01/06/2026
Salut les poulets 🐔🐔🐔
Retour en image sur notre menu de la fête des mères 🌸
Ce menu était composé de:
-En mise en bouche: rouleau de printemps aux tourteaux
-en entrées: Asperge blanche et pomelos rôti ou œuf parfait émulsion à l’ail des ours, flan au lard, noisettes torréfié et champignons de saison.
-En plats: Lieu jaune cuit basse température, barigoule d’artichauts et légumes de saison de nos maraîchers. Ou ballottine de volaille de Licque au lard, mousseline parmesane, pomme Darphin et légumes de saison de nos maraîchers.
-En dessert entremet pistache, fraise et mousse au chocolat blanc.
Si vous souhaitez réserver: rendez-vous sur notre site www.loeufoulapoule.fr
Piou piou à tous 🐣🐣🐣
loeufoulapoule asperge fraises maraîcher legumes fêtedesmères