Silex Arras - Rotisserie Contemporaine

08/10/2026

Le Silex s’installe au marché de Noël ! ✨🎄

Nous somme heureux de vous annoncer que votre restaurant pourra officiellement prendre place au marché de Noël cette année 🥳

Vous allez pouvoir nous retrouver dans une ambiance chaleureuse et festive 😁

Concernant les mets et les breuvages, on garde encore un peu de mystère.... la carte se prépare, les idées mijotes, les vins sont goûtés encore et encore 😅😁

A très vite 🎄

18/09/2026

Notre Dame Jeanne de Cognac à accueillie une nouvelle voisine, la Menthe de Biarritz.

Venue tout droit du sud de la France, un doux mélange de trois menthes bio, sans colorant.

Son faible taux de sucre lui permet de garder le meilleur de tous ses arômes 😋
Idéale pour finir le repas sur une bonne note de fraîcheur.

Venez vite la déguster 😍

17/09/2026

Découvrez ou redécouvrez notre Épaule de Cochon de Lait !

Envie d'une expérience culinaire inoubliable ? Notre épaule de cochon de lait, cuite lentement à basse température, est le plat idéal pour une soirée en tête-à-tête ou pas 😁

05/09/2026

Le retour tant attendu du Coco l'Ananas ! 🌟

Nous avons écouté vos demandes et sommes ravis de vous annoncer que notre dessert emblématique est de retour ! 🎉

Coco l'Ananas : un délice qui combine parfaitement une panacotta coco, des ananas délicatement rôtis, une boule de glace coco, le tout sublimé par une réduction de jus d'abricot et de la coco râpée torréfiée.

Venez savourer ce mélange de fraîcheur et d'exotisme qui vous a tant fait craquer.

01/09/2026

29/08/2026

C'est le grand jour 😁

La fête de l'andouillette commence aujourd'hui dans notre restaurant !
Préparez vos papilles, car nos délicieuses andouillettes sont prêtes à être dégustè évidemment accompagnées de bouteilles de vin qui ne demandent qu'à être débouchées 😁

Venez partager rires et bonne humeur avec nous
On vous attend avec impatience 🎊🥂

27/08/2026

🎉 Avis à tous les gourmands ! 🎉

Ce dimanche, notre restaurant Le Silex est exceptionnellement ouvert le midi ! 🥳

Pour fêter dignement la fête de l'andouillette, au menu :

• Andouillette sauce maroilles ou moutarde à l'ancienne.
• Jarret de porc fondant
• Épaule de cochon (à partager pour deux)
• Bavette marinè aux poivres
• Poulet aux maroilles (parce que le fromage, c'est la vie)
• Salade burrata (pour les vegans en quête de réconfort)

Accompagnements : frites maison ou purée onctueuse (à vous de choisir!)

Venez vous régaler et célébrer avec nous cette journée dédiée à la reine de la charcuterie ! On vous attend avec le sourire... et un peu de sauce ! 😄

L'andouillette sera aussi disponible le samedi 😁

À dimanche, ne manquez pas l'appel de l'andouillette ! 🥳

25/08/2026

Plats du midi cette semaine au Silex !

Bavette marinée aux poivres 🍖
Poulet aux maroilles 🍗

Accompagnés de frites croustillantes, le tout pour 18 euros!

Réservez votre table dès maintenant 😁

18/08/2026

🥑 Suggestion du Midi : L’Avocat Toast

Cette semaine, on vous propose un plat qui allie le meilleur de la terre et de la mer : un Avocat Toast irrésistible ! Imaginez ça :

🌟 Pain toasté croustillant
🌟 Guacamole crémeux
🌟 Saumon fumé
🌟 Un œuf parfait

Tout ça réuni sur une tartine qui a du style a 18 Euros

Az très vite

11/08/2026

Hello les gourmands,

C'est reparti pour une semaine 😁 notre épaule de cochon est en place et vous attends impatiemment 😋

Une cuisson lente pour vous faire mijoter de plaisir 😛 accompagnée de nos délicieuses frites maison ça ne laisse personne indifférent 😍

Au très vite, au silex !