30/07/2026
Bonjour à toutes et à tous,
Voici notre menu éphémère :
Betterave en textures,
Carpaccio de betterave, betterave glacée, sorbet betterave et betterave crue
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Carré de porcelet rôti,
Confit de mirabelle du verger de Gonnehem, crème de carottes et carotte glacée, jus aigre-doux 
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Chocolat noir et Timut
Crème au beurre chocolat noir infusée de poivre Timut, copeaux de meringue et mousse légère poivrée 
Au plaisir de vous accueillir prochainement,
Mathilde et Charles-henri
☎️ Réservation au 07 49 54 03 24