08/10/2026
Un Sauvignon Blanc qui sort des sentiers battus 🍊
Avec sa robe aux reflets orangés, le Blanco Litro de Garcia Perez annonce tout de suite la couleur. On est loin du Sauvignon Blanc classique.
Un blanc macéré, fruité et frais, où l’on retrouve des notes d’agrumes et de fruits tropicaux, relevées par une jolie amertume en finale. Une bouteille expressive, vivante, avec juste ce qu’il faut de caractère.
Vinifié naturellement, en fermentation spontanée avec des levures indigènes, sans filtration ni clarification, il laisse le raisin s’exprimer pleinement.
À servir bien frais, autour de 8 à 10°C, et surtout à partager.
Le petit plus ? Son format litre, qui tombe plutôt bien quand la bouteille commence à circuler autour de la table.
Viticolement 🍷
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