La Pateasserie de GHK

19/09/2026

Une jolie pièce montée tout en poésie pour le baptême de Madeleine 🥰🌸

18/09/2026

🌸 Nouveauté Carte Automne-Hiver 🌸

💗 LA PINK CHARLOTTE 💗

Du rose, de la fraîcheur et juste ce qu’il faut de peps…🌸

Notre nouvelle Charlotte associe la douceur fruitée de la framboise à la fraîcheur acidulée du pamplemousse 🍓🍊

✨ Biscuit cuillère
✨ Bavaroise à la framboise
✨ Marmelade framboise & pamplemousse
✨ Ganache montée au pamplemousse

Une création légère et délicatement acidulée, où la framboise toute en douceur rencontre le caractère du pamplemousse. 💕

La PINK CHARLOTTE, aussi jolie que gourmande… et résolument rose ! 🌸

Patisserie Auxerre PatisserieAuxerre

15/09/2026

🌸 Nous avons avancés nos congés d’une semaine 🌸

Réouverture le mercredi 30 septembre 🥰

13/09/2026

🌼 encore un week-end chargé en émotion et en douceur 🌼 petits choux vanille et praliné pour cette pièce montée champêtre et romantique 💕

01/09/2026

31/08/2026

29/08/2026

💐 notre tout dernier mariage de la saison estivale 💐

- génoise chocolat noir, crémeux chocolat blanc, praliné et ganache montée chocolat au lait
- génoise vanille, crémeux fruits de la passion et framboises fraîches

Merci Holland Fleurs pour les fleurs et G. QUILLIN TRAITEUR pour son accueil au Clos des Montonneaux

11/08/2026

☕🤎 MOCCACHINO 🤎☕

Une petite escale en Italie, là où le café est bien plus qu’une boisson… c’est presque un art de vivre. 🇮🇹

Imaginez une terrasse italienne, le parfum d’un espresso fraîchement préparé, la douceur d’une crème au mascarpone… C’est cette ambiance chaleureuse et terriblement gourmande qui a inspiré notre Moccachino.

☕ Un biscuit cuillère sans gluten,
🤎 un croustillant café,
🍫 un crémeux mêlant café et chocolat au lait,
🤍 une mousse mascarpone douce et onctueuse,
☁️ et une chantilly au café blanc pour terminer tout en légèreté.

Une création qui joue avec toutes les nuances du café : tantôt intense, tantôt douce, associées à la rondeur du chocolat au lait et à l’onctuosité du mascarpone.

Fermez les yeux… le temps d’une bouchée, vous voilà attablés à la terrasse d’un petit café italien. La dolce vita version pâtisserie. ☕✨

10/08/2026