Maison Akene

22/04/2026

- Mandarine & Courges, Novembre 2025 -

Quel voyage avez-vous envie de vivre ?

Floraison : découvrez les couleurs de notre cuisine

Akene : la graine culinaire dans son entièreté.

Voyage guidé. Avec ou sans alcool

Déconnectez. Lâchez Prise. Profitez de l’instant.

15/04/2026

- Accordez-vous une parenthèse en 1h30 -

Et si votre meilleure pause de la semaine se passait à table ?

Avec notre menu Bourgeon, le voyage du midi devient simple : 1h30, un menu guidé, laissez vous porter.

Menu Bourgeon : 62€.

Vous la prenez quand, votre pause qui fait du bien : aujourd’hui ou demain ?

Réservez pour le déjeuner (lien en bio).

Déconnectez. Lâchez prise. Profitez de l’instant.

29/03/2026

- Et si vous pouviez simplement arriver, vous assoir, et lâcher prise ? -

« Vous êtes plutôt voyage du midi ou du soir ? »

Réservez votre table : lien en bio ⬆️

📍Ardres, Pas-De-Calais

Porté par la saison et notre territoire.

**Déconnectez. Lâchez prise. Profitez de l’instant.**

27/03/2026

- Ce vendredi soir : un voyage guidé, sans charge mentale ? -

Retour sur une des nombreuses surprises qui ont composé nos menus Floraison et Akene de notre ouverture il y a 6 mois.
Comme à notre habitude, celles présentes sur table en ce moment restent secrètes 🤫

Vous souhaitez les découvrir, prendre le temps de déconnecter et profiter de l’instant ?
Ce soir quelques tables de disponibles.

Réservation conseillée.

21/03/2026

13/02/2026

Nous recherchons les nouveaux membres de notre équipe :

- **Chef·fe de Partie confirmé·e (Cuisine)** : précision, autonomie, esprit d’équipe
- **Sommelier·ère** : sens du service, goût du conseil, curiosité et finesse

📍Ardres

📩 [**[email protected]**]

Objet : *Candidature – Chef·fe de Partie* / *Candidature – Sommelier·ère*

Postes à pourvoir dès maintenant.

30/01/2026

La nuit tombe, nos tables s’illuminent.

Ce soir, Maison Akene devient votre écrin privé.
Pour vos événements professionnels, nous créons bien plus qu'un repas : une expérience inoubliable. ✨

Privatisations sur-mesure | [email protected]

26/01/2026

- Cerf, Vanille & Salsifis -

Un plat né des sous-bois d’hiver.
Le cerf, intense et feutré.
La vanille, subtile.
Le salsifis, racine d’ombre.
Une harmonie discrète, comme un secret bien gardé.



– Venison, Vanilla & Salsify –

A dish born from winter undergrowth.
Venison, deep and restrained.
Vanilla, subtle.
Salsify, a root of shadow.
A quiet harmony, like a well-kept secret.

25/01/2026

🍽️ Chaque semaine, à l’heure du déjeuner,
la cuisine change de murmure.
Un menu éphémère, guidé par la saison.

⏱️ Servi en moins d’une heure sur demande.

✨ Le luxe d’un vrai déjeuner.

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🍽️ Each week, at lunchtime,
the kitchen changes its whisper.
A fleeting menu, guided by the season.

⏱️ Served in under one hour upon request.

✨ The luxury of a true lunch experience.

18/01/2026

🍽️ Une pause déjeuner gastronomique, même quand le temps est compté.

Menu hebdomadaire, produits qui nous entourent, créativité.

⏱️ Servi en moins d’une heure sur demande.

✨ Le luxe d’un vrai déjeuner.

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🍽️ A gourmet lunch, even when time is limited.

Weekly menu, local ingredients, creativity.

⏱️ Served in under one hour upon request.

✨ The luxury of a true lunch experience.