13/05/2022
Quelques nouvelles :
I - Concernant les services de livraisons :
UberEat, par défaut, nous a crée le contrat en utilisant leurs services de livraison limité a 3km en vol d'oiseau autour du restaurant.
Après 2 semaines, en leurs éxpliquant que 3km est trop limité et qu'il n'y a pas beaucoup de livreurs UberEat dans les environs. On devrait être en mesure de de livrer jusqu'à 10km autour de nous, un peu près toute la partie nord-ouest de troyes et le bouchon de troyes en soi.
JustEat, quand à eux, a un soucis dans la compréhension des documents concernant les prix, les plats, ainsi que des modalités de livraisons.
Par exemple, ils ont annoncé sur leur portail, malgré nous, que nous faisons des livraisons qu'à partir de 50€, que ce soit pour un résident de Barberey St Sulpice ou un résident de Bréviandre.
Les deux entreprises ont des choses a améliorer, mais nous travaillons avec les commerciaux vers la bonne voie.
II - Petit truc en plus : TooGoodToGo (TGTG). ( Section modifié )
Beaucoup en ont déja entendu parler, Mais pour ceux qui ne le savent pas, c'est une plateforme qui permet a des entreprises de vendre des invendus a prix réduits.
Nous nous y sommes inscrit cependant, ils obligent une réduction de 67% sur les valeur initiaux et prélévent une commision, nous avons eu quelques objections.
De ce fait, nous en avons discuté avec le rattaché de TGTG, chaque paniers surprise vendu 6.99€ sur leur plateforme, correspondra a une petite barquette ( 5.50€ ) et une moyenne ( 8.50€ ), valant normalement 14€ en magasin. ( Soit 50% de réduction ), contenant au minimum 600g de nourriture choisi ALÉATOIREMENT sur les restes du buffet, qui sera accordé sans sac, ni pots de sauces, ni couverts.
Modification : La direction TGTG n'accepte plus que nous proposons une réduction de 50% ( contre 67% ) sur les paniers depuis leurs plateforme. De ce fait, nous ne travaillerons plus ensemble, à la fin du mois. Nous rechercherons un autre partenaire pour éffectuer des réservations sur nos invendus, cependant, l'offre sur les invendus sont toujours valides. ( Tout les jours d'ouverture )
Nous proposons et invitons les clients intéressé, a venir directement, sans passer par TGTG, 15 minutes avant les fermetures de nos buffets ( 14:15 pour les midi et 22:15 les soirs et 22:45 pour vendredi et samedi ), pour CHOISIR les invendus qui vous plaisent, obtenir des pots de sauces ( 1 par pallier de 11€ ), un sac et des couvert sur demande ainsi que les sac de chips au crevette avec toujours une réduction de 50% sur les barquettes de restes.
Nous proposons même de cuisiner certain plats manquant, cependant ils vous seront facturé au prix plein.
La santé alimentaire étant important voici quelques consignes :
a)Consommez le plus tôt possible les denrées et / ou les réfrigérer le plus tôt possible également.
b)Nous déconseillons et avertissons, a tout consommateur, des risques pour la santé, de mélanger chaud et froid ( plus particulièrement ce qui est crue ) dans un récipient , nous ne composeront jamais les barquettes de la sorte.
c)Pour réchauffer nos plats chauds, nous recommandons de mettre les barquettes dans le micro-onde et de bien chauffer les plats ( 60*C ) avec le couvercle pour réduire l'asaichage des denrées.
III - Des parasol et du soleil :
Il manque le sable et les cocotier mais... pour les braves qui n'ont pas peur des vents de Barberey-St-Sulpice, nous reproposons les tables en terrace.
