29/09/2026
🍟 𝗢𝗡 𝗔 𝗦𝗨𝗥𝗩𝗘́𝗖𝗨.
Merci à tous ceux qui sont passés samedi, c'était complet, c'était bruyant et c'était exactement ce qu'on espérait. On a compté : il ne reste quasiment plus de patates. 😅
On continue sur notre lancée. Le programme du midi cette semaine :
🔪 𝗠𝗔𝗥𝗗𝗜 — 𝗣𝗶𝗲̀𝗰𝗲 𝗱𝘂 𝗯𝗼𝘂𝗰𝗵𝗲𝗿 & 𝗽𝗼𝗺𝗺𝗲𝘀 𝗳𝗿𝗶𝘁𝗲𝘀 𝗺𝗮𝗶𝘀𝗼𝗻
On ne change pas une équipe qui vient de gagner. Belle pièce sélectionnée par le chef et nos frites taillées à la main. Le rituel du mardi, et on n'a pas l'intention d'y toucher.
🐷 𝗠𝗘𝗥𝗖𝗥𝗘𝗗𝗜 — 𝗖𝗼𝗰𝗵𝗼𝗻 𝗴𝗿𝗶𝗹𝗹𝗲́, 𝗷𝘂𝘀 𝗿𝗲́𝗱𝘂𝗶𝘁 & 𝗲́𝗰𝗿𝗮𝘀𝗲́ 𝟱𝟬/𝟱𝟬
Le cochon, un jus réduit qui a mijoté le temps qu'il fallait, et un écrasé moitié pomme de terre moitié beurre. On vous laisse deviner quelle moitié fait le boulot. 👀
🧀 𝗝𝗘𝗨𝗗𝗜 — 𝗙𝗶𝗰𝗲𝗹𝗹𝗲 𝗽𝗶𝗰𝗮𝗿𝗱𝗲 𝗺𝗮𝗶𝘀𝗼𝗻 𝗮𝘂 𝗠𝗮𝗿𝗼𝗶𝗹𝗹𝗲𝘀
Là on ne rigole plus. La ficelle picarde, faite ici, au Maroilles. Si vous cherchiez un plat qui sent bon la région à 300 mètres à la ronde, c'est celui-là.
🌿 𝗩𝗘𝗡𝗗𝗥𝗘𝗗𝗜 — 𝗕𝘂𝗿𝗿𝗮𝘁𝗮 𝗽𝗲𝗿𝗱𝘂𝗲, 𝗽𝗲𝘀𝘁𝗼 𝗯𝗮𝘀𝗶𝗹𝗶𝗰 𝗺𝗮𝗶𝘀𝗼𝗻, 𝗳𝗮𝗰̧𝗼𝗻 𝗟𝗮 𝗕𝗮𝘀𝗲
On finit la semaine en Italie, avec un détour par chez nous. Burrata perdue et pesto basilic fait maison.
📍 La Base – Arras
☎️ Réservations :
𝟬𝟵 𝟴𝟰 𝟬𝟮 𝟬𝟮 𝟳𝟯
𝟮𝟴 𝗿𝘂𝗲 𝗱𝗲 𝗹𝗮 𝗧𝗮𝗶𝗹𝗹𝗲𝗿𝗶𝗲, 𝗔𝗿𝗿𝗮𝘀
𝗕𝗶𝗲𝗻 𝗺𝗮𝗻𝗴𝗲𝗿 𝗹𝗲 𝗺𝗶𝗱𝗶, 𝗰'𝗲𝘀𝘁 𝗹𝗮 𝗕𝗮𝘀𝗲. 🍽️
Team ficelle picarde jeudi ou team burrata vendredi ? 👇
