21/11/2025
Ça y est… c’est bel et bien fini.
Après une magnifique semaine, un dernier service plein d’émotions et une soirée apéritif comme on les aime, il est venu le temps de ranger la pelle à pizza, d’éteindre les fours et de vider ce lieu qui nous a tant fait vibrer…
Depuis hier, les clés 🔑 de Pizz’Ajò ne sont plus entre nos mains… 🥲
Après plus de 7 ans et demi d’aventure, de milliers de pizzas 🍕, de tonnes de mozzarella, de centaines de : « vous voulez du piquant 🌶 ? » ou encore de « attention à la marche ! Bon appétit !! », et surtout de milliards de sourires… il était important pour nous de vous écrire ce petit mot pour vous dire au revoir, mais surtout MERCI.
Pizz’Ajò a été bien plus qu’un simple commerce : c’était une étape précieuse de notre parcours, une expérience extraordinaire et enrichissante qui nous aura fait grandir. Nous avons chéri cette pizzeria comme notre premier bébé. Nous y avons mis toute notre énergie, notre âme, notre cœur, et tout notre amour. Alors oui… c’est avec une immense émotion que nous tournons cette page.
Si Pizz’Ajò s’arrête, c’est par choix, pour laisser place à une nouvelle histoire, ailleurs, différemment.
Mais quelle nostalgie... D'ailleurs, quand on y pense, en 2018 nous étions les seuls dans le quartier... nous avons vu le coin se repeupler de commerces au fur et à mesure, et quelle fierté de se dire que nous étions les seuls et uniques au départ, il y a 7 ans et demi en arrière 🥹
C’est aussi grâce à vous, à votre fidélité et à votre soutien, que Pizz’Ajò a tenu bon pendant la période du Covid.
À peine un an et demi après notre ouverture, nous nous sommes retrouvés dans l’obligation de fermer pour raisons sanitaires. Beaucoup de commerces n’ont pas résisté… mais vous, vous êtes restés. Vous avez continué à commander, à nous encourager, à nous envoyer des mots de soutien.
Grâce à vous, nous avons traversé ce passage difficile. Et pour cela, merci infiniment.
Pizz’Ajò c'était aussi et surtout une aventure humaine, avec de belles rencontres, des rires, des anecdotes improbables, des amitiés, des confidences, des pizzas à n’en plus finir, et des moments précieux partagés avec vous tous.
Nous avons eu la chance d’avoir une clientèle exceptionnelle, vraiment. Et, sans mentir, vous allez énormément nous manquer 🥹🥲...
Nous souhaitons par la même occasion un immense succès et beaucoup de bonheur à nos repreneurs ! Qu’ils vivent, eux aussi, leur plus belle aventure. Nous leur souhaitons la même clientèle que la nôtre ainsi qu'un épanouissement professionnel. Que leur commerce dure autant qu'ils le souhaitent 🍀
Et à vous nos chers clients…
À vous sans qui Pizz’Ajò n’aurait jamais duré toutes ces années,
À vous tous qui avez fait vivre ce lieu…
• À nos clients fidèles depuis le premier jour,
• À nos bébés clients qui ont grandi sous nos yeux 🧒🏻👧🏼,
• À ceux qui ont déménagé 🏠,
• À nos clients qui sont devenus des étoiles 🌟,
• À nos clients vacanciers de passage 🏖,
• Et à tous ceux qui, après 7 ans et demi, étaient encore fidèles au poste… 🥹❤️
MILLE MERCIS ! POUR TOUT ! Pour chacun de vos mots, de vos rires, de votre confiance et de votre bienveillance.
Pizz’Ajò ferme ses portes…
Mais toutes ces années resteront gravées pour toujours dans nos cœurs. Merci d'avoir fait de Pizz'Ajò bien plus qu'une pizzeria. ❤️
Avec tout notre amour,
Ignazio et Aurélie
🍕🍕
