03/07/2026
Aujourd'hui je veux vous parler d'un partenaire avec qui je travaille depuis le début, comme tous mes fournisseurs d'ailleurs.
Nés de la volonté de valoriser les fruits de la ferme familiale à travers une production artisanale de glaces et de sorbets. Producteurs, ils transforment depuis 2020 leurs récoltes en créations gourmandes élaborées directement à la ferme.
À l'origine du projet, Geoffroy, paysan glacier, met à profit sa formation en pâtisserie pour imaginer des recettes où le fruit occupe une place centrale. Récoltés à maturité, les fruits sont soigneusement sélectionnés afin de préserver toute leur intensité aromatique et d'offrir des sorbets aux saveurs authentiques.
Fidèle à une démarche artisanale, ils proposent une gamme qui met en valeur le terroir, le savoir-faire familial et la qualité des matières premières, pour des glaces et sorbets aussi généreux que naturels.
Son combo glacé, que je proposerai dès ce dimanche après midi et tous les dimanches de juillet.
Sorbet verveine - sorbet fraise basilic 🌿🍓L'alliance d'une fraise gourmande, d'un basilic délicatement aromatique et de la verveine rafraîchissante.
