16/07/2026
❤️ Une page se tourne... mais l'histoire du Bleu Phénix continue.
Il y a des décisions qui ne sont pas faciles à annoncer...
Après de longues réflexions, j'ai choisi de vendre le restaurant Bleu Phénix. Le restaurant fermera définitivement ses portes le 22 juillet après le service de midi, avant sa reprise par ses nouveaux propriétaires le 29 juillet.
Aujourd'hui, je ressens beaucoup d'émotion en écrivant ces quelques lignes.
Je voudrais simplement vous dire merci.
Merci à tous ceux qui ont poussé la porte du Bleu Phénix, une fois, dix fois ou des centaines de fois. Merci à nos habitués, à ceux qui nous ont recommandés, à ceux qui ont partagé un repas, un anniversaire, un verre entre amis ou un moment en famille chez nous.
Vous avez fait bien plus que remplir notre salle : vous avez donné une âme à cet établissement.
Chaque sourire, chaque mot gentil, chaque encouragement et chaque moment partagé resteront gravés dans ma mémoire.
Mais cette fermeture n'est pas une fin...
✨ Bleu Phénix continue de vivre !
Je poursuis mon activité de traiteur sous le nom de Bleu Phénix. Je serai toujours à vos côtés pour vos mariages, anniversaires, repas de famille, cocktails, événements d'entreprise et toutes les occasions qui méritent un moment gourmand.
J'espère sincèrement continuer à partager ces moments avec vous, sous une autre forme, mais toujours avec la même passion.
Je souhaite également une belle réussite aux nouveaux propriétaires Alexis et Julien et j'espère que vous leur réserverez le même accueil chaleureux que celui que vous m'avez offert pendant toutes ces années.
Du fond du cœur... merci pour votre confiance, votre fidélité et votre soutien.
À très bientôt pour la suite de l'aventure. ❤️
Bleu Phénix – Traiteur
