en finesse qui invite à jouer avec les accords !

Le mois d'octobre approche, et comme chaque année vous pourrez venir pousser les portes de notre atelier de Beaujeu pour...
23/09/2026

Le mois d'octobre approche, et comme chaque année vous pourrez venir pousser les portes de notre atelier de Beaujeu pour découvrir notre savoir-faire, le samedi 17 Octobre !

Au programme de cette journée, fabrication d'huile vierge de noisette, dégustation de nos huiles et vinaigres.
3 Vignerons seront présents :
Cécile Jonchet, viticultrice à Morgon Gîte le Chêne du Py https://www.gitelechenedupy.fr/fr/page/domaine-viticole
Jérome lacondemine, viticulteur à Beaujeu Jérôme Lacondemine - Artisan Vigneron
Sylvain Donjon, viticulteur à Beaujeu Domaine Valfantine

Côté gourmandise,
Laurie Blandin du GAEC des Andilleys à Chénelette, vous fera découvrir ses fromages,
Gisèle et Nicolas Champier, Les ruches de Morgon https://lesruchesdemorgon.fr/ vous feront goûter leurs miels,
Et enfin, Pierre-Gabriel Nicolas, KURA - Saké et condiments japonais made in Bourgogne https://www.kuradebourgogne.com/
présentera ses condiments japonais, fabriqués à Varennes sous Dun.

Nous vous accueillerons pour des visites libres, gratuitement, de 9h00 à 12h30 et de 13h30 à 18h30.
Attention, la production s'arrêtera aux alentours de 12h00 le matin, et 17h30 le soir.
Le site est accessible aux PMR.
Pour des raisons d'hygiène nous vous rappelons que seuls les chiens d'assistance sont acceptés dans nos locaux.
Pour plus de renseignements, n'hésitez pas à nous appeler au 0474692806 ou à nous écrire à [email protected]

Cette journée se passe pendant La Semaine du Goût.
Pendant que vous serez à Beaujeu, n'hésitez pas à vous rendre à La Maison du terroir beaujolais https://lamaisonduterroirbeaujolais.com/ où des activités vous seront également proposées.

Nous vous attendons nombreux !

🌰 Redécouvrez l’incontournable recette Financier 100% Noisette !Une recette intensément gourmande où notre huile vierge ...
15/09/2026

🌰 Redécouvrez l’incontournable recette Financier 100% Noisette !

Une recette intensément gourmande où notre huile vierge de noisette toastée et notre poudre de noisette déshuilée révèlent toute la richesse et les saveurs de la noisette.

Pour 6 à 8 personnes :
150 g de blancs d’œufs ; 65 g de poudre de noisette brute déshuilée Huilerie Beaujolaise ; 50 g de farine T45 ; 1 sachet de levure chimique (11 g) ; 110 g de sucre glace ; 40 g d’huile vierge de noisette Huilerie Beaujolaise ; 120 g de noisettes entières ; 100 g de sucre en poudre ; Beurre ; Sel de Guérande

Un financier ultra-noisette à partager au goûter, avec un café… ou à garder jalousement pour soi !

À vos fourneaux !

🌰 Une touche de noisette qui change tout.Avec ses notes intenses de noisette grillée et de praliné, notre huile vierge d...
10/09/2026

🌰 Une touche de noisette qui change tout.

Avec ses notes intenses de noisette grillée et de praliné, notre huile vierge de noisette toastée apporte instantanément chaleur et caractère aux premières recettes de septembre.

🥗 Un filet sur une salade de chèvre et de figues, quelques gouttes sur des légumes rôtis ou des pâtes… et même une touche dans une tarte aux pommes pour les plus gourmands !

✨ Une huile à avoir sous la main pour donner du relief aux recettes du quotidien.

🥭 Prolongez les saveurs de l’été à la rentrée !Avec ses notes fruitées et délicatement acidulées, notre vinaigre de mang...
01/09/2026

🥭 Prolongez les saveurs de l’été à la rentrée !

Avec ses notes fruitées et délicatement acidulées, notre vinaigre de mangue apporte fraîcheur et gourmandise à vos assiettes.

Quelques gouttes suffisent pour réveiller un tartare coloré, une salade de saison, un ceviche ou encore des légumes croquants. 🌿

✨ Une touche exotique qui fait toute la différence et met du soleil dans les premières assiettes de septembre.

Le secret d'une marinade pleine de caractère ?Avec notre huile de pépins de raisin au piment chipotle, apportez une touc...
18/08/2026

Le secret d'une marinade pleine de caractère ?

Avec notre huile de pépins de raisin au piment chipotle, apportez une touche fumée et délicatement relevée à toutes vos préparations.

🌶️ Mélangez-la avec quelques herbes, un filet de citron ou de vinaigre, puis laissez mariner viandes, volailles, poissons ou légumes avant cuisson.

☀️ L'alliée idéale de vos repas d'été.

🍨✨ Et si vos desserts glacés avaient droit, eux aussi, à leur touche d'exception ?Un filet d'huile ou quelques gouttes d...
11/08/2026

🍨✨ Et si vos desserts glacés avaient droit, eux aussi, à leur touche d'exception ?

Un filet d'huile ou quelques gouttes de vinaigre peuvent transformer une simple glace ou un sorbet en une véritable création gourmande.

🌿 Huile de pistache sur une glace à la vanille, vinaigre de framboise sur un sorbet aux fruits rouges, vinaigre de mangue sur un sorbet passion ou noix de coco, condiment de poire sur une glace au yaourt… les accords sont aussi surprenants que délicieux.

☀️ Cet été, osez revisiter vos desserts avec une touche d'originalité…

🥗 L'été est la saison des associations inattendues. Fraises, tomates anciennes… et un généreux filet de notre huile vier...
04/08/2026

🥗 L'été est la saison des associations inattendues. Fraises, tomates anciennes… et un généreux filet de notre huile vierge de pistache pour révéler toute la gourmandise de cette assiette.

Avec ses délicates notes de fruits secs, elle apporte une touche raffinée qui sublime aussi bien les recettes salées que sucrées.

☀️ Une huile d'exception pour des créations aussi simples que savoureuses.
Et vous, avez-vous déjà osé l'association fraise et tomate ?

Adresse

939 Rue Des écharmeaux
Beaujeu
69430

Heures d'ouverture

Mardi 09:00 - 18:30
Mercredi 09:00 - 18:30
Jeudi 09:00 - 18:30
Vendredi 09:00 - 18:30
Samedi 09:00 - 18:30

Téléphone

+33474692806

Notifications

Soyez le premier à savoir et laissez-nous vous envoyer un courriel lorsque Huilerie Beaujolaise publie des nouvelles et des promotions. Votre adresse e-mail ne sera pas utilisée à d'autres fins, et vous pouvez vous désabonner à tout moment.

Contacter L'entreprise

Envoyer un message à Huilerie Beaujolaise:

Raccourcis

Partager

Catégorie