Barbich Labo Gourmet

29/04/2026

On s'amuse aussi avec des plats à l'assiette : veau/céleri/noisette

Le millefeuille de céleri ressemblait à une 🌸 à la sortie du four 🤩

Merci au pour votre confiance pour les diners en loges panoramiques !

Au menu vendredi 24 avril 2026 : pièces cocktail salées, plat chaud à l'assiette, fromages et flan parisien

Notre objectif ➡️ marquer les esprits et faire en sorte d'étonner vos convives à chaque match 🙃

sport

31/01/2026

J'aime pas les voeux 🤭

Non pas que souhaiter le meilleur aux gens ne m'interesse pas, la santé la réussite toussatout
Mais honnêtement, on a beau avoir les meilleures intentions, c'est rare que cela se produise !
Et avec tout ce qui nous roule littéralement dessus chaque jour depuis 8 ans de création de Barbich', j'ai juste pas le time et des choses plus urgentes à traiter (comme vous régaler sur vos events, la base quoi 🤗)

MAIS 🤪

En ce touuuuuut dernier jour du premier mois de cette nouvelle année qui est censée amener un nouveau cycle plus positif 🤞 blablabla, je voulais poser une intention simple et claire : que tous ceux qui nous suivent, nous aident, travaillent avec nous, commandent nos pièces cocktail... s'épanouissent pleinement ✨️

Ça peut paraitre large comme définition, mais finalement pour moi c'est tout ce qui compte et ça englobe tout ce qui nous est cher à chacun

Alors sur ce, je vous souhaite un beau mois de février, pas à pas on avance pour aller toujours plus loin ❤️

11/07/2025

🍕Animation pizza 🍕

🥂 Le mois dernier on a eu le plaisir de régaler 150 personnes d'une entreprise annécienne au sein du sublime domaine de

Pour cette belle soirée collaborateurs, le client souhaitait une animation avec du goût et qui change ; Mathieu s'étant formé à la pâte à pizza chez Un Napolitain dans les Alpes en début d'année, il a de suite accepté de relever le défi et voilà le résultat !

👉 Vous en pensez quoi ?
Hâte de vous lire ;p

Merci pour les superbes photos signées Ludivine Avril 🙏 💜

💥 Encore un chouette event signé Barbich Annecy Traiteur Evenementiel 💥

08/10/2024

"Alors là, tu vois, c'est ton nouveau boulot 🤪"
From Hortense to... MANON !!

🤔 Le poste ?

Chargée de projet evenementiel et logistique : gestion des demandes clients, devis, organisation logistique en amont, service sur l'event jusqu'au dernier échange : la relance paiement, étape cruciale, absolument détestée par Hortense qui est exaspérée par les gens qui ne paient pas dans les délais 😅

Psssst, avant de la quitter pour de bon, vous voulez connaitre son guilty pleasure tout au long de ses 3 ans dans la ?
🤤 Manger les (Q) de makis !
(Ce sont les chutes/bouts des rouleaux de makis de légumes que l'on produit en pièce cocktail et pour elle c'est le meilleur reste du monde à surtout ne pas gaspiller !)

Allez zou, le prochain post sera dédié à Manon pour la connaître davantage 🤩

03/10/2024

Le dernier mariage de notre petite 🌸 c'était ce samedi 28 septembre 2024 au 😪
Parce que oui, Hortense quitte Barbich' après 3 ans d'incroyable taf 💪...
Par ce post on voulait mettre en avant ton professionnalisme et ressasser quelques souvenirs

1ère année : de mon point de vue la plus délicate car tu es arrivée au moment le plus important de notre vie perso (🤱) il a fallu te former littéralement sur le tas, tout en se faisant régulièrement déconcentrée par des pleurs de bb 🤭
Tu avais déjà de mega solides bases du métier, il fallait seulement que l'on trouve notre rythme et une répartition des tâches satisfaisante pour nous tous !

2e année : j'imagine de ton point de vue la plus compliquée, on a su adapter tes missions pour plus de télétravail et légèrement moins de service, et cela a continué de fonctionner à 1000% sans jamais aucun couac !

3e année : l'apothéose, tout roule, on peut te laisser gérer les events de A à Z les yeux fermés, du premier échange client à la presta puis facturation, la boucle est bouclée pour toi, tu souhaites arrêter l'evenementiel car tu as littéralement fait le tour des postes...

Tes deniers mots, comment tu definirai Barbich ? "Chill et haut de gamme, c'est ce qui nous caractérise"

M
E
R
C
I
❤️
de.laverlanderie

29/08/2024

13/06/2024

Trop fiers de nos pièces cocktail qui en étonnent plus d'un 🤩
Ces cocktail pendant le nous éclatent à 10000% !!
Merci de choisir la pour régaler vos convives et rendre leur expérience encore plus marquante !
Et par dessus tout ce qu on adore dans ce type d evenement : échanger directement avec les clients, répondre à leurs questions et récolter tellement de commentaires élogieux qu'on en devient tous rouges comme des 🍅 !

11/06/2024

Dans la famille pièces chaudes, je demande :

👉 L'accra de cabillaud/sauce pimentée = VOYAGE

👉 Le croque jambon à la truffe/comté doux .michel.902 citron vert = VALEUR SÛRE

👉 La kefta bœuf/sauce coco piquillos = DECOUVERTE

Tu votes pour laquelle ? 🤪