Bar Restaurant Etorri

Bar Restaurant Etorri Bar restaurant tapas soirées à thèmes produits locaux des fermes du Pays Basque

29/08/2026

Repas locavore à Ascain – Il reste quelques places !
Rendez-vous ce samedi à 11h30 au restaurant Etorri pour un déjeuner 100 % ancré dans le locavorisme !
La chef met un point d’honneur à composer sa carte avec les produits des petits producteurs locaux – une belle occasion de soutenir l’économie de proximité tout en se régalant. Quelques places sont encore disponibles : il est encore temps de vous inscrire et de venir partager ce moment gourmand et engagé.
À très vite autour de la table ! https://www.helloasso.com/associations/bizi-ona-slow-food-pays-basque/evenements/locavore-a-ascain

06/08/2026






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Et qu’est-ce qu’on fait ce soir?Tapas et mojito à gagner                  #
31/07/2026

Et qu’est-ce qu’on fait ce soir?
Tapas et mojito à gagner






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22/07/2026
13/07/2026

N'hésitez pas ! À bientôt !!

09/07/2026

🟡Sécheresse 2026 : des mesures d'urgence pour préserver l'élevage et valoriser les cultures sinistrées 🌾🐄

La sécheresse exceptionnelle qui frappe actuellement nos territoires met en péril de nombreuses exploitations d'élevage.

Les stocks hivernaux sont déjà entamés en plein été et les perspectives de récolte de fourrages sont extrêmement dégradées.

Parallèlement, de nombreuses parcelles de maïs destinées à la production de grain présentent un très faible nombre de grains, voire une absence quasi totale de remplissage des épis. Dans ces conditions, leur valorisation en ensilage constitue souvent la seule solution agronomique et économique pertinente pour alimenter les troupeaux.

Or, les modalités actuelles d'expertise des assurances freinent cette valorisation. Les producteurs craignent de perdre leurs droits à indemnisation si les parcelles sont récoltées avant l'évaluation définitive du rendement en grain.

⚠️Nous demandons :

✅ La mise en place immédiate d'un protocole exceptionnel permettant aux experts d'évaluer les pertes directement sur pied, à partir d'échantillonnages représentatifs et de coefficients techniques reconnus, afin d'autoriser rapidement l'ensilage des maïs sinistrés.

✅ La sécurisation des indemnisations assurantielles pour les agriculteurs qui choisissent de valoriser leur maïs en fourrage.

✅ La création d'une aide d'urgence au transport des fourrages et des aliments du bétail, financée conjointement par l'État, les Régions et les Départements.

✅ La mise en place d'un fonds d'aide directe aux éleveurs pour l'achat d'aliments et de fourrages, sous forme de subventions et non de prêts ou d'avances remboursables.

✅ L'activation rapide de toutes les dérogations permettant l'utilisation des jachères, couverts et surfaces mobilisables pour l'alimentation animale.

✅ La reconnaissance accélérée de l'état de calamité agricole dans les zones les plus touchées.

🟡⚫️Face à l'urgence, les éleveurs ont besoin de trésorerie immédiate et de fourrages disponibles.

Reporter les charges ou proposer de nouveaux emprunts ne répond plus à la gravité de la situation.

Il est indispensable d'agir rapidement pour éviter des cessations d'activité et préserver notre souveraineté alimentaire.

Adresse

482 Rue Ernest Fourneau
Ascain
64310

Heures d'ouverture

Lundi 07:00 - 14:00
19:00 - 00:00
Mardi 07:00 - 14:00
18:00 - 00:00
Mercredi 07:00 - 14:00
19:00 - 00:00
Jeudi 07:00 - 14:00
19:00 - 00:00
Vendredi 07:00 - 14:00
18:00 - 00:00
Samedi 08:00 - 14:00
19:00 - 00:00
Dimanche 08:00 - 14:00
19:00 - 00:00

Téléphone

+33559540278

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