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Bonbonne, 13 Rue Saint-Jean, Bayeux (2026)

15/07/2026

Bonjour ♥️♥️

Merci pour la semaine dernière. Vos sourires et vos compliments, chaque jour, nous font tellement de bien ✨

Cette semaine, nous vous proposons des accras en entrée : le crousti-moelleux que nous adorons ! En face, une panna cotta à la feta accompagnée d’une soupe de melon glacée et d’une huile de basilic qui change tout !

En plat, un suprême de volaille avec un crémeux d’aubergine que j’adore, son petit jus et une polenta gourmande. En version végé, avec de l’halloumi grillé ! En face, un filet de merlu, boulgour et légumes au ras el-hanout. Un vrai voyage !

En dessert, c’est le grand retour d’Alix, le dessert préféré de notre grande fille ! Pistache et framboise : le combo idéal ! En face, une crème glacée gianduja maison, accompagnée d’un crémeux citron et d’un crunchy noisette. C’est acidulé, croustillant, crémeux… et gourmand bien évidemment 🥰

📞 02 31 22 90 69

14/07/2026

Bonjour ♥️♥️

Merci pour la semaine dernière. Vos sourires et vos compliments, chaque jour, nous font tellement de bien ✨

Cette semaine, nous vous proposons des accras en entrée : le crousti-moelleux que nous adorons ! En face, une panna cotta à la feta accompagnée d’une soupe de melon glacée et d’une huile de basilic qui change tout !

En plat, un suprême de volaille avec un crémeux d’aubergine que j’adore, son petit jus et une polenta gourmande. En version végé, avec de l’halloumi grillé ! En face, un filet de merlu, boulgour et légumes au ras el-hanout. Un vrai voyage !

En dessert, c’est le grand retour d’Alix, le dessert préféré de notre grande fille ! Pistache et framboise : le combo idéal ! En face, une crème glacée gianduja maison, accompagnée d’un crémeux citron et d’un crunchy noisette. C’est acidulé, croustillant, crémeux… et gourmand bien évidemment 🥰

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08/07/2026

Hello vous 🥰

Première semaine des vacances scolaires et, enfin, un vrai temps d’été ! ♥️ Une semaine placée sous le signe des nouveautés… et des incontournables !

Deux entrées pleines de fraîcheur : la betterave fumée, en pickles et en coulis, accompagnée de chèvre frais et d’huile de menthe. Et le presque vitello tonnato ! Oui, presque, car à la place du veau, nous avons choisi du cochon (chef charcutier oblige 😉). En revanche, c’est bien une véritable sauce tonnato qui viendra napper le tout. 🥰

En plat, place à un voyage au Mexique, version Bonbonne, avec du bœuf normand confit et effiloché, un crémeux de maïs et une salsa fresca ! En version végé, petit détour par la Grèce avec de la feta. Pour le poisson, rien de mieux que notre fish no chips avec les températures annoncées !

En dessert, c’est le grand retour de la pavlova glacée à la vanille et aux fruits rouges ! En face, un dessert autour de la pêche, avec un yaourt glacé maison et un siphon à la fraise. C’est beau, c’est frais… et c’est surtout très, très bon ! 🤗

📞 02 31 22 90 69

07/07/2026

Hello vous 🥰

Première semaine des vacances scolaires et, enfin, un vrai temps d’été ! ♥️ Une semaine placée sous le signe des nouveautés… et des incontournables !

Deux entrées pleines de fraîcheur : la betterave fumée, en pickles et en coulis, accompagnée de chèvre frais et d’huile de menthe. Et le presque vitello tonnato ! Oui, presque, car à la place du veau, nous avons choisi du cochon (chef charcutier oblige 😉). En revanche, c’est bien une véritable sauce tonnato qui viendra napper le tout. 🥰

En plat, place à un voyage au Mexique, version Bonbonne, avec du bœuf normand confit et effiloché, un crémeux de maïs et une salsa fresca ! En version végé, petit détour par la Grèce avec de la feta. Pour le poisson, rien de mieux que notre fish no chips avec les températures annoncées !

En dessert, c’est le grand retour de la pavlova glacée à la vanille et aux fruits rouges ! En face, un dessert autour de la pêche, avec un yaourt glacé maison et un siphon à la fraise. C’est beau, c’est frais… et c’est surtout très, très bon ! 🤗

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01/07/2026

Bonjour vous !!! ♥️

Nous respirons… L’air est frais et le soleil est doux, alléluia ! 🙏🏼 Profitons de cette semaine de répit et de douceur. Et puis, c’est aussi la dernière semaine d’école ! 🙈🫣

Une belle entrée cette semaine avec du merlu croustillant, coleslaw et mayonnaise tartare ! En face, un gaspacho tomate-fraise, compotée de poivron/tomate au gingembre pour une belle touche de peps, la douceur de la mozzarella et des croûtons bien beurrés et croustillants !

Pour le plat, c’est le grand retour des lasagnes de Bonbonne ! Notre tout premier plat, celui du premier jour, inchangé et toujours autant adoré, avec sa crème de ricotta et son pesto d’amande. En face, le saumon gravlax mi-cuit, accompagné d’une crème de pomme de terre et d’une vinaigrette Bois Boudran qui réveille les papilles ! Et en version végé avec une carotte confite accompagnée de feta. Aïe aïe aïe… Encore un choix hyper compliqué ! 🙈

En dessert, le Pim’s revisité ! Avec son moelleux au chocolat, son siphon chocolat, son crunchy chocolat et son sorbet maison à l’orange sanguine. Pour moi, c’est vraiment le meilleur sorbet réalisé par le chef, celui qui donne envie de créer de nouvelles aventures. 🤫 En face, un abricot en pleine Méditerranée, entouré d’un siphon citron, d’un financier aux amandes et d’une compotée d’abricot au miel !
Les réservations se font uniquement par téléphone. ♥️

📞 02 31 22 90 69

30/06/2026

Bonjour vous !!! ♥️

Nous respirons… L’air est frais et le soleil est doux, alléluia ! 🙏🏼 Profitons de cette semaine de répit et de douceur. Et puis, c’est aussi la dernière semaine d’école ! 🙈🫣

Une belle entrée cette semaine avec du merlu croustillant, coleslaw et mayonnaise tartare ! En face, un gaspacho tomate-fraise, compotée de poivron/tomate au gingembre pour une belle touche de peps, la douceur de la mozzarella et des croûtons bien beurrés et croustillants !

Pour le plat, c’est le grand retour des lasagnes de Bonbonne ! Notre tout premier plat, celui du premier jour, inchangé et toujours autant adoré, avec sa crème de ricotta et son pesto d’amande. En face, le saumon gravlax mi-cuit, accompagné d’une crème de pomme de terre et d’une vinaigrette Bois Boudran qui réveille les papilles ! Et en version végé avec une carotte confite accompagnée de feta. Aïe aïe aïe… Encore un choix hyper compliqué ! 🙈

En dessert, le Pim’s revisité ! Avec son moelleux au chocolat, son siphon chocolat, son crunchy chocolat et son sorbet maison à l’orange sanguine. Pour moi, c’est vraiment le meilleur sorbet réalisé par le chef, celui qui donne envie de créer de nouvelles aventures. 🤫 En face, un abricot en pleine Méditerranée, entouré d’un siphon citron, d’un financier aux amandes et d’une compotée d’abricot au miel !
Les réservations se font uniquement par téléphone. ♥️

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24/06/2026

Bonjour les loups tout chauds 🤣🥵

Cette semaine, il fait très, très chaud ! Mais la salle climatisée et le menu adapté vont vous sauver 💖. Pour les fous de la terrasse : chapeaux, parasols, brumisateurs, éventails et crème solaire sont à disposition… et en illimité 🙈

En entrée, un gaspacho vert glacé avec un œuf poché, tomates et basilic : de la fraîcheur à fond !! En face, un maki de saumon fumé, rillettes de saumon au citron et au gingembre : ça pep’s !

En plat, le filet de poulet accompagné d’une crème de carotte, de pommes de terre tapées et d’une sauce moutarde-miel : incroyable !
Le filet de merlu est servi avec un crémeux d’aubergine, des légumes rôtis servis froids et une sauce vierge aux câpres : une acidité qui booste les papilles sans réchauffement 🤣. En version végé, retrouvez la burrata crémeuse !

Côté desserts, place aux glaces maison, bien évidemment ^^, avec le retour de l’Amarena : une crème glacée vanille maison, des cerises fraîches et Amarena, un coulis de cerise noire et une chantilly mascarpone. C’est hyper gourmand !
En face, une crème brûlée accompagnée de son sorbet et d’un moelleux maison coco, de l’ananas et un coulis ananas-passion. Encore une grande histoire d’amour entre les desserts et le chef cette semaine ♥️

Petit point staff : la chaleur nous rend un peu bizarres. Nos cerveaux sont dans la semoule et nos corps dans le désert ! Alors ne pas nous en vouloir si « vous pouvez répéter la question ? » 🤣

Les réservations se font uniquement par téléphone

📞 02 31 22 90 69

23/06/2026

Bonjour les loups tout chauds 🤣🥵

Cette semaine, il fait très, très chaud ! Mais la salle climatisée et le menu adapté vont vous sauver 💖. Pour les fous de la terrasse : chapeaux, parasols, brumisateurs, éventails et crème solaire sont à disposition… et en illimité 🙈

En entrée, un gaspacho vert glacé avec un œuf poché, tomates et basilic : de la fraîcheur à fond !! En face, un maki de saumon fumé, rillettes de saumon au citron et au gingembre : ça pep’s !

En plat, le filet de poulet accompagné d’une crème de carotte, de pommes de terre tapées et d’une sauce moutarde-miel : incroyable !
Le filet de merlu est servi avec un crémeux d’aubergine, des légumes rôtis servis froids et une sauce vierge aux câpres : une acidité qui booste les papilles sans réchauffement 🤣. En version végé, retrouvez la burrata crémeuse !

Côté desserts, place aux glaces maison, bien évidemment ^^, avec le retour de l’Amarena : une crème glacée vanille maison, des cerises fraîches et Amarena, un coulis de cerise noire et une chantilly mascarpone. C’est hyper gourmand !
En face, une crème brûlée accompagnée de son sorbet et d’un moelleux maison coco, de l’ananas et un coulis ananas-passion. Encore une grande histoire d’amour entre les desserts et le chef cette semaine ♥️

Petit point staff : la chaleur nous rend un peu bizarres. Nos cerveaux sont dans la semoule et nos corps dans le désert ! Alors ne pas nous en vouloir si « vous pouvez répéter la question ? » 🤣

Les réservations se font uniquement par téléphone

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17/06/2026

Bonjour les petits sunshines !! ☀️

Eh oui, il est revenu ! Vous savez, le plus recherché en Normandie depuis 3 semaines : le Soleil !! Et alors, pour moi, ce petit shoot de vitamine D, c’est hyper cool : bonne humeur et baisse du stress garanties! Et ce qui me met de bonne humeur aussi cette semaine, c’est le menu du chef !!

Un caviar d’aubergine fumé, feuille de brick, vinaigrette kalamansi et crème à l’ail doux… Mamma mia ! Mais dur, dur de faire un choix, car en face, c’est une panna cotta de chèvre frais, gaspacho de betterave fumée et jambon sec ! 🤤

Le grand retour de la salade César cette semaine, avec un poulet pané aux épices cajun !! Et la vraie sauce César, avec les anchois ! Mais promis, c’est incroyable ! En version végé, avec une mozzarella panée et une petite vinaigrette à la moutarde de Meaux. Bref, j’adore les deux!

Mais par contre, le poisson est aussi dingue, avec une crème de céleri, des pommes de terre confites au safran, une rouille maison et une petite soupe de poisson versée à table. Comme une petite bouillabaisse revisitée. Oui, car les puristes, qui sont hyper chauds sur la diff’ entre Ricard et pastis, vont me dire que ce n’est pas du tout le bon terme 🫣🤣

En dessert, une île flottante aux nouvelles saveurs, avec du praliné noisette, du citron confit et des noisettes chouchou, pour être sûr d’assumer qu’on se fait plaiz’ ! En face, un dessert autour de l’abricot avec une nouvelle recette de glace maison à la pistache : une tuerie !

Pour les réservations, demandes de renseignements ou toute autre question, merci de nous contacter par téléphone :

📞 02 31 22 90 69

16/06/2026

Bonjour les petits sunshines !! ☀️

Eh oui, il est revenu ! Vous savez, le plus recherché en Normandie depuis 3 semaines : le Soleil !! Et alors, pour moi, ce petit shoot de vitamine D, c’est hyper cool : bonne humeur et baisse du stress garanties! Et ce qui me met de bonne humeur aussi cette semaine, c’est le menu du chef !!

Un caviar d’aubergine fumé, feuille de brick, vinaigrette kalamansi et crème à l’ail doux… Mamma mia ! Mais dur, dur de faire un choix, car en face, c’est une panna cotta de chèvre frais, gaspacho de betterave fumée et jambon sec ! 🤤

Le grand retour de la salade César cette semaine, avec un poulet pané aux épices cajun !! Et la vraie sauce César, avec les anchois ! Mais promis, c’est incroyable ! En version végé, avec une mozzarella panée et une petite vinaigrette à la moutarde de Meaux. Bref, j’adore les deux!

Mais par contre, le poisson est aussi dingue, avec une crème de céleri, des pommes de terre confites au safran, une rouille maison et une petite soupe de poisson versée à table. Comme une petite bouillabaisse revisitée. Oui, car les puristes, qui sont hyper chauds sur la diff’ entre Ricard et pastis, vont me dire que ce n’est pas du tout le bon terme 🫣🤣

En dessert, une île flottante aux nouvelles saveurs, avec du praliné noisette, du citron confit et des noisettes chouchou, pour être sûr d’assumer qu’on se fait plaiz’ ! En face, un dessert autour de l’abricot avec une nouvelle recette de glace maison à la pistache : une tuerie !

Pour les réservations, demandes de renseignements ou toute autre question, merci de nous contacter par téléphone :

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Bonbonne

15/07/2026

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