Maison Akene

Maison Akene Vivez une parenthèse culinaire guidée par la nature et le végétale - Ines & Ismail Guerre-Genton
(361)

09/08/2026

Dix ans à en rêver, et une maison ouverte à Ardres, à 30 minutes de la Côte d’Opale 🌿

Restaurant gastronomique dans la région d’enfance du chef, avec une cuisine nourrie par les producteurs et une salle habillée par les artisans d’ici.

Venez oublier votre quotidien le temps d’un repas.
📍 Ardres (62) — à 20 min de Calais
🍽️ Réservez votre table, lien en bio

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23/07/2026

Le secret de notre pain, celui qui vous plaît tant ?

Une farine d’exception, travaillée à l’ancienne par Stéphanie, à la Ferme Duneleet - Leffrinckoucke, aux portes de Dunkerque.

Les céréales sont récoltées sur place, puis moulues sur meules traditionnelles.

De retour à la maison, on le pétrit, on le cuit, on le découpe… avec le même soin chaque jour.

Parfait pour saucer nos assiettes.

07/07/2026

Et s’il existait un endroit où tout ralentit ?

Un endroit pour déconnecter, souffler, laisser le quotidien dehors et se laisser porter.

À Ardres, sur la Côte d’Opale, nous vous invitons à vivre une parenthèse à part : un moment pensé pour ralentir, découvrir notre univers et profiter pleinement.

Et si votre parenthèse commençait ici ?

📍 Maison Akène · Restaurant à Ardres

🌿 Côte d’Opale · Menus surprise · Cuisine végétale

🔗 Réservation via le lien en bio

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*Une maison vivante*Un lieu que l’on habite chaque jour avec notre équipe, nos gestes, nos producteurs, notre territoire...
04/07/2026

*Une maison vivante*

Un lieu que l’on habite chaque jour avec notre équipe, nos gestes, nos producteurs, notre territoire.
Ici, la saison entre par la porte, change la lumière, inspire les assiettes et donne le rythme.
Chaque détail compte : la façon d’accueillir, de servir, de cuisiner, de prendre soin.

Nous vous recevons avec douceur, simplement, pour vous offrir un moment à part — le vôtre.

Notre porte est ouverte.

Réservez votre moment - 03.21.19.00.00 - lien en bio.

04/07/2026

On a quitté les cuisines le temps d’une partie.

Enfin… “quitté”, pas vraiment.

Parce qu’au final, même avec une boule de pétanque à la main, ça parle encore de précision, de concentration, de geste juste — et d’un peu de chambrage aussi.

Une pause comme on les aime !

Alors, vous êtes plutôt lancer millimétré ou total feeling ?

Tout part souvent d’un détail.Un produit qui arrive à maturité. Une saison qui change. Une intuition que l’on suit en ...
02/07/2026

Tout part souvent d’un détail.

Un produit qui arrive à maturité.

Une saison qui change.

Une intuition que l’on suit en cuisine.

Chez nous, dans notre restaurant gastronomique Maison Akene à Ardres, chaque assiette se construit avec patience : on goûte, on retire, on affine.

Ce printemps 2026 nous a offert des assiettes délicates, végétales, précises — pensées autour des produits de saison, du terroir de la Côte d’Opale et du plaisir d’un moment juste.

Aujourd’hui, place au menu estival.

Une nouvelle découverte vous attend.

Réservez via le lien en bio ou au 03 21 19 00 00.

Déconnectez. Lâchez prise. Profitez de l’instant.

Adresse

57 Place D’armes
Ardres
62610

Heures d'ouverture

Mercredi 12:00 - 13:15
19:45 - 21:15
Jeudi 12:00 - 13:30
19:45 - 21:15
Vendredi 12:00 - 13:15
19:45 - 21:15
Samedi 12:00 - 13:15
19:45 - 21:15
Dimanche 12:00 - 13:15

Téléphone

+33320440021

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