La Fromagerie d'Auray

La Fromagerie d'Auray Informations de contact, plan et itinéraire, formulaire de contact, heures d'ouverture, services, évaluations, photos, vidéos et annonces de La Fromagerie d'Auray, 1 Rue du Belzic, Auray.

Fromagerie - Crèmerie - Salaisons
Retrouvez nous:
- En boutique 1 rue du Belzic
- Sous les Halles d'Auray
- Sur les Marchés : Auray, Trinité/Mer, Carnac, Pluneret, Quiberon

02/10/2026

🧀 UNE NOUVEAUTÉ À LA FROMAGERIE !

Salut les amis !

Aujourd’hui, on vous présente une nouveauté à découvrir à La Fromagerie d’Auray : L’Étivaz !

Ce fromage suisse d’alpage est une pâte pressée cuite, fabriquée à partir de lait cru de vache chauffé au feu de bois. 🔥

C’est justement cette fabrication traditionnelle qui lui donne toute son originalité, avec de délicates notes de noisette et une subtile touche fumée en bouche.

Un véritable délice venu des Alpes suisses, que nous avons hâte de vous faire découvrir ! 🇨🇭

Pour venir déguster cette merveille, rendez-vous à la boutique et au camion !

🤎 RÉOUVERTURE DE LA BOUTIQUE DÈS DEMAIN À 9H !
Après quelques jours de travaux, nous sommes ravis de vous retrouver ! 🥰

Nos marchés :

📍 Lundi : Auray
📍 Mardi : La Trinité-sur-Mer
📍 Mercredi : Carnac
📍 Jeudi : Pluneret
📍 Samedi : Quiberon
📍 Dimanche : Carnac

Alors, qui a envie de découvrir L’Étivaz ? 🧀🇨🇭

29/09/2026

🧀 LE FROMAGE DE LA SEMAINE — ÉPISODE 3

Aujourd’hui, on vous présente le "Brin d’Amour"

Originaire de Corse, ce fromage de brebis à pâte molle est fabriqué à partir de lait entier (thermisé et cru), que l’on distingue des autres fromages grâce à sa belle croûte d’herbes du maquis ! 🌿

Laissez-vous transporter au cœur du maquis corse et venez déguster ce magnifique produit ! 😋

Pour retrouver le Brin d’Amour à la Fromagerie d'Auray, rendez-vous à la boutique à partir de samedi pour la RÉOUVERTURE après les travaux, sous les Halles d’Auray, ainsi que sur nos marchés :

📍 Lundi : Auray
📍 Mardi : La Trinité-sur-Mer
📍 Mercredi : Carnac
📍 Jeudi : Pluneret
📍 Samedi : Quiberon
📍 Dimanche : Carnac

Alors, ça vous tente ? 🧀🌿


Bonjour à toutes et à tous !La boutique sera exceptionnellement fermée du 28 septembre au 2 octobre inclus afin de réali...
25/09/2026

Bonjour à toutes et à tous !

La boutique sera exceptionnellement fermée du 28 septembre au 2 octobre inclus afin de réaliser quelques travaux. 🛠️
Après notre reprise au mois de mars, la boutique avait besoin de quelques améliorations pour nous permettre de mieux organiser et stocker tous nos produits.

Mais pas de panique ! ⚠️
Pendant la fermeture, vous pourrez toujours nous retrouver à quelques mètres de la boutique, sous les Halles d’Auray, le lundi, mercredi, jeudi, vendredi et samedi, ainsi qu’avec notre camion sur nos marchés habituels. 🚚

📅 RÉOUVERTURE DE LA BOUTIQUE : SAMEDI 3 OCTOBRE

On vous attend nombreux pour découvrir la boutique après ces quelques petits changements ! 🤎

À très vite ! 🧀

Bonjour à toutes et à tous !La boutique sera exceptionnellement fermée du 28 septembre au 2 octobre inclus afin de réali...
24/09/2026

Bonjour à toutes et à tous !

La boutique sera exceptionnellement fermée du 28 septembre au 2 octobre inclus afin de réaliser quelques travaux. 🛠️
Après notre reprise au mois de mars, la boutique avait besoin de quelques améliorations pour nous permettre de mieux organiser et stocker tous nos produits.

Mais pas de panique ! ⚠️�
Pendant la fermeture, vous pourrez toujours nous retrouver à quelques mètres de la boutique, sous les Halles d’Auray, le lundi, mercredi, jeudi, vendredi et samedi, ainsi qu’avec notre camion sur nos marchés habituels. 🚚

📅 RÉOUVERTURE DE LA BOUTIQUE : SAMEDI 3 OCTOBRE

On vous attend nombreux pour découvrir la boutique après ces quelques petits changements ! 🤎

À très vite ! 🧀

22/09/2026

Aujourd’hui, on se retrouve pour le deuxième épisode de notre série « Le fromage de la semaine » !

Cette semaine, direction la Touraine pour vous faire découvrir le Sainte-Maure de Touraine !
🐐 Un fromage de chèvre au lait cru, avec une pâte fondante et avec du caractère dès qu'il est un peu affiné… Un vrai délice ! 😋

Sa particularité ? 👀
Il est reconnaissable à sa forme de bûche et à la paille de seigle qui le traverse.

Alors il vous tente ? 🧀
Vous pouvez retrouver le Sainte-Maure de Touraine à la boutique ainsi que sur nos marchés avec le camion ! 🚚

Il est grand temps de vous présenter notre superbe équipe ! 🤎On commence par les boss 😎 Yann & OphélieCe sont eux qui on...
19/09/2026

Il est grand temps de vous présenter notre superbe équipe ! 🤎

On commence par les boss 😎

Yann & Ophélie

Ce sont eux qui ont repris La ferme fromagère en mars dernier, pour lui donner aujourd’hui une nouvelle vie sous le nom de La Fromagerie d’Auray.

Tous les deux issus du monde des vins et spiritueux, l’envie de changer de vie leur trottait dans la tête depuis plusieurs années. Après avoir pris le temps de chercher l’endroit qui leur correspondrait vraiment, ils ont finalement trouvé leur nouveau challenge !

Vous retrouverez principalement Yann sur les marchés, toujours prêt à échanger avec vous autour de nos produits , de nos découvertes, tandis qu’Ophélie vous accueillie à la boutique avec bonne humeur et professionnalisme .

Dominique

Dominique, une des pierres angulaire des Halles d'Auray nous apporte son expérience, sa rigueur, ses connaissances du métier et sa bonne humeur.
Vous pouvez la retrouver sous les Halles d’Auray ainsi que sur le marché de Pluneret le jeudi.

Gwendal

Amoureux des bonnes choses et du métier de fromager, Gwendal est toujours de bonne humeur, curieux et adore partager sa passion avec vous !
Toujours prêt à vous conseiller, vous pourrez le retrouver sur les marchés les lundis, mardis, mercredis, samedis et dimanches.

Léa

Pour terminer son Bachelor en alternance, nous avons souhaité que Léa nous rejoigne dans cette aventure familiale. Son experience des halles angoumoisine et sa vision de l'environnement digital nous aidera dans notre nouvelle aventure !

Son quotidien ? Communication à fond, développement commercial et, bien sûr, la vente sur nos différents points de vente.

La Fromagerie d'Auray c'est une équipe familiale, mais pas que, avec des parcours et des personnalités différentes… réunis autour d’une même envie : vous faire découvrir le meilleur des fromages, de la crémerie et de la salaison. 🧀✨

17/09/2026

Ce midi on a eu une petite envie de soleil avec un sandwich italien ultra simple, mais tellement gourmand ! ☀️

Pour le refaire à la maison rien de plus simple :
- Une bonne baguette
- Du jambon italien
- De belles pousses de roquette
- Une magnifique burrata italienne de Campanie
- Un joli filet d’huile d’olive

Pas besoin de beaucoup d’ingrédients quand ils sont bons ! Vous pouvez les retrouver sous les Halles et dans votre boutique préférée 😋

Alors, il vous tente ce sandwich italien ? 🇮🇹

Vous souhaitez venir nous voir ? Retrouvez tous nos points de vente ainsi que les horaires de la boutique.On vous atten...
16/09/2026

Vous souhaitez venir nous voir ?
Retrouvez tous nos points de vente ainsi que les horaires de la boutique.
On vous attend avec plein de bons fromages ! 🧀🤎

15/09/2026

🧀 LE FROMAGE DE LA SEMAINE — ÉPISODE 1

Aujourd’hui, on vous présente le Taleggio 🇮🇹

Originaire de Lombardie, ce fromage italien est fabriqué à partir de lait cru de vache. C’est un fromage à pâte molle et à croûte lavée, reconnaissable à sa jolie couleur orangée.

À la fois intense et onctueux, le Taleggio est parfait pour les amateurs de fromages de caractère… et idéal pour terminer un bon repas ! 😋

🧀 Pour retrouver ce magnifique fromage, rendez-vous à la boutique du mercredi au samedi et le lundi matin, ainsi que sur nos marchés :

📍Lundi: Auray
📍Mardi: La Trinité-sur-Mer
📍 Mercredi: Carnac
📍 Jeudi: Pluneret
📍 Samedi: Quiberon
📍 Dimanche: Carnac

Alors, vous connaissiez le Taleggio ? 👀🧀


12/09/2026

Nous y sommes ! 🧀✨

Après la reprise de La Ferme Fromagère au mois de Mars, nous prenons enfin le temps de nous lancer sur les réseaux sociaux !

Bienvenue à La Fromagerie d'Auray !🐐

Nous sommes très heureux de vous accueillir ici et de pouvoir partager avec vous la vie de la fromagerie : nos actualités, nos nouveautés, nos produits, nos marchés et bien d’autres surprises… 🧀

Un grand merci à tous pour votre accueil depuis notre arrivée dans cette magnifique région ! 💛

🗓️ Rendez vous à la boutique du Mercredi au Samedi et le lundi matin.
Sous les Halles d'Auray les Lundi / Mercredi / Vendredi / Samedi.
Sur les marchés:
- Lundi : Auray
- Mardi: La trinité/ Mer
- Mercredi: Carnac
- Jeudi: Pluneret
- Samedi: Quiberon
- Dimanche: Carnac

📍 1 rue du Belzic, 56400 Auray
📞 06 63 89 66 66
📞 02 97 52 16 91

À très bientôt à la fromagerie ! 🧀

Adresse

1 Rue Du Belzic
Auray
56400

Heures d'ouverture

Lundi 08:30 - 13:00
Mercredi 09:00 - 13:00
15:30 - 19:00
Jeudi 09:00 - 13:00
15:30 - 19:00
Vendredi 09:00 - 13:00
15:30 - 19:00
Samedi 09:00 - 13:00
15:30 - 19:00

Téléphone

+33297521691

Site Web

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