BOUCHERIE CHEZ CASTAING

BOUCHERIE CHEZ CASTAING Institution Arcachonnaise depuis 1948 🥩
𝗕𝗢𝗨𝗖𝗛𝗘𝗥𝗜𝗘 / 𝗧𝗥𝗔𝗜𝗧𝗘𝗨𝗥 / 𝗘́𝗣𝗜𝗖𝗘𝗥𝗜𝗘 / 𝗖𝗔𝗩𝗘
Livraison partout en France 🇫🇷

𝗜𝗻𝘀𝘁𝗶𝘁𝘂𝘁𝗶𝗼𝗻 𝗔𝗿𝗰𝗮𝗰𝗵𝗼𝗻𝗻𝗮𝗶𝘀𝗲 𝗱𝗲𝗽𝘂𝗶𝘀 1948 👴🏻
🥩 𝗕𝗢𝗨𝗖𝗛𝗘𝗥𝗜𝗘 / 𝗣𝗥𝗜𝗠𝗘𝗨𝗥 / 𝗘𝗣𝗜𝗖𝗘𝗥𝗜𝗘 / 𝗖𝗔𝗩𝗘 🍷
𝗢𝘂𝘃𝗲𝗿𝘁 𝗱𝘂 mardi au dimanche 🗓️

25/09/2026

Un Tomahawk de dinosaure 🦖🥩

Sympa comme cadeau de fin de saison, non ? 😅🎁

Après un été où mon père et l’équipe ont travaillé 7j/7, de 8h à 20h, on retrouve enfin un rythme un peu plus « normal » 🥵⏰

Ça nous permet de tester de nouvelles choses… et surtout de reprendre le temps de tourner des vidéos 🎥👀

Un avant de Wagyu allemand qui a passé 2 mois et demi dans notre frigo, on ne voit pas ça tous les jours 🤯🇩🇪

Donc forcément, c’était l’occasion de préparer des Tomahawks assez exceptionnels 🔪🔥

Un père très content… mais qui ne sait toujours pas comment il va faire rentrer tout ça dans ses caves de maturation 😂❄️

17/09/2026

On compare un « faux » et un vrai steak haché 🥩🤢

Depuis les bancs de l’école, mon père n’avait jamais remangé de steak haché industriel donc ça a été dur de le convaincre 😭

On a voulu comparer ça avec un vrai steak haché de boucher et on a parlé des différences de prix, de goût et de texture 🍽️🔥

Le résultat est sans appel… je vous laisse découvrir par vous même l’avis de mon père et de son boucher 😂

Bref, allez chez votre artisan 🫶🏻👴🏻

10/09/2026

Des vrais steaks hachés dans un Big Mac ? 🍔🥩

20 ans que mon père n’avait pas mangé de Big Mac, j’ai voulu remédier à ça mais en y ajoutant notre touche personnelle 😏

Premier épisode d’une nouvelle série, les “Expériences Culinaires 🧪”, le but étant de prendre des plats que vous connaissez tous et d’essayer de les améliorer 💪🏻

Donnez-nous des idées de plats dans les commentaires et on fera l’expérience 🔥

03/09/2026

Pourquoi la viande est noire ? 🤔🥩

Est-ce que ça se mange ? Est-ce que c’est mauvais pour la santé ? 🦠

Pour faire simple, il existe 2 types de maturation 🗓️

Une viande un peu plus foncé est une viande rassise et qui aura plus de goût 😋

À ne pas confondre avec une viande oxydée en cave de maturation, là c’est une partie qui se retire avant la vente et qui permet de protéger la viande lors de l’affinage 🔪

Maintenant vous saurez faire la différence chez votre boucher 💪🏻👴🏻

28/08/2026

800 km pour des côtes de boeuf maturées 🚙🥩

C’est ce qu’on fait des abonnés en une matinée pour récupérer leur commande chez nous 📦💪🏻

5 côtes de boeuf maturées et 7 tranches de wagyu à préparer, y’a de quoi faire 🥵

Une par une, il faut les éplucher, les couper, les scier et tout ça en respectant le poids demandé ! Mais bon pour ça mon père est plutôt bon 😎🔪

Encore un grand merci à ce groupe d’abonnés et aussi à vous tous qui viennent jusqu’à chez nous pour nous voir et goûter notre viande ❤️

C’était un sacré souvenir et une sacrée commande donc OUI, c’est un repost 🔄

21/08/2026

Ça se mange à votre avis ? 🐖😅

J’ai toujours entendu des gens dire « moi je la mange » « attention ça se mange pas » donc aujourd’hui on répond à la question « Est-ce qu’on peut manger la peau du saucisson ? » 👀

Bien faire la différence entre les boyaux de porc naturels et les boyaux synthétiques 🥩🤮

Ce qu’il faut retenir, c’est de « Regarder les étiquettes ! 🏷️ »

Sinon vous pourriez avoir de mauvaises surprises 🚽

Cette vidéo est d’utilité publique donc OUI c’est un repost 🔁

20/08/2026

Devine la race de ces 3 morceaux de viande 🇫🇷🇩🇪🇵🇹🤔

Mon père est boucher depuis maintenant 26 ans, il était temps de le mettre au défi 💪🏻

Je vais lui ba**er les yeux et il va devoir deviner la race de chacun des morceaux de viande 🥩📍

Bon vous allez voir que même en étant boucher, c’est pas si facile que ça 😅😂

Si ce nouveau format vous plaît, n’hésitez pas à vous abonner et à liker la vidéo 🫶🏻

18/08/2026

Barbecue ce soir ? 🔥🥩

C’est sûrement la question qu’on se pose le plus pendant l’été 🤔☀️

Une belle côte de bœuf au barbecue ou quelques bonnes saucisses… il n’y a rien de mieux pour passer un bon moment 🥓🥂

Envoie cette vidéo à un ami avec qui tu veux partager un barbecue 👀🔥

Un grand merci à ._fx pour le cadrage et le montage de cette vidéo. Comme d’habitude, il a encore fait ça comme un boss 🎥👏

Bon été à tous et surtout, régalez-vous bien ! 🌴😋


14/08/2026

Un petit coin de paradis 🌿✨

Au milieu de la folie de la saison, notre ami de la nous a invités à profiter de cet endroit incroyable le temps d’une journée 🏡🌊

Une maison au bord de l’eau, une plancha, une vingtaine de bons vivants… franchement, que demander de plus ? 🥩🍷

Une vraie petite bulle de repos avant de retourner au rythme de l’été et de la boucherie ouverte 7j/7, de 8h à 20h ⏰✅

Encore un endroit assez fou où on aura eu la chance de cuisiner et de partager un bon repas. On mesure la chance qu’on a de vivre des moments comme celui-là 🥹🙏🏻

Merci à tous ceux qui passent nous voir cet été et à tous ceux qui nous font confiance en commandant sur notre site 📦🇫🇷

Profitez de vos proches et passez un très bel été ☀️🫶🏻

⚠️ Petite précision concernant la plancha dans la forêt : cette vidéo a été tournée tout début juillet, bien avant les récents incendies en Gironde, sur un terrain privé et dans des conditions maîtrisées. Toutes les précautions nécessaires avaient été prises pour éviter tout risque de départ de feu.

Au vu de la situation actuelle dans notre région, il nous semblait important de le préciser. Prenez soin de vous et soyez prudents 🙏🏻🌲

13/08/2026

Côte de porc fermière au barbecue 🐖🔥

Première fois qu’on teste le porc au barbecue donc on voulait partager le moment avec vous 🌙

On en profite pour vous donner quelques astuces sur le temps de cuisson et comment ça se prépare un morceau comme celui là 🔪🤤

Et puis bien sûr, on pouvait pas faire un barbecue sans avoir une côte de bœuf donc ça va nous permettre de comparer les deux 🥩

Bon appétit à tous ! 🫶🏻

Adresse

134 Cours Lamarque De Plaisance
Arcachon
33120

Heures d'ouverture

Mardi 08:00 - 13:00
16:00 - 20:00
Mercredi 08:00 - 13:00
16:00 - 20:00
Jeudi 08:00 - 13:00
16:00 - 20:00
Vendredi 08:00 - 13:00
16:00 - 20:00
Samedi 08:00 - 13:00
16:00 - 20:00
Dimanche 08:00 - 13:00

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