Hôtel des Isles

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Hôtel des Isles 9 Boulevard Maritime
50270 Barneville-Carteret Parfums d'ailleurs, atmosphère de bord de mer, maison de
caractère.

L'Hôtel des Isles, les pieds sur la plage, est un havre de vie et de confort : bar et salon cosy, chambres à l'ambiance marine, moelleuses et lumineuses, dominant La Manche et/ou Le Cap de Carteret

🍽️ Retour en images sur les plats de notre dîner à quatre mainsÀ l’occasion de cette soirée à l’Hôtel des Isles, Laurent...
24/10/2026

🍽️ Retour en images sur les plats de notre dîner à quatre mains

À l’occasion de cette soirée à l’Hôtel des Isles, Laurent Cesne et Damien Goguet ont imaginé une expérience gastronomique entre produits de la mer, saveurs normandes et créations gourmandes.

Au menu :

La noix de Saint-Jacques à la coque, beurre aux algues

L’huître et la Saint-Jacques
Tartare de Saint-Jacques « parmesan-roquette et champignon », huître de Denneville en transparence à l’estragon

La daurade royale
Sous le gril, parfums d’agrumes, tartinade saussoun

Le pigeonneau de Normandie
Sauce rouennaise, rôtie d’abats et navets glacés

« Mise en boîte »
Camembert de Normandie en espuma, confit d’oignons au vinaigre de cidre et poudre de noix

La pomme et le sarrasin
Pomme confite façon tatin, crémeux vanille et gavotte croustillante « soba cha »

Merci à nos équipes et à tous nos convives d’avoir contribué à faire de cette soirée un si beau moment. 💙

Retour sur notre dîner à quatre mains à l’Hôtel des Isles ! Le temps d’une soirée, les chefs Laurent Cesne et Damien Gog...
24/10/2026

Retour sur notre dîner à quatre mains à l’Hôtel des Isles !

Le temps d’une soirée, les chefs Laurent Cesne et Damien Goguet se sont retrouvés derrière les fourneaux de l’Hôtel des Isles pour offrir à nos convives une expérience gastronomique unique, placée sous le signe de la passion, de la transmission, du partage et de l’excellence culinaire.

Bien plus qu’un simple dîner, cette rencontre a été l’occasion de célébrer une belle histoire commune, celle de deux chefs unis par leur passion pour la gastronomie et leur attachement à une cuisine authentique et raffinée.

⭐ Une histoire gastronomique marquée par une étoile au Guide Michelin, portée par Laurent Cesne de 1986 à 2016, puis par Damien Goguet de 2016 à 2021. Deux générations de chefs, deux personnalités et deux sensibilités culinaires qui se sont retrouvées le temps d’un service pour partager leur savoir-faire, leur créativité et leur passion du métier.

Ce dîner à quatre mains restera un très beau souvenir pour toute notre équipe, heureuse d'avoir pu accueillir cet événement et de faire vivre, une nouvelle fois, la passion de la gastronomie au sein de notre établissement.

💙 Un immense merci à tous nos convives d’avoir répondu présents et d’avoir partagé cette soirée avec nous à l’Hôtel des Isles, à Barneville-Carteret. Votre enthousiasme, vos échanges et votre présence ont contribué à faire de ce rendez-vous gastronomique un moment si particulier.

Nous tenons également à adresser un grand merci au chef Laurent Cesne pour sa présence, sa générosité et le plaisir d’avoir retrouvé les cuisines de l’Hôtel des Isles aux côtés de Damien Goguet.

Enfin, bravo à l’ensemble de nos équipes, pour leur implication et leur travail tout au long de cette belle soirée.

Une parenthèse gastronomique riche en émotions, en rencontres et en partage, que nous ne sommes pas près d’oublier ! ✨

🍽️ Le menu de notre dîner à 4 mains est dévoilé !Le vendredi 23 octobre, les chefs Laurent Cesne et Damien Goguet vous i...
17/10/2026

🍽️ Le menu de notre dîner à 4 mains est dévoilé !

Le vendredi 23 octobre, les chefs Laurent Cesne et Damien Goguet vous invitent à partager une soirée autour d’un menu unique imaginé à quatre mains.

⚠️ Suite à l'arrivée de la tempête sur les côtes de la Manche le Rouget Barbet sera remplacé par la Daurade Royale !

📅 Vendredi 23 octobre 2026
📍 Hôtel des Isles, Barneville-Plage
💶 85 € par personne, hors boissons

📞 Pour réserver votre table, contactez la réception au 02 33 04 05 99.

14/10/2026

L’histoire se répète… Réveillez vos papilles ! 🍽️

Un clin d’œil au générique culte d’Amicalement vôtre pour raconter une histoire tout aussi culte de cuisine, de transmission et d’étoile.

De 1986 à 2016, Laurent Cesne a fait vivre une cuisine distinguée par une étoile au Guide Michelin. À ses côtés durant cette aventure, Damien Goguet a poursuivi l’histoire et maintenu cette étoile de 2016 à 2021.

Aujourd’hui, les deux chefs se retrouvent pour une rencontre inédite : cuisiner ensemble lors d’un dîner à 4 mains. Deux parcours liés par une même étoile, réunis le temps d’une soirée à l’Hôtel des Isles, à Barneville-Carteret.

📅 Vendredi 23 octobre 2026
📍 Hôtel des Isles, Barneville-Carteret
🍽️ Dîner à 4 mains avec Laurent Cesne et Damien Goguet

Pour réserver votre table, contactez la réception de l’Hôtel des Isles.

☎️ 02 33 04 05 99

Les festivités du 70è anniversaire de l'Hôtel des Isles se prolongent... Préparez vos papilles 👀
12/10/2026

Les festivités du 70è anniversaire de l'Hôtel des Isles se prolongent... Préparez vos papilles 👀

11/10/2026

Quand la lumière devient un art… ✨

À l’occasion de la soirée « Les Isles en lumière », Konte-Rast Franck a offert à nos clients un show fascinant mêlant body painting fluorescent et light painting. 🎨

Sous les lumières noires, les couleurs ont pris vie sur le corps de la magnifique bodybuildeuse Isis, transformée en véritable œuvre d’art vivante le temps d’une performance aussi poétique que spectaculaire.

Un immense merci à Kontrast pour sa créativité et son talent, ainsi qu’à Isis pour avoir sublimé ce moment hors du temps. 💙✨

11/10/2026

Une nuit gravée dans l’histoire de l’Hôtel des Isles ✨

Le 2 octobre, l’Hôtel des Isles célébrait ses 70 ans entouré de 200 invités.

Une soirée exceptionnelle, imaginée comme un voyage entre souvenirs, rencontres, musique et lumière, pour rendre hommage à toutes celles et ceux qui participent à l’histoire de cette maison depuis 1956. 💙

Un immense merci à Jayde pour son magnifique concert, à SON'Arte pour la mise en lumière de l’hôtel et l’ambiance musicale du DJ, ainsi qu’à Konte-Rast Franck pour ses performances de body painting et de light painting, accompagnée de sa sublime modèle Isis. 🎶🎨

Merci également à toute notre équipe, à nos partenaires et à nos invités d’avoir contribué à rendre cette célébration aussi mémorable.

70 ans d’histoire face à la mer, de rencontres, de souvenirs et de moments partagés…

Merci d’avoir écrit cette nouvelle page à nos côtés. ✨

Quand 70 ans d’histoire s’illuminent ✨Il y a tout juste une semaine, l’Hôtel des Isles célébrait ses 70 ans à l’occasion...
10/10/2026

Quand 70 ans d’histoire s’illuminent ✨

Il y a tout juste une semaine, l’Hôtel des Isles célébrait ses 70 ans à l’occasion de la soirée « Les Isles en lumière ».

Près de 200 invités étaient réunis pour partager cette étape si importante de notre histoire. Clients fidèles, partenaires, fournisseurs, proches et membres de notre équipe : votre présence, votre confiance et votre fidélité ont rendu cette soirée encore plus précieuse. 💙

Un immense merci à Jayde pour son magnifique concert, à SON'Arte pour la mise en lumière de l’hôtel et l’ambiance musicale assurée par le DJ, ainsi qu’à Konte-Rast Franck pour ses créations de body painting et son impressionnant show de light painting.

Merci également à sa magnifique modèle et bodybuildeuse, Isis Garcia, dont la présence a merveilleusement mis en valeur les créations fluorescentes. ✨

Nous remercions chaleureusement nos équipes de cuisine et de salle, ainsi que toutes les personnes qui ont contribué à l’organisation et à la réussite de cet événement.

70 ans d’histoire face à la mer, de rencontres, de souvenirs et de moments partagés…

Merci d’avoir écrit cette nouvelle page à nos côtés. 🥂

Adresse

9 Boulevard Maritime
Barneville
50270

Heures d'ouverture

Mercredi 16:00 - 22:00
Jeudi 16:00 - 22:00
Vendredi 16:00 - 22:00
Samedi 16:00 - 22:00
Dimanche 11:00 - 22:00

Téléphone

+33233040599

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