27/06/2026
Le réconfort dans une assiette 🥰
Des gnocchis maison, une sauce à la brunoise de cochon et son confit de légumes (carottes, céleri, oignons), le tout revenu au romarin et lié à une burrata fumée.
Pour finir, un espuma de pomme de terre au citron vert vient apporter toute sa légèreté à ce plat généreux.
Une création gourmande, pensée pour les amoureux des belles saveurs.
📍 Le Cochon Qui Fume - 65 rue Amédée Pichot, Arles
📲 Réservation au 04.84.84.96.38