Quelles sont les heures d'ouverture ?

Mardi 12:00 - 22:00 Mercredi 09:00 - 22:00 Jeudi 12:00 - 22:00 Vendredi 12:00 - 22:00 Samedi 12:00 - 22:00

Brasserie Brunet

Name: Brasserie Brunet
Address: 10 Rue de la poste, Annecy, 74000, FR
Telephone: +33450512210
Price range: ££

Accueil
France
Annecy
Brasserie Brunet

Bistronomie engagée et généreuse à Annecy

04/10/2026

Chez nous, les murs aussi racontent nos histoires.
Celles des liens que nous entretenons avec la terre, la provenance des produits au fil des saisons.

Crédit Aurelio Rodriguez Martinez

22/09/2026

Comme nous travaillons toutes les parties du cochon,
Les charcuteries ne dérogent pas à la règle !

Ici notre coppa maison, en salaison depuis novembre 2025, séchée en cave.

Un accord gourmand avec le Cerdon coup de cœur de Pauline

Eleveur Sébastien Delieutraz

.lemettre Chef Nicolas Guignard

10/09/2026

Le produit, l’instant, un chef, une cuisson

Chef Nicolas Guignard

Crédit Aurelio Rodriguez Martinez

02/09/2026

C’est la pastèque du jardin de mon père a chuchoté le chef ce matin à l’oreille de Joséphine cheffe pâtissière.
Atypique et plutôt touchant de faire d’une récolte paternelle, le dessert star de la semaine !

Mais Joséphine ne dit jamais son dernier mot et vous invite à découvrir l’assiette éphémère à retrouver au menu À Faire cette semaine

Crème, fromage, blanc, pastèque fraîche et snackée, accompagnée d’une crème glacée menthe et sauce de pastèque

Chef Nicolas Guignard - Josephine Brocq - .lemettre

petit_pois_plume_communication

27/08/2026

🚨 NOUS RECRUTONS — CHEF(FE) DE RANG

La Brasserie Brunet, à Annecy, recherche son/sa futur(e) Chef(fe) de Rang pour rejoindre son équipe à partir de septembre 2026.

Depuis 2018, notre maison défend une cuisine de terroir engagée, généreuse et profondément ancrée dans son territoire, avec une attention particulière portée aux produits locaux, aux circuits courts et aux liens avec nos producteurs et éleveurs.

Cette démarche nous a valu 3 Écotables et un BIB Gourmand depuis 2025.

🍷 Le profil que nous recherchons

Nous recherchons avant tout une personne sérieuse, dynamique, organisée et attentive, qui aime le service, le contact avec les clients et le travail en équipe.

Une sensibilité pour le vin est particulièrement appréciée : notre carte fait la part belle aux vins de Savoie et aux vignobles français. Curiosité, envie d’apprendre et plaisir de partager seront les bienvenus !

🌿 Ce qui compte pour nous :
• Le sens du service et de l’accueil
• L’esprit d’équipe
• La rigueur et l’organisation
• Le goût des beaux produits
• L’envie de transmettre et de partager

🗓️ Dimanche & lundi de repos
➕ ½ journée supplémentaire dans la semaine

📍 Brasserie Brunet — Annecy
📅 Poste à pourvoir à partir de septembre 2026

📩 Envie de rejoindre l’aventure ?
Contactez-nous pour plus d’informations ou envoyez-nous votre candidature à [email protected]

Nous avons hâte de rencontrer notre futur(e) Chef(fe) de Rang ! 🍷

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26/08/2026

Le tartare toujours de saison, dans ses condiments comme dans ses à côtés, la garantie d’une fraîcheur aiguisée au couteau par le chef et ses équipes.

Parce qu’à la Brasserie on se décarcasse, au plaisir de vous faire découvrir la version du moment.

Nous vous conseillons vivement de réserver votre table

Merci et à très bientôt chez nous !

Crédit Aurelio Rodriguez Martinez

18/08/2026

Deux carpaccios et des tagliatelles de céleri façon carbo pour la 12 !

Entre ces deux là, pas besoin de mots, le courant passe !

Credit Aurelio Rodriguez Martinez

25/07/2026

Le pâté-croûte, une tradition toujours de saison à la Brasserie Brunet. Dans ses aromates comme dans ses condiments, généreux par tout temps.

Et vous, vous l’aimez comment ?

Photo Aurelio Rodriguez Martinez

13/07/2026

Parce que l’émotion se partage, souvenir de la remise des Bib Gourmands 2026 MICHELIN Guide (official) le mois dernier à Annecy avec John Racines Restaurant Annecy !

Et toujours ce même bonheur de vous offrir chaque jour une cuisine de proximité en direct producteurs, des assiettes où l’entièreté donne le ton à la gourmandise !

À très vite à la brasserie Brunet,
merci au Guide Michelin pour sa confiance et à tous pour de votre fidélité !

29/06/2026

Fraîcheur d’un dessert autour du concombre pour finir votre déjeuner ou dîner en beauté à La Brasserie Brunet !

Notre cheffe pâtissière Josephine Brocq vous propose ces tagliatelles de concombre engagées et gourmandes…

Et vous ? Les avez-vous goûtées ?

Crédit Magali Buy petit_pois_plume_communication

Adresse

10 Rue De La Poste
Annecy
74000

Heures d'ouverture

Mardi	12:00 - 22:00
Mercredi	09:00 - 22:00
Jeudi	12:00 - 22:00
Vendredi	12:00 - 22:00
Samedi	12:00 - 22:00

Téléphone

+33450512210

Site Web

http://brasseriebrunet.com/

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