La Maison Mer

La Maison Mer "La Maison Mer", par Laurence Mahéo, est la première marque d'huîtres traditionnelles éthique, e

L'association des Ostréiculteurs Traditionnels a été crée en 2008 par 4 ostréiculteurs morbihannais (dont Olivier Mahé et Laurence Mahéo) pour lutter contre l'opacité des laboratoires-écloseries et défendre un élevage d'huitres issues de reproduction non contrôlée en mer ouverte en accord avec la nature. Ce mouvement qui compte aujourd'hui 70 adhérents, continue d'exiger de Bruxelles un étiqueta

ge obligatoire sur les huîtres triploïdes OCM (organisme chimiquement modifié) toujours sans résultat. En conséquence de quoi les ostréiculteurs OT ont décidé de s'unir en portant haut leur pratique ancestrale aujourd'hui menacée par l'élevage massif des larves triploïdes et diploïdes crées en laboratoire , grossies en nurserie puis remises à l'eau , c'est à dire en milieu naturel pour finir leur maturité . Ce, sans nul autre contrôle quant à leur impact possible sur le milieu ...

Dommages aujourd'hui prouvés par une expertise judiciaire demandée en 2009 mettant en cause la responsabilité d'Ifremer, l’Association OT et 12 de ses membres ont décidé de porter l'affaire devant la justice après avoir attendu quatre ans cette expertise...

Afin de porter à la connaissance du consommateur et de l'alerter sur les dangers de disparition de ce noble produit au profit d'une huitre chimiquement modifiée et artificiellement élevée, Laurence Mahéo, ostréicultrice Traditionnelle de première heure commercialisera sous le nom LA MAISON MER, cette huitre ancestrale aujourd'hui noyée dans la production de masse du tout venant des laboratoires . Laurence Mahéo, héritière de parcs exceptionnels à la sortie du Golfe du Morbihan (Gavrinis, Locmiquel) s'engage à fournir une huître creuse de haute qualité . Olivier Mahé, membre fondateur de O.T et autorité dans le milieu ostréicole assurera un courtage éthique et de qualité au sein de l'association car la production de Laurence ne pourra seule pourvoir au succès prévisible de LA MAISON MER. Afin d'encourager les ostréiculteurs français à produire selon la charte d'OT, le prix de courtage au kilo des huîtres LA MAISON MER sera supérieur au cours en vigueur et ne sera pas répercuté sur le consommateur . Les huîtres sauvages LA MAISON MER ne seront pas commercialisées en période estivale afin de respecter la période de reproduction.

24/04/2018
11/02/2018

Considérée comme un O.V.M. - Organisme Vivant Modifié - l'huître triploïde remplace peu à peu huître naturelle…

Si certains avaient besoin d'être convaincus...
08/02/2018

Si certains avaient besoin d'être convaincus...

This is "bande annonce de "L'huître triploïde, authentiquement artificielle"" by La Laverie Production on Vimeo, the home for…

05/02/2018

La griffe de prêt-à-porter haut de gamme ouvre un pop-up au Bon Marché Rive Gauche pendant le mois de mars. L’occasion pour elle de présenter toutes ses nouveautés.

La Maison Mer vous souhaite une année 2018 pleine de vie, de joie et d'amour.
01/01/2018

La Maison Mer vous souhaite une année 2018 pleine de vie, de joie et d'amour.

Coup de cœur du talentueux chef étoilé Philip Chronopoulos, nos belles huîtres La Maison Mer sont au menu du réveillon d...
30/12/2017

Coup de cœur du talentueux chef étoilé Philip Chronopoulos, nos belles huîtres La Maison Mer sont au menu du réveillon de la Saint Sylvestre au Restaurant Du Palais-Royal.

23/12/2017

Huîtres diploïdes ou triploïdes ? La recherche du naturel et la lutte contre la manipulation des espèces se nichent aussi dans les assiettes des fêtes de fin d’année.

Quand la qualité de nos belles huîtres La Maison Mer remporte tous les suffrages dans les cuisines de l’Elysée... Toute ...
24/11/2017

Quand la qualité de nos belles huîtres La Maison Mer remporte tous les suffrages dans les cuisines de l’Elysée... Toute notre équipe est très fière de cette reconnaissance, par des professionnels émérites et éclairés, d’un engagement sans faille dans une production éthique et engagée, éco-responsable, la seule voie possible pour l’avenir de nos enfants.

24/10/2017

Les délicieuses huîtres de La Maison Mer sont à l’honneur sur notre banc de l’écailler. À découvrir et savourer d’urgence !

Pour accompagner les saveurs de nos belles nées en mer, avez-vous pensé à des vins blancs du sud de la , comme un d...
07/10/2017

Pour accompagner les saveurs de nos belles nées en mer, avez-vous pensé à des vins blancs du sud de la , comme un de chez ou un de ? White from southern are also an amazing match with our !

Cet été, nous avons eu le plaisir de recevoir Daphné Hézard, Fashion Director de Monocle et Alex Crétey Systermans, phot...
16/09/2017

Cet été, nous avons eu le plaisir de recevoir Daphné Hézard, Fashion Director de Monocle et Alex Crétey Systermans, photographe, pour un long reportage sur Laurence Mahéo et l'ostréiculture traditionnelle. Nous vous laissons découvrir quelques-unes des superbes photos d'Alex...

28/08/2017

Ultime étape de notre tour de France estival : le golfe du Morbihan où ostréiculture bretonne rime avec mode.

Adresse

Route De Toulvern
Baden
56870

Heures d'ouverture

Mardi 09:00 - 15:00
Mercredi 09:00 - 15:00
Jeudi 09:00 - 15:00
Vendredi 09:00 - 15:00
Samedi 09:00 - 22:00
Dimanche 09:00 - 15:00

Téléphone

+33670176927

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