16/05/2019
Le 16 Mai 2001, maman prenait possesion du Bergerand.
18 ans plus t**d, j'y livre un nouveau chapitre.
Que l'aventure commence !
Tout ceux qui me connaissent bien, savent. Savent combien ce projet était important pour moi. Combien il l’est encore aujourd’hui. J’ai parcouru un long chemin pour en arriver là.
Tout ceux qui me connaissent bien, savent.
J’ai baissé les bras plus d’une fois... mais quelque chose de viscéral finissait toujours par me faire revenir. Une sorte d’aimant affectif. J’étais attachée à cette maison, plus que je ne voulais l’admettre. Sans tellement comprendre pourquoi, non plus. Et à chaque fois que je m’en éloignais, la flamme qui m’animait semblait s’évanouir.
En réalité, cette maison représente plus qu’un tas de pierres. Elle incarne à elle seule une certaine époque de l’histoire française. Une certaine époque où les cuisiniers étaient considérés comme des docteurs, soignant les maux par la nourriture. Où les femmes portaient des chignons bas et des souliers à lacets. Les repas se finissaient toujours par un digestif corsé. Les rues étaient encore pavées - voire pas du tout.
Ah, si les murs pouvaient parler... Ceux de cette bâtisse auraient tant d’histoires à raconter. Depuis 1779, imaginez !
D’abord un relais de poste, puis un hôtel restaurant de 20 chambres. Tenu par 2 générations de Bergerand. Racheté en Mai 2001 par maman et repris en 2018 par moi, en tant que maison d’hôtes.
Plus de deux siècles d’Histoire. Aujourd’hui, un nouveau chapitre s’exprime et j’en suis humblement l’auteur. Laissons libre cours.
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All those who know me well, know. Know how important this project was to me. How it still is today. I’ve came a long way to get here.
All those who know me well, know.
I gave up more than once... but something visceral always brought me back. A kind of emotional magnet. I was attached to this house, more than I ever wanted to admit. Without really understanding why, either. And every time I went away from it, the flame that animated me seemed to vanish.
In fact, this house is more than a pile of stones. It embodies on its own, a certain period of French history. A certain time when cooks were considered as doctors, taking care of ailments through food. Where women wore low buns and lace-up shoes. The meals always ended with a full-bodied digestive. The streets were still paved.
Ah, if the walls could talk... Those of this house would have so many stories to tell. Since 1779, imagine ! First a relay station, then a hotel restaurant with 20 rooms. Held by 2 generations of Bergerand. Acquired in May 2001 by mom and taken over in 2018 by me, as a guest house.
More than two centuries of history. Today, a new chapter is being played and I am humbly the author. Let it go free.
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La Maison d’Alienor
Bed & Breakfast, Gîtes et Table d’Hôtes
4 rue des moulins - 89800
