12/09/2025
Chers amis, chers clients,
Miss Hanoi a été pour moi bien plus qu’un restaurant : un lieu de rencontres, de partages, de rires et d’émotions. Ensemble, nous avons écrit une histoire, une histoire que je n’oublierai jamais.
Aujourd’hui, je confie les clés de Miss Hanoi à une nouvelle personne, qui saura, à travers sa cuisine vietnamienne, prolonger cette même âme de convivialité. Je pars le cœur rempli, non de regrets, mais d’une immense gratitude.
Merci, du plus profond de moi, pour votre fidélité, votre bienveillance et tout ce que vous avez apporté à cette aventure.
Une nouvelle page s’ouvre… Vos sourires, vos voix et vos souvenirs m’accompagnent et m’inspirent !
Quelque chose se prépare, ailleurs, autrement… Restez attentifs : l’histoire continue toujours, portée par la même passion de la table et du partage 😉
Avec une reconnaissance infinie,
Pham Thi Hue
