Quelles sont les heures d'ouverture ?

Lundi 07:30 - 20:00 Mardi 07:30 - 20:00 Mercredi 07:30 - 20:00 Jeudi 07:30 - 20:00 Vendredi 07:30 - 20:00 Samedi 07:30 - 20:00

Charcuterie Aubard

Name: Charcuterie Aubard
Address: 80 Avenue du Capitaine Resplandy, Bayonne, 64100, FR
Telephone: +33559550227
Price range: $$

Page d'Accueil
France
Bayonne
Charcuterie Aubard

Depuis 1946, Charcuterie Aubard, votre référence en matière de charcuterie artisanale. Nous vo...

30/08/2026

Le goût authentique du Pays Basque s’invite à l’apéro avec notre saucisson de Kintoa, élaboré avec soin selon la tradition basque.

Profitez de notre offre spéciale :
4 saucissons achetés, le 5ᵉ OFFERT !

Une bonne occasion de faire des réserves… ou de partager, si vous y arrivez !

Profitez de l’offre sur notre boutique* "Eshop" !

21/08/2026

Découpe de Jambon Kintoa AOP 24 mois au Xurasko - P’tit Q des Halles aux Halles Bayonne.
Découpé par Christian lui-même, cortador passionné! Kintoa AOP Visit Bayonne Charcuterie Aubard Ville de Bayonne cortador Xurasko Leptitq Deshalles

21/08/2026

Tout l’été, dans notre boutique de Biarritz, quartier des Docks, retrouvez chaque jour nos poulets fermiers rôtis à la broche, bien dorés, avec leur bon jus et le pain aillé, comme on l’aime.

L’idée ? Se régaler sans passer des heures en cuisine. On passe à la boutique, on choisit son poulet, quelques accompagnements, et il ne reste plus qu’à rentrer partager tout ça en famille.

Parce qu’en été, on préfère largement profiter des longues tablées, des discussions qui s’éternisent et des bons moments tous ensemble plutôt que de rester derrière les fourneaux.

Un poulet bien rôti, du bon pain pour saucer, tout le monde autour de la table… parfois, il n’en faut pas beaucoup plus pour faire un bon repas.

📍 Retrouvez-nous tout l’été dans notre boutique de Biarritz, quartier des Docks.

🐽 Maison Aubard
🐷 Charcutier depuis 1946
🍴Traiteur
🍽️ Restaurant & Boutiques
📍BAYONNE RESPLANDY 80 Avenue du Capitaine Resplandy
📍BAYONNE ST ESPRIT 43, Bld Alsace Lorraine
📍GRAND BAYONNE 18, rue Poissonerie
📍BIARRITZ 3, rue Luis Mariano

19/08/2026

Le vendredi c’est Paella 🥘 le plat qu’on aime partager, qui fait l’unanimité et qui régale !

👉 Disponible sur l’ensemble de nos boutiques ( possible de le commander à l’avance si vous êtes nombreux ! ) chaque vendredi

🐽 Maison Aubard
🐷 Charcutier depuis 1946
🍴Traiteur
🍽️ Restaurant & Boutiques
📍BAYONNE RESPLANDY 80 Avenue du Capitaine Resplandy
📍BAYONNE ST ESPRIT 43, Bld Alsace Lorraine
📍GRAND BAYONNE 18, rue Poissonerie
📍 BIARRITZ 3, rue Luis Mariano

15/08/2026

Le pavé au 🌶️ piment d’Espelette 🐷, l’une de nos petites fiertés !

Déjà parce qu’on adore le fabriquer : 100 % naturel, sans conservateur, et surtout un pur produit artisanal.

Il surprend d’abord par sa forme, puis c’est la qualité de la chair et son goût qui font la différence… avec cette petite touche de piment d’Espelette qui arrive en fin de bouche 💚

À partager à l’apéro, évidemment, mais aussi à glisser dans la valise pour ramener un petit bout du Pays basque aux copains ☺️

👉 Toutes nos boutiques sont ouvertes le 15 août

🐽 Maison Aubard
🐷 Charcutier depuis 1946
🍴Traiteur
🍽️ Restaurant & Boutiques
📍BAYONNE RESPLANDY 80 Avenue du Capitaine Resplandy
📍BAYONNE ST ESPRIT 43, Bld Alsace Lorraine
📍GRAND BAYONNE 18, rue Poissonerie
📍 BIARRITZ 3, rue Luis Mariano

11/08/2026

Le 15 août, nos boutiques seront ouvertes pour vous accueillir 🔛 avec le meilleur de nos produits artisanaux 🐷

🐽 Maison Aubard
🐷 Charcutier depuis 1946
🍴Traiteur
🍽️ Restaurant & Boutiques
📍BAYONNE RESPLANDY 80 Avenue du Capitaine Resplandy
📍BAYONNE ST ESPRIT 43, Bld Alsace Lorraine
📍GRAND BAYONNE 18, rue Poissonerie
📍 BIARRITZ 3, rue Luis Mariano

10/08/2026

💦🔥 Frédérique et Axel, notre duo de choc, vous accueillent à la boutique de Bayonne Saint-Esprit !
🔛 La boutique est aussi ouverte le lundi pendant la saison !

C’est ici que tout a commencé pour la famille Aubard, il y a maintenant 80 ans. Depuis, on a fait du chemin, mais une chose n’a pas changé : le goût des choses bien faites et le savoir-faire artisanal charcutier transmis par les grands-parents.

80 ans plus t**d, la passion est toujours là, avec la même envie de bien faire et de vous régaler, en valorisant le terroir basque 💚

🐽 Maison Aubard
🐷 Charcutier depuis 1946
🍴Traiteur
🍽️ Restaurant & Boutiques
📍BAYONNE RESPLANDY 80 Avenue du Capitaine Resplandy
📍BAYONNE ST ESPRIT 43, Bld Alsace Lorraine
📍GRAND BAYONNE 18, rue Poissonerie
📍 BIARRITZ 3, rue Luis Mariano

30/07/2026

Le vendredi, c’est paella 🥘 c’est une véritable institution !

Chaque vendredi, elle est préparée maison avec des produits de qualité et le savoir-faire de nos équipes. Une recette généreuse, mijotée comme il se doit, qui régale les habitués… et ceux qui la découvrent pour la première fois.

Et on ne plaisante pas avec la paella. On la prépare avec exigence, on la cuisine avec passion, et on la partage avec plaisir.

👉Retrouvez-la chaque vendredi dans toutes nos boutiques, pour régaler tout le monde.

🐽 Maison Aubard
🐷 Charcutier depuis 1946
🍴Traiteur
🍽️ Restaurant & Boutiques
📍BAYONNE RESPLANDY 80 Avenue du Capitaine Resplandy
📍BAYONNE ST ESPRIT 43, Bld Alsace Lorraine
📍GRAND BAYONNE 18, rue Poissonerie
📍 BIARRITZ 3, rue Luis Mariano

CharcuterieAubard PaellaMaison

30/07/2026

☀️ Cet été, emportez le goût du Pays Basque partout avec vous !

Un apéritif improvisé, un pique-nique, une balade en bord d'océan ou un casse-croûte en montagne… Nos pâtés basques vous accompagnent dans tous vos moments gourmands de l'été.

Découvrez nos recettes artisanales :
🥩 Pâté de Kintoa au Piment d'Espelette AOP
🌶️ Pâté Basque au Piment d'Espelette
🍴 Pâté Basque Doux

Préparés avec passion au Pays Basque, ils sont parfaits à partager en famille ou entre amis.

Depuis 1946, la Charcuterie Aubard perpétue un savoir-faire artisanal que nous sommes fiers de transmettre. Cette année, nous célébrons 80 ans de gourmandise.

➡️ Retrouvez toute notre sélection sur notre boutique en ligne et profitez pleinement des saveurs de l'été !

https://www.charcuterie-aubard.fr/12-pates-et-pates-basques

18/07/2026

Les meilleures Fêtes de Bayonne sont celles qu’on passe avec les bonnes personnes !

Sabine et Maïté vous accueillent toute la journée à la boutique de la rue Poissonnerie, à deux pas des Halles, en plein centre de Bayonne.

Cornets de charcuterie, sandwichs… Elles vous préparent le remontant dont vous avez besoin pour repartir du bon pied. 🔴⚪️🔥

😎 Merci Sab Lf et

🐽 Maison Aubard
🐷 Charcutier depuis 1946
🍴Traiteur
🍽️ Restaurant & Boutiques
📍BAYONNE RESPLANDY 80 Avenue du Capitaine Resplandy
📍BAYONNE ST ESPRIT 43, Bld Alsace Lorraine
📍GRAND BAYONNE 18, rue Poissonerie
📍 BIARRITZ 3, rue Luis Mariano

Adresse

80 Avenue Du Capitaine Resplandy
Bayonne
64100

Heures d'ouverture

Lundi	07:30 - 20:00
Mardi	07:30 - 20:00
Mercredi	07:30 - 20:00
Jeudi	07:30 - 20:00
Vendredi	07:30 - 20:00
Samedi	07:30 - 20:00

Téléphone

+33559550227

Site Web

http://www.charcuterie-aubard.fr/

Notifications

Soyez le premier à savoir et laissez-nous vous envoyer un courriel lorsque Charcuterie Aubard publie des nouvelles et des promotions. Votre adresse e-mail ne sera pas utilisée à d'autres fins, et vous pouvez vous désabonner à tout moment.