Le Gaulois Bartenheim

17/09/2026

Vous avez voté… on vous a écoutés ! 🥩

Suite à notre sondage, la Côte de Bœuf est arrivée en tête de vos envies… Alors rendez-vous au Bistrot du Chef le mercredi 30 septembre pour une première soirée spéciale !

Au menu : Côte de bœuf à partager, pommes de terre sautées & sauce béarnaise – 39 € par personne.

Une soirée conviviale, seulement 20 places disponibles, alors pensez à réserver votre table !

Et rassurez-vous… les moules-frites, arrivées en deuxième position, ne sont pas oubliées 😉
À très bientôt au Bistrot du Chef !

16/09/2026

À la tête de l’établissement familial Le Gaulois, Jérôme Paquin a donné vie à un projet audacieux : réunir sous […]

11/09/2026

🍰 Le Gaulois recrute !

Nous recherchons notre futur(e) Chef de Partie – Desserts à l’assiette pour rejoindre notre équipe.

Envie de rejoindre l’aventure ?
📩 CV + quelques mots de présentation en message privé.

N’hésitez pas à partager autour de vous 🙏

08/09/2026

🍂 Nos horaires évoluent à partir d’octobre !
Et parce que certaines occasions méritent une table rien que pour vous, Le Gaulois reste également privatisable en dehors de nos jours et horaires habituels pour vos repas de famille, événements ou repas d’entreprise.

Un projet ? Une occasion particulière ? Contactez-nous, nous étudierons ensemble votre demande. ✨

03/09/2026

✨ Et si c’était l’occasion de découvrir… ou redécouvrir Le Gaulois ?

Deux expériences, deux univers, une même passion.
🍽️ À vous de choisir la vôtre.

Réservez votre table et laissez-vous tenter…

29/08/2026

Vous connaissez Le Gaulois… mais connaissez-vous son Bistrot du Chef ? ✨

Une même maison, une même équipe, mais deux expériences :

🥂 Le Bistrot du Chef
Une cuisine gourmande, généreuse et conviviale.

🍽️ La Table de Jérôme Paquin
Une expérience gastronomique, créative et raffinée.

À vous de choisir votre expérience.
Découvrez nos cartes et réservez sur notre site internet.

29/08/2026

27/08/2026

Il est temps pour nous de tourner la page…

Suite au Covid, les projets que nous avions pour ce Food Truck n’ont finalement jamais vu le jour. Aujourd’hui, nous avons décidé de le laisser partir pour qu’il puisse reprendre la route avec un nouveau propriétaire.

Il a été retapé, les équipements sont fonctionnels et il est prêt à travailler. Il ne reste que quelques finitions esthétiques pour le mettre à votre goût.