Al'fosse 7

04/09/2026

La végétalisation ça a du bon!

18/08/2026

Une recette fraîcheur !
Les contraintes ça rend souvent créatif. Nous n’aimons pas non plus les piqûres d’orties alors en les coupant, pourquoi ne pas les cuisiner?! Goûtez moi ça ! 😋

Pour la pause déjeuner : le gaspacho d’ortie, une recette rapide et anti-gaspi du chef d’Al’ Fosse 7 à Avion
➡️ https://l.lavoixdunord.fr/VtVw

15/08/2026

Samedi 15 août 2026.
La team cuisine avec Valentin, Salime et Kelly.
Ils n’ont pas la chance d’avoir le petit vent à l’ombre de la terrasse mais ils continuent de vous régaler 😘😋

17/07/2026

Qu’est-ce qu’on est bien à l’ombre des arbres! Terrasse ombragée = Clim naturelle ! !

16/07/2026

Ch’ti power !
Visite du Domaine du Moulin de l'Horizon avec lequel nous travaillons depuis pas mal d’années via La Dame Jeanne à Arras. Une famille du Nord partie faire du bon vin!
Vous aviez déjà goûté le Saumur en rouge à l’Fosse 7 et vous pourrez désormais goûter leur chardonnay O’Vent et…la cuvée du ch’ti !
Un vin blanc effervescent entre brut et demi-sec très rafraîchissant! L’occasion de se faire plaisir avec une bulle sans partir sur le tarif d’un champagne.

Si vous êtes dans le coin de Saumur allez prendre le frais dans le cave impressionnante et devenez pourquoi pas vendangeur d’un jour fin août?!
Bisous ter tous !

01/07/2026

Viens goûter le bonheur de la pleine saison en terrasse 🥰

30/05/2026

Toute l’équipe vous a préparé un week-end fête des mères avec beaucoup d’amour comme toujours mais en mieux!
La chaleur rend la tâche parfois plus difficile mais avec vos sourires au frais sous les arbres en terrasse.. c’est du bonheur!

25/05/2026

Hier vous avez accueilli la 4L d’l’fosse 7 comme never 🥳👏 du bassin minier à la côte d’opale 2026! Merci pour tous vos sourires, vos encouragements et vos « c’est trop bon Al’fosse 7!! »🥰 un grand bonheur de vous voir tous colorés à hurler sur le bord des petites routes et sur les différentes haltes. WoW un vrai bain de bonheur!
Bravo à l’équipe qui assure toujours le service 7/7 😘

14/05/2026

Aller chercher ce qui est bon dans ce qui nous entoure…
Après avoir récolté les fleurs de sureau et placé la mixture en fermentation nous avons hâte de tester ça avec vous! A bientôt 😃

03/05/2026

Ici on transforme avec envie et rigueur, on met en valeur. Mettre un pieds A l’fosse7 c’est découvrir ou redécouvrir tout ce qui fait de nous des gens du Nord. Que ce soit dans l’assiette, dans les objets, la matière, dans l’échange et la rencontre… nous avons vraiment à coeur de vous faire vivre un moment simple, savoureux et sincère