17/12/2025
Dernière Météo du Louzat...
Visibilité / Légère brume de nostalgie
Température / Positive et des souvenirs inoubliables
Vent / Tramontane forte en émotion.
Le LOUZAT Bonascre s’éteint aujourd’hui non sans un pincement au cœur pour tout le travail et l’investissement réalisaient par la Team LOUZAT depuis 10 ans.
Le restaurant est repris par la Station AX 3 DOMAINES (SAVASEM) à compter de cette saison 2025/2026.
Le LOUZAT, c’est d’abord et seulement la TEAM LOUZAT, qui saison après saison, a construit ce lieu:
Bijou (Loïc Ledoriol), Mayou (Maelle Jolly), Brebiou (Ludovic Suteau), le sœurs Caubet Anaïs et Léonie, Dj Xavier et ses ambiances folles sur la terrasse, la petite Mimi,Emilie Cros), Sab (Sabrina Brunel), Bebert (Alberic Jongoe), Sousou (Steven Souza) , Ben ( Benoit Bellard), Theo Ferrière et Pablo « Je n’y suis jamais arrivé avec Paolo » (Paolo Nadal), Albi ( Albert Bouffartigues), Mathou (Mathilde Riquet), la famille Gomez (Sonia, T**i, Ines, Sarah et Roxane.) Franck Pasdeloup et sa famille, la famille Chantrelle (Margot, Julie, Thomas et votre serviteur), Mathilde Dejean et ses desserts,
Patrice Penigaud, Toto ( Laurent Cassagnaud), Esther, Angie ( Angélique Grycza) sans oublier Chatounette (Charlotte Lassord) elle nous enguelerait une fois encore ...
Ce sont ces personnes-là particulièrement qui ont construit l’état d’esprit et la philosophie du LOUZAT durant toutes ces années.
Merci à nos amis clients, à nos amis, merci à tous les dameurs et leurs sauvetages by night (Mika Mora, Laurent Artes, Manu, Flo..) aux Services des Pistes et Maintenance, Jacques Gales, la famille Loupy, Philippe Pallares et le Clos St Louis, Yoan Fontes et l'ESI, à mon ami Bruno RANCOULE, sa famille Jérôme, Fred et Isabelle, aux Familles Mouret, Farret, Farge, Fred Faure et sa famille, Jacques Brunel et son enseigne, Laurie ST GERMES, Eric SOURIAC et ses croissants du matin, Le Patxika avec Patty et Tcheka, Myriam Berthoumieu, les Nantais et cette finale mémorable, les Toulousains, les Castrais, les Gavalda et leur bouclier de Brenus, une mention spéciale à ARNAUD CERCOS et tous ceux qui ne sont pas mentionnés (vous me pardonnerez).
Merci, merci, merci pour cette fidélité...
Que de souvenirs en LOUZATIE partagés ensemble...
Le LOUZAT ne s’éteint pas, il se met en pause, et rallumera sa cheminée, dans une autre contrée prochainement, je l’espère...
Sincèrement et amicalement.
Cyril et La TEAM LOUZAT
