RESTAURANT L ESQUISSE

23/03/2026

En ce mois de mars nous avons fêté les 10 ans de notre étoile⭐️ merci à vous de toujours être présent, merci à notre équipe dévouée et merci à nos producteurs. #

01/05/2025

Durant la période de fermeture l’esquisse est en travaux .

Mais pas que……
nous aurons d autres surprises à notre retour !
Réouverture le jeudi 8 mai pour le déjeuner.

15/04/2025

Vendredi 11 Avril, notre chef a eu l’immense honneur de participer à un concours pas comme les autres, aux côtés de véritables héros : les enfants de l’association Nos P’tites Étoiles.

Une journée remplie d’amour, de rires, de partage, d’émotions… et bien sûr, de cuisine !
Ces enfants ont mis la main à la pâte avec une énergie incroyable, des sourires lumineux et une passion qui nous a profondément touchés.

Merci à l’association pour cette belle initiative, et à ces étoiles pour avoir illuminé nos cœurs.

Rejoignez le mouvement, soutenez l’association, partagez la lumière.
Parce qu’ensemble, on peut faire briller encore plus d’étoiles.

01/01/2025

Toute l’équipe de l’esquisse vous souhaite les Meilleurs vœux pour l’année 2025
Merci à tous pour les moments partagés et ceux à venir…..
à très bientôt

14/03/2024

NOUVEAUTÉ !

Depuis peu, nous sublimons certaines de nos recettes avec le produit de la maison 🧄

Au plaisir de vous le faire déguster lors de votre prochaine visite !

12/02/2024

Magali et moi même tenons à remercier toute l’équipe du gault&millau pour cette nouvelle note ainsi que l’attribution d’une toque supplémentaire .

Cette évolution a été possible grâce à notre équipe , nos artisans , nos producteurs et fidèles clients .

-Alpes

25/04/2023

Petit message de nos amis Gaëlle et Nicolas du restaurant le 1er mets

Un chapitre se ferme, un autre commence!

Merci du fond du cœur pour les 8 années passées!

Aujourd’hui, une autre vision de la restauration nous anime.

Nous avons hâte de vous la faire partager à partir du mois d’août.

Les réservations en ligne sont ouvertes jusqu’au 30 juin! 😘

# baratapas

15/02/2023

Le restaurant en partenariat avec participe à la programmation :
« Champignons de Paris » avec deux soirées spéciales sur le thème des champignons .

👉le vendredi 24 et le samedi 25 février.

Les deux soirées débuteront à 19h à la galerie Art byFriends par une visite guidée de l'exposition « Champignons de Paris » accompagnée des artistes et Nicolas Clemente] qui présenteront leur travail.

Suite à cette visite nous vous attendons à 20h à Restaurant L'Esquisse] afin de vous faire découvrir le menu en 5 services :
« Inspiration des sous bois » créé spécialement pour l'occasion;
Le chef et les artistes créent ensemble une esquisse gustative.

Tous les participants repartent avec deux recettes du chef, illustrées par les artistes, et imprimées en risographie par

👉 Vendredi 24 et samedi 25 février 2023, à partir de 19h
📳 Sur réservation par téléphone uniquement au 045044 80 59
Places limitées à 20 couverts par soir
Prix : 130 euros par personne ( 40€ pour les artistes )


Nicolas Clemente]
Restaurant L'Esquisse]

05/12/2022

En ce moment à L’esquisse nous vous proposons de venir découvrir la truffe d’Alba .

Elle viendra agrémenter un plat de votre menu pour 6 euros le gramme.
Nous vous laissons décider la quantité désirée.

Bonne dégustation.

05/12/2022

En ce moment à L’esquisse nous vous proposons de venir découvrir la truffe d’Alba ,
Elle viendra agrémenter un plat de votre menu pour 6 euros le gramme.
Nous vous laissons décider la quantité désirée.
Bonne dégustation.

16/11/2022

30 ans !!!
Quelle belle occasion pour réunir ces anciens seconds et offrir un moment d’exception dans un dîner à 10 mains .
Une soirée de partage et de rencontre.
Merci à toute l’équipe du clos des sens , nous vous souhaitons une belle aventure.